Halogene pećnice koriste poseban halogeni grijaći element u poklopcu motora za zagrijavanje brže od konvencionalnih pećnica, kao i ventilator unutar motora za bolju cirkulaciju i rezultate kuhanja. Iako se halogena pećnica po mnogo čemu razlikuje od konvencionalne pećnice, zapravo je prilično jednostavno koristiti ovu pećnicu kao običnu pećnicu.
Korak
Metoda 1 od 2: Prvi dio: Osnove uporabe
Korak 1. Odaberite tepsiju koja stane u pećnicu
Prije nego počnete pripremati jelo, provjerite može li lim za pečenje ili roštilj koji koristite staviti u halogenu pećnicu.
- Mogu se koristiti sve vrste posuda ili posuda otpornih na toplinu, uključujući one od metala, silikona i pireksa.
- Halogena pećnica je manja od obične pećnice, pa će vam trebati manji set za roštilj. Pobrinite se da je pribor koji koristite manji od pećnice radi lakšeg vađenja.
Korak 2. Koristite recept kao i obično
Bez obzira koristite li poseban recept za jelo kuhano u halogenoj pećnici ili ne, samo slijedite upute za posluživanje kao i obično.
- Recepti koji posebno koriste halogenu pećnicu mogu se primijeniti odmah, od početka do kraja.
- Za nehalogene recepte slijedite upute za pripremu, ali prema tome prilagodite temperaturu i vrijeme kuhanja.
Korak 3. Budite oprezni pri korištenju folije
Po potrebi možete omotati lim za pečenje u foliju, ali to učinite samo ako možete sigurno omotati rubove posude.
- Aluminijska folija može spriječiti prebrzo kuhanje hrane.
- Ventilator s unutarnje strane halogena vrlo je snažan, a labav omot lako će se otpuhati. Ako se papir za omatanje skine, može plutati u stroju i uzrokovati oštećenje grijaćeg elementa.
Korak 4. Razmislite o zagrijavanju halogene pećnice
Podesite temperaturu da fiksira temperaturu kuhanja oko 3 do 5 minuta prije dodavanja hrane za kuhanje.
- Mnogi recepti ne spominju postupak zagrijavanja jer halogenim pećnicama treba vrlo malo vremena da postignu visoke temperature. Stoga će zagrijavanje vaše pećnice dati najbolje rezultate.
- Neki alati imaju gumb za zagrijavanje. Pritiskom na nju pećnica će se zagrijati na (260 stupnjeva Celzijusa) 6 minuta. Drugi zahtijevaju da po želji postavite temperaturu kako biste je zagrijali.
Korak 5. Stavite lim za pečenje u svoju halogenu pećnicu
Pažljivo stavite lim za pečenje na donju rešetku halogene pećnice. Kad je posuda na sigurnom, pokrijte pećnicu.
- Halogene pećnice obično imaju gornju policu i donju policu. Donju policu koristite za roštilj, pečenje, odmrzavanje, kuhanje na pari, zagrijavanje i razne druge načine kuhanja. Gornju rešetku koristite za pečenje, pečenje ili prženje.
- Ostavite razmak od najmanje 1 cm između posuda za pečenje i stranica, dna i vrha pećnice. Time ćete omogućiti bolju cirkulaciju zraka i osigurati pravilan proces zagrijavanja.
Korak 6. Postavite vrijeme
Uključite mjerač vremena i prilagodite ga svojim potrebama. Pritisnite sigurnosnu ručicu nakon podešavanja vremena. Zasvijetlit će crveno svjetlo napajanja.
- Većina halogenih pećnica može se programirati do 60 minuta.
- Imajte na umu da će se pećnica isključiti kada dosegne zadano vremensko ograničenje. Zbog toga pećnica može izgorjeti ili prepeći hranu ako se hrana stavi u nju u pogrešno vrijeme.
Korak 7. Postavite temperaturu za pokretanje motora
Uključite gumb za kontrolu temperature dok ne postignete željenu temperaturu. Ako je postavljeno vrijeme, lampica napajanja će zasvijetliti zeleno i pećnica će se automatski uključiti.
- Prije uključivanja pećnice obavezno stavite poklopac.
- Obično se stroj neće pokrenuti sve dok se sigurnosna ručka ne spusti u ispravan položaj.
- Otvaranje poklopca pećnice usred procesa kuhanja zaustavit će proces kuhanja. Za povratak na kuhanje ponovno stavite poklopac pećnice i sigurnosnu ručku ponovno postavite u donji položaj.
Korak 8. Kuhanu hranu polako podižite
Većina halogenih pećnica prodaje se s aparatima koji vam pomažu izvaditi posuđe. Ako nemate ovaj alat ili ga ne možete pravilno koristiti, upotrijebite dugačke kliješta.
- Baš kao i kod obične pećnice, tava će biti vruća kad je izvadite. Nosite rukavice otporne na toplinu kako biste zaštitili ruke i zapešća.
- Vruću tavu stavite na ručnik, stalak za hlađenje ili drugi uređaj koji apsorbira toplinu nakon što ga izvadite iz halogene pećnice.
Metoda 2 od 2: Drugi dio: Vrijeme kuhanja i temperatura
Korak 1. Slijedite recept halogene pećnice kakav je
Ako pripremate hranu po receptu koji je posebno napravljen za kuhanje u halogenoj pećnici, možete upotrijebiti vodič za pripremu, postavke temperature i vrijeme točno kako je navedeno u vodiču.
Za nehalogene recepte morat ćete prilagoditi vrijeme kuhanja i temperaturu. Slijedite opće preporuke navedene u vrsti procesa pečenja ili prilagodite specifikacije navedene u receptu prema vodiču za kuhanje
Korak 2. Zapišite opće preporuke za vrijeme kuhanja i temperature
Budući da svaki recept može biti drugačiji, postoje neke opće smjernice koje možete koristiti pri pečenju određenih vrsta hrane u halogenoj pećnici.
- Kolačići: 18 do 20 minuta na 300 stupnjeva Fahrenheita (150 stupnjeva Celzijusa)
- Kruh: 10 do 12 minuta na 390 stupnjeva Fahrenheita (200 stupnjeva Celzijusa)
- Sloj kolača: 18 do 20 minuta na 300 stupnjeva celzijusa (150 stepeni Celzijusa)
- Pecivo: 30 do 35 minuta na 300 stupnjeva Fahrenheita (150 stupnjeva Celzijusa)
- Kukuruzni kruh: 18 do 20 minuta na 350 stupnjeva celzijusa (180 stupnjeva Celzijusa)
- Slastičarski kolač: 8 do 20 minuta na 320 stupnjeva celzijusa (160 stupnjeva Celzijusa)
- Rolati: 10 do 12 minuta na 320 stepeni Celzijusa (160 stepeni Celzijusa)
- Mafini: 12 do 15 minuta na 350 stupnjeva celzijusa (180 stupnjeva Celzijusa)
- Desertne i hrskave pite: 8 do 10 minuta na 390 stupnjeva Fahrenheita (200 stupnjeva Celzijusa)
- Pita sa filom i bez kore: 25 do 30 minuta na 320 stepeni Celzijusa (160 stepeni Celzijusa)
- Pita s punjenjem i dva sloja kore: 35 do 40 minuta na 350 stupnjeva celzijusa (180 stupnjeva Celzijusa)
- Rolati: 12 do 15 minuta na 350 stupnjeva celzijusa (180 stupnjeva Celzijusa)
- Vekna: 25 do 30 minuta na 320 stupnjeva celzijusa (160 stupnjeva Celzijusa)
Korak 3. Podesite temperaturu pećnice kada koristite recept koji nije halogen
Kad prilagođavate nehalogeni recept za uporabu u halogenoj pećnici, smanjite temperaturu pećnice. Ako je jelo pečeno prema izvornim uputama, izvana će se opeći, a iznutra još može biti sirovo.
- Za recept za tortu, smanjite temperaturu na oko 50 stupnjeva celzijusa (10 stupnjeva Celzijusa).
- Za druge recepte obično ćete morati sniziti temperaturu posude u posudi sa 20 na 40 stupnjeva Celzijusa u halogenoj pećnici.
- Pratite hranu dok se kuha kroz otvor pećnice. Neke vrste hrane mogu se skuhati brže nego što je navedeno u vodiču za kuhanje.
Savjeti
Imajte na umu da će se svjetlo u halogenoj pećnici ugasiti kada pećnica postigne željenu temperaturu. On će se nastaviti uključivati i isključivati tijekom procesa kuhanja dok ne postigne stabilnu temperaturu
Upozorenje
- Ne koristite halogenu pećnicu na otvorenom.
- Prilikom čišćenja pećnice nemojte koristiti sredstva za čišćenje željeza ili jaka sredstva za čišćenje.
- Nemojte koristiti pećnicu ako su oštećeni neki od kabela, utikača ili drugih komponenti.
- Ne dopustite da voda dotakne kabele, utikače ili druge komponente jer to može uzrokovati kratki spoj električnog toka.
- Nadgledajte djecu oko halogenih pećnica. Stroj je jako vruć pa se djeca ne smiju igrati oko stroja dok radi.
