Jello je jednostavan desert za užinu. Najlakši način za izradu Jella je korištenje Jello praha. Ovaj prah je zaslađen i aromatiziran. Ako imate slobodnog vremena, pokušajte napraviti Jello od nule koristeći vlastite arome i zaslađivače. Želatina je zdrava namirnica, ali njezine hranjive tvari možete nadopuniti svježim voćem!
Sastojci
Izrada želea od Instant Paka
- G. Jello veličine 28-85 grama
- 1 šalica (240 mililitara) vruće vode
- 1 šalica (240 mililitara) hladne vode
- 1-2 šalice (11-200 grama) svježeg voća (nije obavezno)
Izrada Jelloa od nule
- 1½ šalice (350 mililitara) svježeg voća
- šalica (60 mililitara) hladne vode
- šalica (60 mililitara) vruće vode
- 1 žlica želatine
- 1-2 šalice (100-200 grama) svježeg voća (nije obavezno)
- Nektar agave, med, stevija, šećer itd. (kao aroma, izborno).
Korak
Metoda 1 od 2: Izrada želea iz instant pakiranja
Korak 1. Pomiješajte 1 šalicu (240 mililitara) vruće vode s 1 pakiranjem želea u velikoj zdjeli i promiješajte
Miješajte 2-3 minute dok ne ostanu čestice praha.
- Ako koristite veliko pakiranje Jella od 170 grama, dodajte 2 (475 mililitara) vruće vode.
- Ovaj recept koristi Pak Jello sa zaslađivačem i aromom. Ako koristite običnu želatinu, | pogledajte recept za nju.
Korak 2. Smjesi dodajte 1 šalicu (240 mililitara) hladne vode
Ako želite ubrzati skrućivanje Jella, kockom leda napunite 1 šalicu (240 mililitara). Ne zaboravite da će se Jello brzo početi učvršćivati. Stoga morate brzo raditi.
Ako koristite veliko pakiranje Jella od 170 grama, upotrijebite 2 šalice (475 mililitara) hladne vode
Korak 3. Ulijte sastojke u tijesto i po želji dodajte malo voća
Nakon dodavanja voća, brzo promiješajte da se voće mrvi. Možete upotrijebiti posudu za pečenje, zdjelu ili čak i elegantni Jello kalup. Također možete koristiti bilo koju vrstu voća. Pokušajte dodati kriške grožđa, bobice i naranče.
- Ako koristite tavu, odaberite onu dimenzija 23 x 30,5 centimetara ili 20 x 20 centimetara ako želite izrezati jelo na zanimljive oblike pomoću rezača za kolačiće.
- Ako koristite ukrašen Jello kalup i želite dodati voće, prvo ga napunite s 1,27 cm Jella, a zatim dodajte željeno voće. Ostatak kalupa napunite Jellom i ne miješajte voće kako biste stvorili zanimljive dizajne na vrhu kalupa.
Korak 4. Stavite u hladnjak i pričekajte oko 2-3 sata da se Jello stvrdne
Ovisno o temperaturi hladnjaka i količini napravljenog Jella, to može potrajati preko noći. Pritiskom prsta na Jello možete provjeriti je li Jello spreman. Ako vam se i dalje lijepi za prst, znači da Jello još nije završio. S druge strane, ako nije ljepljiv, znači da je Jello spreman.
Korak 5. Izvadite Jello iz kalupa i prebacite na tanjur za posluživanje
Kalup umočite u toplu vodu dok ne dosegne rubove. Pričekajte 10 sekundi, pa okrznite Jello iz kalupa na tanjur. Ako ne izađe, uronite ga na 10 sekundi u toplu vodu.
- Prelijete li Jello u pojedinačne zdjele, ne morate vaditi Jello iz kalupa.
- Ako sipate Jello u tepsiju, izrežite ga na kockice ili pomoću kalupa za kolačiće napravite zanimljive oblike. Ako imate problema, posudu umočite u toplu vodu na 10 sekundi.
- Ako sipate Jello u veliku zdjelu, izvadite ga žlicom s dinjom kako biste napravili male kuglice. Jello kuglice poslužite u zasebnoj zdjeli.
Korak 6. Poslužite Jello
Možete ga poslužiti takvog kakav je ili ga ukrasiti šlagom ili kriškama voća.
Metoda 2 od 2: Izrada želea od ogrebotina
Korak 1. Pomiješajte želatinu sa šalicom (60 mililitara) hladne vode i promiješajte
U mjernu čašu ulijte hladnu vodu, pa po njoj posipajte želatinu. Miješajte dok se ne zgusne.
Ako ste vegan/vegetarijanac i želite napraviti čvrsti žele, upotrijebite 2 žličice želea u prahu. Također možete upotrijebiti 57 grama karagenana
Korak 2. Umiješajte šalicu (60 mililitara) vruće vode
Voda bi trebala biti dovoljno vruća, ali ne kipuća. Voda će omekšati želatinu i lagano će se otopiti. Ne brinite, Jello će se opet zgusnuti.
Korak 3. Dodajte 1½ šalice (350 mililitara) voćnog soka
Također možete koristiti jednu vrstu voća ili dvije vrste voćnog soka za jedinstven okus. Mnogi ljudi koriste jabuke, grožđe, naranče ili ananas.
- Budite oprezni pri upotrebi soka od ananasa. Ponekad enzimi u soku od ananasa sprječavaju da se Jello pravilno stvrdne.
- Okusite Jello. Ako jelo nije dovoljno slatko, dodajte zaslađivač, poput agave, šećera ili stevije.
Korak 4. Izlijte smjesu u željeni kalup i po želji dodajte voće
S Jellom se slaže gotovo svako voće, uključujući borovnice, kriške limete, ananas i jagode. Nakon što dodate voće, brzo ga promiješajte.
- Ako želite narezati jelo na kockice ili jedinstvene oblike, sipajte jelo u tepsiju dimenzija 23 x 30,5 centimetara ili 20 x 20 centimetara.
- Ako želite dodati voće u otmjeni kalup, prvo napunite kalup s 1,3 cm Jello smjese, a zatim dodajte voće. Preostale kalupe napunite smjesom Jello dok se ne napune, nemojte miješati. Na taj način možete dobiti atraktivan dizajn.
Korak 5. Pokrijte Jello, a zatim ohladite u hladnjaku 2-3 sata
Možete ostaviti preko noći. Pritiskom prsta na Jello možete provjeriti je li Jello spreman. Ako je još uvijek ljepljiv, vaš Jello je spreman.
Korak 6. Izvadite svoj Jello iz kalupa i poslužite
Jello možete poslužiti sami ili ukrasiti šlagom. Možete dodati i komade voća.
- Ako ste jelo ohladili u tepsiji, narežite ga na kockice ili pomoću rezača za kolačiće napravite jedinstvene oblike.
- Ako ste jelo ohladili u zdjeli, pokušajte žlicom od dinje napraviti Jello kuglice.
- Ako hladite Jello s otmjenim kalupom, umočite kalup u toplu vodu sve do rubova. Pričekajte 10 sekundi, a zatim okrenite Jello na tanjur. Ako ne izlazi, umočite ga nazad u toplu vodu.
Savjeti
- Jello je izvrstan za ublažavanje grlobolje ili na tekućoj dijeti.
- Ako želite gušći Jello, dodajte malo želatine.
- Možete dati Jello svojoj bebi ako Jello nije potpuno čvrst.
- Pomiješajte različite Jello okuse kako biste stvorili jedinstvene okuse.
- Za najbolje rezultate, pustite da se Jello smjesa ohladi prije dodavanja u kalup. Ne dopustite da se Jello stegne kako ne bi postalo gusto.
- Dodajte malo alkohola prije nego što se Jello smjesa ohladi kako biste napravili Jello udarac.
