Teško je zamisliti sunce kao plamteći kamin, ali napraviti vruće čokoladno mlijeko zimskim napitkom jednostavno je. Za ukusniju poslasticu dodajte sladoled tako da je konzistencija poput mliječnog napitka (milkshake).
Sastojci
Hladna pića
- 1 žličica (5 ml) kakao praha (prilagodite ukusu)
- 1 žličica (5 ml) šećera (prilagodite ukusu)
- 1 šalica mlijeka ili vode
- Nekoliko kockica leda
Desertno piće
- 1½ šalice (360 ml) mlijeka
- šalica (180 ml) sladoleda od vanilije ili čokolade
- velika žlica obrijanog leda
- 1 žlica (15 ml) čokoladnog umaka
za izradu vlastite inačice: 200 g fino nasjeckane čokolade, šalica (120 ml) teške pavlake
Korak
Metoda 1 od 2: Recept za hladno piće
Korak 1. Počnite s čašom mlijeka ili vode
Ledena čokolada napravljena od mlijeka ima raznolikiji okus. Također možete koristiti vodu, ali se ne preporučuje, osim ako ne pijete mlijeko.
Također možete eksperimentirati s drugim vrstama zamjena za mlijeko
Korak 2. Pomiješajte kakao u prahu i šećer po ukusu
Počnite s 1 žličicom (5 ml) svakog sastojka, a zatim prilagodite svom ukusu. Možete koristiti kakao u prahu ili kakao u prahu bez šećera.
- Kakao u prahu prerađen na tradicionalni nizozemski način manje je gorak, pa ga većina ljudi radije pije.
- Oba sastojka možete zamijeniti gotovom mješavinom vruće čokolade, ali te mješavine obično sadrže više šećera i gotovo bez čokolade.
Korak 3. Mikrovalna pećnica 30-45 sekundi
Da, ovaj recept je za ledenu čokoladu. No u hladnim tekućinama kakao prah i šećer imaju tendenciju da se sjedine. Zagrijte tekućinu tek toliko da se prašak brzo otopi.
Korak 4. Ostavite u hladnjaku 30-60 minuta
Ohladite nekoliko minuta na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak. Vaša bi se čokolada trebala ohladiti za otprilike pola do sat vremena, ovisno o tome koliko vam je hladnjak u hladnjaku.
Ovaj napitak možete staviti u zamrzivač na 5-10 minuta, ali ne zaboravite ga izvaditi prije nego što se smrzne. Bilo bi najbolje unaprijed ga prenijeti u plastično kućište jer se staklo može razbiti brzim hlađenjem
Korak 5. Dodajte led
Dodajte nekoliko kockica leda da se ohladi, a zatim popijte. No, ako želite gnjecavo piće, pomiješajte ga s ledom u kuhaču za kuhanje ili u moćnom miješalici.
Korak 6. Dodajte prskanje (izborno)
Pokušajte dodati sljez, šlag ili cimet.
Metoda 2 od 2: Recept za desert
Korak 1. Napravite čokoladni umak (izborno)
Ovaj je dio pomalo zeznut, stoga nemojte se sramiti započeti s mješavinom umaka koji je kupljen u trgovini. Ako želite napraviti vlastitu, potražite svoje mogućnosti ovdje ili isprobajte ove jednostavne recepte:
- Napravite dvostruki kotao i ulijte malo vode u lonac koji se nalazi na dnu.
- Kombinirajte 200 g fino nasjeckane čokolade (bilo koje vrste) i šalicu vrhnja na vrhu kotla. Ovaj je recept dovoljan da napravite dosta ostataka.
- Pustite da zavrije i neprestano miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Ako čokolada izgubi sjaj, smanjite temperaturu. Ako umak postane grudast/grudvast, to znači da je umak pregrijan i da se više ne može koristiti.
Korak 2. Pomiješajte sve sastojke
Kombinirajte 1 žlicu (15 ml) čokoladnog umaka, 1½ šalice (360 ml) mlijeka, šalicu (180 ml) sladoleda od vanilije ili čokolade i puno zdrobljenog leda. Kako bi sladoled lebdio, a ne gusto piće, dodajte sladoled nakon što se miješanje završi.
- Ako nemate blender, umutite čokoladni umak u mlijeko pa na vrh dodajte sladoled i zdrobljeni led.
- Prilagodite iznos kako želite. Ovisno o vrsti i marki čokolade, možda ćete morati dodati još čokoladnog umaka.
Korak 3. Poslužite s posipom
Poslužite u visokim čašama sa slamkama i žlicama. Također, dodajte malo čokoladnog umaka, nasjeckanih oraha ili drugih sladoleda.
