Jeste li ikada čuli za hranu zvanu Hibahi rezanci? Zapravo, rezanci Hibachi jedan su od prerađenih rezanci čiji je proces proizvodnje vrlo jednostavan i brz, ali slasnost je neupitna! Kao rezultat toga, kad god osjetite glad, ali imate ograničeno vrijeme na raspolaganju, slatki i slani Hibachi rezanci uvijek su vam spremni priskočiti u pomoć.
-
Proizvodit će:
3 obroka rezanci
Sastojci
- 500 grama suhih rezanci ili paste za jezike
- 3 žlice. maslac
- 1 žlica. češnjak, sitno nasjeckan
- 3 žlice. šećer
- 4 žlice. slani umak od soje
- 1 žlica. teriyaki umak
- Sol i papar, po ukusu
- 1 žlica. sezamovo ulje
- 1 žlica. sezam
Korak
Korak 1. Osušenu tjesteninu skuhajte u loncu sa salamurom dok ne postane al dente (mekana, ali i dalje čvrsta)
Korak 2. Ocijedite tjesteninu pomoću košare s prorezima, a zatim nježno protresite košaru kako biste uklonili višak vode
Korak 3. Stavite tavu na štednjak i zagrijte maslac na umjerenoj vatri dok se potpuno ne otopi
Korak 4. Unesite mljeveni češnjak, pržite uz miješanje dok aroma ne zamiriše
Korak 5. U tavu ulijte soja sos, teriyaki umak i šećer
Sve sastojke promiješajte drvenom kuhačom dok se dobro ne sjedine.
Korak 6. Stavite rezance u tavu, začinite solju i paprom po ukusu
Zatim miješajte rezance dok cijela površina ne bude premazana začinima.
Korak 7. Kuhane rezance ocijedite
Korak 8. Sipajte sezamovo ulje na površinu rezanci, a zatim miješajte rezance dok ulje ne pokrije cijelu površinu rezanci
Korak 9. Poslužite svoje ukusne rezance Hibachi
Rezance izlijte u zdjelu za posluživanje, a zatim još vruću pospite površinu s malo sezama. Voila, zdjela rezanci bogatog okusa spremna je za uživanje!
Savjeti
- Za najbolji okus upotrijebite domaći teriyaki umak umjesto tvornički proizvedenih proizvoda.
- Pospite nasjeckani peršin po površini rezanci kako biste poboljšali okus.
