Biljka mente ima mnogo sorti. Svaki tip je jednostavan za njegu i može trajati godinama ako se pravilno njeguje. Međutim, ova se biljka širi prilično prirodno i može se natjecati s okolnim biljkama za izvore hrane u tlu ako joj se omogući neograničeni rast. Stoga, za uzgoj mente možete je posaditi u lonac ili pronaći način sadnje koji može ograničiti rast njezinih korijena u tlu. Menta je ukusna i svestrana biljka. Listovi mente mogu se koristiti kao začin za voćne salate, jela od mesa ili ribe, pa čak i za čašu ledenog čaja ili drugih pića. Ako ste zainteresirani za uzgoj metvice, slijedite 1. korak za početak.
Korak
1. dio od 4: Dobivanje sjemenki mente
Korak 1. Odaberite jednu od postojećih biljaka mente
Uzgoj mente iz sjemena relativno je težak, a za neke sorte, poput sorte paprene metvice, to je gotovo nemoguće. Odrežite stabljiku oko centimetra iznad grane kako biste tamo izrasli nove grane. Ove stabljike ne zahtijevaju lišće, a gotovo svaka stabljika može se napraviti na taj način. Stabljike stavite u čašu vode i uklonite lišće potopljeno pod površinu vode. U roku od tjedan dana ispod vode bi se trebali početi pojavljivati sitni bijeli korijeni. Pričekajte nekoliko dana do tjedan dana da korijenje nane naraste dovoljno dugo.
Ako je potrebno, u čašu dodajte još vode. Mijenjajte ovu vodu svakih 4-5 dana kako biste spriječili truljenje biljaka
Korak 2. Kupite sadnice nane ili male biljke mente
Sjemenke mente možete pronaći u većini vrtića i trgovina vrtnim potrepštinama. Postoje mnoge sorte nane, poput slatke nane, čokoladne nane, metvice, metvice limuna, metvice jabuke i paprene metvice. Nana je vrsta koja se obično koristi za kuhanje. Menta je brzorastuća biljka koja se brzo širi i savršena je biljka za vaš prvi pokušaj uzgoja biljaka.
Korak 3. Potražite vinovu lozu iz postojećih biljaka
Ove vitice ili grane koje bježe od biljke i imaju svoje korijenje mogu se pokupiti i ponovno posaditi ako ste oprezni. Ako netko od vaših prijatelja ima biljke nane, velika je vjerojatnost da postoje puzavice koje možete ponovno posaditi.
Dio 2 od 4: Uzgoj biljaka mente
Korak 1. Odaberite najbolje vrijeme za početak uzgoja mente
U četiri godišnja doba metvicu je najbolje saditi u proljeće ili jesen. Iako je metvica biljka koja može rasti u bilo kojem trenutku, najbolje vrijeme za uzgoj je u optimalnim uvjetima.
Korak 2. Premjestite sadnice ili stabljike nane koje su ukorijenjene u posudu/lonac
Sadnja metvice u posude najčešća je metoda jer možete provjeriti rast. Osim što možete provjeriti njegov rast, ako lonac postavite blizu kuhinje, možete ga brati kad god je potrebno. Metvica se brzo širi, a korijenje ima tendenciju napuniti posudu više od ostalih vrsta biljaka. Za jednu biljku upotrijebite široki lonac, oko 30-40 centimetara.
Morat ćete dodati polimerni držač vode u tlo/medij za sadnju kako bi kasnije ostao mokar i ne bi se potpuno osušio. Umjesto polimera možete koristiti i perlit ili vermikulit
Korak 3. Posadite ukorijenjenu stabljiku ili sadnicu dubine oko 5 centimetara
Ako sadite više sadnica, posadite ih na udaljenosti od oko 15 centimetara. To će svakom sjemenu dati dovoljno prostora za napredak.
Korak 4. Odaberite mjesto koje dobiva dovoljno sunčeve svjetlosti
Kad sadite mentu ili stavljate posudu ispunjenu biljkama mente, morate odabrati područje koje popodne prima jutarnje sunce i hlad. Morate se pobrinuti da biljka dobije dovoljno sunčeve svjetlosti bez isušivanja. Biljke nane najbolje rastu na vlažnom tlu pa ćete ih morati održavati da biste postigli to stanje. Svoju metvicu u loncima možete čak staviti u zatvoreni prostor ili na prozorsku dasku, sve dok to mjesto dobije dovoljno sunčeve svjetlosti.
Korak 5. Uzmite u obzir mjesto nane u zemlji
Ako uzgajate nanu u zemlji, upotrijebite vlažno područje koje dobiva puno sunca ili hlad. Najbolji uvjeti za uzgoj metvice u tlu zahtijevaju plodno tlo s pH između 6 i 7. Iako biljke nane mogu same rasti bez problema, poželjno je malo gnojidbe svaki tjedan. Pobrinite se da je tlo vlažno dodavanjem malo malča oko biljke kako biste zaštitili korijenje.
Korak 6. Ako ćete metvicu saditi u gredice, prvo posadite sjemenke mente u saksije
Slijedite li ove korake, morat ćete posaditi sjemenke mente u posudu, poput lonca ili vrećice od gaze. Zatim uronite lonac u tlo na minimalnu dubinu od oko 12 cm, a gornji rub lonca ostavite mirnim na površini tla. Tako će korijenov sustav biljke biti u loncu. Ako to ne učinite, vaša će se metvica raširiti po cijelom vrtu i travnjaku poput korova.
Također možete posaditi metvicu u lonce na prazno mjesto u vrtu koji želite napuniti ili u dio vrta koji ima cigle ili drvo za ograničenje rasta metvice
3. dio od 4: Briga o biljkama mente
Korak 1. U prvoj godini često zalijevajte biljke nane
Ispitajte tlo prstom kako biste utvrdili koliko je suho. Držite tlo vlažnim, ali nemojte ga natapati. Ako je vaša biljka mente na izravnom sunčevom svjetlu, zalijevajte je češće. Obratite pažnju na učestalost zalijevanja kako biste bili sigurni da vaša metvica dobiva dovoljno vode, ali ne previše.
Korak 2. Izvodite redovito rezanje na vrhu biljke
To je kako bi se spriječilo da biljka naraste previsoko i da potakne rast više listova mente. Ova metoda je također bolji način berbe. Kad provjerite je li biljci potrebna voda, provjerite je li biljka previsoka.
Korak 3. Orežite pupoljke mente kako biljka ne bi bila kratka
Obično će sitni cvjetovi mente cvjetati od lipnja do rujna. Pupoljke morate orezati prije nego što mogu procvjetati kako biljka ne bi izmakla kontroli. Branje cvjetnih pupova mente kako se pojavljuju produžit će i sezonu berbe usjeva.
Korak 4. Biljke mente režite svake dvije ili tri godine
Nakon nekoliko godina, biljka nane će doseći veličinu lonca, uzrokujući da korijenje nabije lonac. Ponovno ga posadite i pobrinite se da biljku mente razbijete na komade. Uklanjanje i ponovno zasađivanje mente svake 2-3 ili čak 3-4 godine pomoći će da okus i aroma mente budu jaki i ukusni.
Korak 5. Ako je vaša biljka nane napadnuta hrđom, poprskajte je fungicidom
Hrđa je gljiva koja uzrokuje narančasto-smeđe mrlje na donjoj strani lišća. Ova gljiva jedna je od nekoliko bolesti koje lako napadaju biljke nane.
Korak 6. Pazite na štetočine ili bolesti
Vaša biljka nane može biti napadnuta bolestima uzrokovanim gljivicama/gljivicama, poput vertikilijevog venuća ili antraknozom metvice, a mogu biti napadnute i štetnicima/kukcima, na primjer nekim vrstama žižaka, poput buha, buhača, korijena i grinja). To je, međutim, moguće jer snažan miris mente može odbiti većinu insekata i drugih štetnika. Samo osigurajte dobru cirkulaciju zraka i dobro drenirano tlo kako bi biljke nane bile zdrave. Ako pronađete greške, uklonite ih vrtnom prskalicom.
- Listove mente možete oprati i insekticidnim sapunom.
- Također potražite neugodne štetočine na donjoj strani lišća. Tu se štetnici često skrivaju.
4. dio od 4: Berba listova mente
Korak 1. Ubirajte svježe zeleno lišće mente od kasnog proljeća do rane jeseni
Nikada ne sakupljajte više od 1/3 broja listova u jednoj žetvi i dopustite biljci da se obnovi prije nove žetve. U to vrijeme jednostavno možete ubrati koliko vam je potrebno.
Ako želite osušiti listove mente, objesite stabljike naopako u male čvorove ili ih položite izravno na pladanj. Čim stabljike i listovi mente postanu lomljivi, možete ih prenijeti u hermetički zatvorenu posudu
Korak 2. Sakupite što je moguće više listova mente prije nego što ih svake godine pokrije mraz
Korijenje mente preživjet će mraz i ponovno će narasti sljedećeg proljeća, ali će nadzemni dijelovi biljke umrijeti. Zaštitite korijenje biljaka prekrivajući ih malčem prije dolaska zime. U međuvremenu, da biste ubrali lišće, morate brati stabljike. Ako želite ubrati više, pričekajte vrijeme prije nego što biljke procvjetaju. Izrežite sve dijelove biljke na položaj prvog ili drugog lista.
Općenito, možete napraviti tri velike žetve u sezoni
Korak 3. Iskoristite listove mente
Postoji toliko mnogo upotreba listova mente, a možete ih koristiti za sve što vam se sviđa. Međutim, postoje neke tipične uporabe lista mente kojih biste trebali biti svjesni. Evo nekoliko načina kako ga koristiti:
- Listove mente poslužite kao nadopunu jelima od ribe, piletine, janjetine ili drugih vrsta proteina.
- Za začinjanje povrća, poput mrkve, graška/graha i krumpira, upotrijebite lišće mente.
- Začinite salate s listićima mente, poput voćne salate, salate od povrća ili salate od oraha i sira.
- Listove mente dodajte pićima poput ledenog čaja, punča ili limunade.
- Koktelima dodajte listove mente, poput mojita ili julepa od mente.
Savjeti
- Uzmite u obzir uzgoj svestrane sorte metvice ili paprene metvice. Obje su vrste metvice za koje se zna da su pogodne za mnoge vrste kuhinje. Za jedinstveniju sortu, između ostalog, uzmite u obzir bijelu paprenu metvicu, čokoladnu nanu, nanu jabuke, bergamot, bosiljka, limunovu, limetu ili kovrčavu.
- Ako namjeravate uzgajati metvicu u svom vrtu, izgradite zaštitnu ogradu. U zemlju ukopati posudu bez dna i posaditi metvicu. To je učinjeno kako se korijenje mente ne bi previše širilo.
Upozorenje
- Čuvajte saksije s biljkama nane u vrtu ili u drugim lončanicama. Zdravi pupoljci mente mogu ukorijeniti se u tlo, čak i ako su još povezani s matičnom biljkom.
- Ubirajte lišće nane prije nego što procvjeta, jer je tada listovi nane u najboljem izdanju.
