Kiseli amaretto, savršen za ručak ili večeru, snažan je koktel s primjesom badema. Ovo slatko -kiselo piće toliko je ukusno da zaboravite da pijete alkohol. Možete ga piti ravno ili ga upariti s otmjenim koktelom s pomalo slatkim desertom poput tiramisua. Ako želite znati napraviti amaretto kiselo, pogledajte prvi korak za početak.
Sastojci
Jednostavan Amaretto Sour
- 45 ml amaretta
- 22, 5 - 45 ml slatko -kisele mješavine
- Ledeni blok
- Narančasti kriški, kriške limuna ili višnje maraskino za ukrašavanje
Luksuzni Amaretto Sour
- 45 ml amaretta
- 22,5 ml burbona otpornog na bačvu
- 30 ml soka od limuna
- 1 žličica osnovnog sirupa
- 15 ml bjelanjaka, istučeno
Korak
Metoda 1 od 2: Jednostavan Amaretto Sour
Korak 1. Napunite šejker za koktele do pola kockicama leda
Ne morate ovo raditi točno/savršeno (potpuno napola).
Korak 2. U šejker ulijte koliko želite amaretta
Neki ljudi inzistiraju na tome da amaretto bude kiselo s jednim dijelom amaretta i jednim dijelom slatko -kisele mješavine, dok drugi to čine s dva dijela amaretta i jednim dijelom slatko -kisele mješavine. Ovisi o tome što želite: više kiselo i slatko, ili više orašasto i kremasto. Možete koristiti bilo koju vrstu amaretta, iako su Lazzaroni i DiSoronno najbolji.
Korak 3. Dodajte slatko -kiselu mješavinu
Ako želite omjer amaretta 2-1 u kiseloj mješavini, tada ćete morati dodati 45 ml amaretta i 22,5 ml slatko-kisele mješavine. Ako želite omjer 1-1, morat ćete uliti 45 ml amaretta i 45 ml slatko-kisele mješavine. Ova slatko -kisela mješavina zapravo je mješavina vode, šećera i soka od limuna. Za dodatni okus, možete ih sami napraviti. Za ukusniji napitak upotrijebite svježe limune umjesto gotovih sastojaka.
Korak 4. Dobro protresite
Mutite dok se sastojci dobro ne sjedine.
Korak 5. Ulijte u čašu s ledom
Izlijevanje mješavine sastojaka u čašu s ledom donijet će piću hladan i ukusan osjećaj.
Korak 6. Ukrasite
Ovo piće možete ukrasiti kriškom naranče, kriškom limuna ili s jednom ili dvije trešnje maraskina.
Korak 7. Poslužite
Uživajte u ovom ukusnom koktelu s voćem, desertom ili drugim slatkim poslasticama.
Metoda 2 od 2: Fancy Amaretto Sour
Korak 1. Sve sastojke ulijte u pjenjačicu i dobro umutite
Sve što trebate je amaretto, bourbon, sok od limuna, sirup na bazi i umućeni bjelanjci. Potpuno protresite, najmanje 15 sekundi.
Korak 2. Stavite zdrobljeni led u shaker i ponovno istucite
Ovo će ohladiti sastojke nakon što se sve promiješa.
Korak 3. Izlijte sastojke zajedno s ledom
Ovo piće najbolje je uživati u čaši klasičnog stila. Za dodatni dodir, rub čaše možete prekriti limunovim sokom, a zatim ga umočiti u šećer kako bi rub čaše obložio slatkoćom.
Korak 4. Ukrasite
Kiselo amaretto možete ukrasiti koricom naranče ili trešnjama maraschina.
Savjeti
- Pokušajte napraviti vlastitu kiselu mješavinu s limunovim sokom i osnovnim sirupom.
- Dok ga pravite, kušajte da vidite što vam se sviđa. Gore navedeni omjeri samo su smjernice.
- Snažno protresite da se na vrhu stvori pjena.
