Bloody Mary je ukusno i osvježavajuće alkoholno piće. Ovo piće smatra se najbogatijim pićem među ostalim alkoholnim pićima jer osim što je osvježavajuće, ovo piće sadrži i rajčice i drugo povrće koje je zasigurno zdravo. Bloody Mary ima nekoliko varijacija koje zasigurno možete napraviti kao poslasticu za gotovo svaku prigodu. Slijedite korake u nastavku kako biste saznali kako napraviti ovo alkoholno piće.
Sastojci
Klasična Krvava Marija
- 120 mililitara votke
- 240 mililitara soka od rajčice
- Engleski soja sos
- 3 žlice soka limete
- 60 mililitara soka od kiselog krastavca
- Nekoliko kapi Tabasco umaka
- 1/2 žličice umaka od hrena
- 1/2 žličice celerove soli (celerova sol)
- 2 žličice kuhinjske soli
Još jedna klasična varijacija Bloody Mary
- 250 mililitara votke
- 500 mililitara soka od rajčice
- 3 i pol do 4 žlice soka limete, iscijeđenog ravno iz voća
- 1/2 žličice Tabasca ili po ukusu
- 1 žličica engleskog soja sosa ili po ukusu
- Prstohvat bijelog papra
- Led
- 4 stabljike celera, mlade i svježe, za ukrašavanje
- Nekoliko svježih listova celera za ukrašavanje
Začinska krvava Mary
- 1 velika kriška limete
- Kuhinjska sol, po ukusu
- 45 mililitara votke (odaberite dobru kvalitetu)
- 240 mililitara soka od rajčice
- Prstohvat celerove soli
- Prstohvat bijelog papra (upotrijebite mljeveni zrna bijelog papra)
- 8 kapi soja sosa
- 40 mililitara umaka od hrena
- 4 mililitra čili umaka
- Zelene masline s filom od pimento čilija, za ukrašavanje
- Ukiseljene začinjene šparoge, za ukrašavanje
- Kiseli slanutak, za ukrašavanje
- Slomljen led
Bijela Krvava Marija
- 4 zelene rajčice, narezane na male komadiće
- 1 krastavac bez sjemenki, narezan na male komadiće
- 2 stabljike celera, oguljene
- Neko zeleno grožđe bez sjemena
- 1 jalapeo papar, ne uklanjajte sjemenke
- 2 žlice ljutog umaka od hrena
- 1 žlica šećera u prahu
- 2 kriška limete, za ukrašavanje
- Slomljen led
- 60-80 mililitara hladne votke
- 1 žlica soli
- 1 žlica papra
- 3 kriške krastavca
Jugozapadna Krvava Marija
- 710 mililitara soka od povrća iz konzerve
- 2 žlice soka limete
- 1 žlica korijandera, sitno nasjeckanog
- 1 žlica ljutog umaka od hrena
- 1 žličica chipotle čilija iz konzerve, sitno nasjeckanog i ne uklanjajte sjemenke
- 1 žličica kima u prahu
- 1 žličica šećera
- 160 mililitara hladne votke
- 6 stabljika celera, ostavite lišće
- 6 komada crvenog čilija
- Slomljen led
Korak
Metoda 1 od 5: Klasična Krvava Marija
Korak 1. Premažite rub čaše sokom limete
Možete izravno trljati komade vapna oko ruba stakla.
Korak 2. Obod čaše prekrijte kuhinjskom soli
Sok od limete pričvršćen na rub čaše funkcionirat će kao 'ljepilo' koje drži kuhinjsku sol, tako da se kuhinjska sol može zalijepiti za rub čaše.
Korak 3. Pomiješajte sve sastojke u staklenoj boci ili protresite bocu
Ulijte 120 mililitara votke, 240 mililitara soka od rajčice, 2 mililitra engleskog sojinog umaka, 3 žlice soka limete, 60 mililitara soka od kiselih krastavaca, nekoliko kapi Tabasco umaka, 1/2 žličice umaka od hrena, 1/2 žličice celerove soli i malo papra u prahu u čašu.
Korak 4. Umutite sve sastojke
Protresite čašu za otprilike 15 do 20 sekundi kako bi se svi sastojci ravnomjerno pomiješali.
Korak 5. Napunite čašu ledom
Korak 6. Ulijte piće u čašu
Korak 7. Sada je piće spremno za posluživanje
Stavite jedan štapić celera u čašu kao ukras.
Metoda 2 od 5: Još jedna klasična varijacija Bloody Mary
Korak 1. Uzmite četiri čaše i svaku napunite ledom dok se čaša napola ne napuni
Korak 2. Postoje dvije metode miješanja sastojaka koje možete izabrati za izradu Krvave Marije:
- 1: Stavite sve sastojke u blender (osim leda i celera za ukrašavanje). Uključite blender dok se svi sastojci ravnomjerno ne pomiješaju.
- 2: Stavite sve sastojke u shaker. Dodajte led i protresite.
Korak 3. Ulijte smjesu u čašu koju ste prethodno napunili ledom
Ako je potrebno, smjesu možete prvo filtrirati prije nego što je ulijete u čašu.
Korak 4. Ukrasite svoje piće
U svaku čašu dodajte jednu stabljiku celera i nasjeckano lišće celera. Pića su spremna za posluživanje.
Metoda 3 od 5: Začinska krvava Mary
Korak 1. Premažite rub čaše sokom limete
Korak 2. Obod čaše prekrijte kuhinjskom soli
Sol će se zalijepiti za rub čaše premazane sokom limete i, s druge strane, vašem će piću dodati zanimljiv osjećaj.
Korak 3. Stavite osnovne sastojke u čašu
U čaši pomiješajte votku, sok od rajčice, sol celera, mljeveni zrna bijelog papra, engleski umak od soje, umak od bijele rotkve i čili.
Korak 4. Iscijedite kriške limete i stavite sok u čašu
Korak 5. Pomiješajte sve sastojke
Žlicom miješajte sve sastojke dok se ne ujednače.
Korak 6. Stavite led u čašu
Napitak kratko promiješajte da se napitak brže ohladi.
Korak 7. Umetnite čačkalicu u masline s punjenjem pimento chili, a zatim ih stavite u čašu
Korak 8. Ukrasite svoje piće
Za dodatno egzotičan osjećaj piću dodajte ukiseljene šparoge i kiseli slanutak.
Korak 9. Vaše piće je spremno za posluživanje
U ovom osvježavajućem napitku možete uživati kad god poželite.
Metoda 4 od 5: Bijela Krvava Marija
Korak 1. Stavite neke sastojke u blender
Najprije u blender stavite zelene rajčice, krastavce bez sjemenki, oguljene štapiće celera, zeleno grožđe i paprike jalapeo. Pire sastojke dok ne postanu čisti.
Korak 2. Procijedite napravljeni pire
Upotrijebite gazu kao sito i pripremite veliku zdjelu za pire.
Korak 3. Pire izlijte u cjedilo
Korak 4. Posudu čuvajte u hladnjaku tijekom procesa filtriranja
Pričekajte dok se proces filtriranja ne dovrši i prikupi čisti ekstrakt.
Korak 5. Izvadite zdjelu iz hladnjaka
Korak 6. Stavite umak od hrena, šećer u prahu i dva kriška limete u posudu za piće ili bokal
Pomiješajte sastojke drvenom lopaticom.
Korak 7. Stavite ekstrakt pire od rajčice u vrč
Ponovno promiješajte smjesu dok se svi sastojci ravnomjerno ne pomiješaju.
Korak 8. Smjesi dodajte votku
Dodajte dvije šake mljevenog leda i ponovno miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Korak 9. Pripremite tri čaše i svaki rub premažite sokom od limete
Korak 10. Premažite rub čaše solju i paprom
Sok od limete poslužit će kao 'ljepilo' koje će držati sol i papar na rubu čaše.
Korak 11. Ulijte piće u čašu
Korak 12. Ukrasite piće
Dodajte jedan narezani krastavac i nekoliko komada zelenog grožđa za svaku čašu. Ostatak pića u vrču kasnije se može sipati natrag u čašu.
Korak 13. Vaše piće je spremno za posluživanje
Uživajte u ovom osvježavajućem napitku kad god poželite.
Metoda 5 od 5: Jugozapadna Krvava Marija
Korak 1. Stavite sve sastojke u bokal, a zatim pomiješajte sastojke dok se ne ravnomjerno rasporede
Korak 2. Ohladite smjesu
Proces hlađenja može potrajati čak 2 sata, ali za najbolje rezultate možete ga hladiti preko noći.
Korak 3. Dodajte 160 mililitara ohlađene votke
Korak 4. Pripremite 6 čaša i napunite ih ledom
Korak 5. U svaku čašu ulijte mješavinu Bloody Mary
Korak 6. Ukrasite svoje piće
U svaku čašu stavite jedan lisnati štapić celera i jednu krišku svježeg crvenog čilija.
Korak 7. Piće je spremno za posluživanje
Sada možete uživati u ovom osvježavajućem napitku.
Savjeti
- Zabavite se u procesu stvaranja Bloody Mary. Puno ćete eksperimentirati s receptom. Osim toga, receptu možete dodati i druge sastojke, poput Old Bay Spicea, Frankovog Red Hot čili umaka i svih drugih umaka koje možda imate. Saznajte koja kombinacija okusa vam se najviše sviđa i to može biti vaša posebna Bloody Mary.
- Za izradu Djevice Marije izostavite sastojke koji sadrže alkohol iz recepta. Umjesto toga, možete koristiti tonik vodu.
- Da biste napravili Bloody Maria, zamijenite votku tekilom.
- Pokušajte umočiti štapić celera u mješavinu votke i soka od rajčice, a zatim ga ostaviti da odstoji nekoliko dana. Celer će upiti smjesu tako da kasnije dobijete celer koji ne samo da ukrašava vašu Bloody Mary, već ima i okus.
- Bloody Marys napravljena od instant napitaka u prahu (poput mješavine Bloody Mary) koja se obično prodaju u trgovinama nemaju tako ukusan okus kao Bloody Marys napravljena izravno prema receptu. Osim toga, stvaranje vlastite Bloody Mary može biti dio zabave uživanja u piću.
- Da biste napravili krvavog Cezara, zamijenite sok od rajčice sokom Clamato (napitak od soka od rajčice i juhe od školjki). Ako nije dostupan, samo dodajte malo temeljca od školjki u smjesu.
- Nemojte voziti nakon što ste popili Bloody Mary.
- Pokušajte ne piti previše.
