Ramen je vrlo posebna instant hrana. Ako ga želite odmah - kao, "upravo sada" - izradom u mikrovalnoj pećnici sve se skraćuje. Možete naučiti kuhati svoje rezance brzo i učinkovito u mikrovalnoj pećnici, te na neke uredne načine uljepšati svoje rezance u pravu hranu. Pogledajte prvi korak da biste saznali više o pravljenju ramena u mikrovalnoj pećnici.
Korak
Metoda 1 od 3: Izrada pakiranog ramena
Korak 1. Izvadite rezance iz ambalaže
Neki zaljubljenici u ramen vole lomiti rezance dok je pakiranje još zatvoreno, pa rezanci postaju kraći pa ih je lakše jesti žlicom, dok drugi radije ostavljaju rezance u blokovima da se razmrve u tradicionalnom stilu. Na vama je kako to želite jesti.
Korak 2. Stavite rezance u zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu i dodajte malo vode
Obično će vam trebati između 1 ili 2 šalice vode, ovisno o veličini zdjele i količini umaka koju želite.
- Kako biste spriječili prskanje u mikrovalnoj pećnici, dobro je zdjelu prekriti ili pokriti komadom papira za hranu. Rezanci će ponekad plutati u zdjeli, ali to nije razlog za brigu. Rezanci će se dobro skuhati.
- U roku od nekoliko minuta provjerite je li vaša zdjela sigurna za mikrovalnu pećnicu. Plastični i pluteni spremnici kontroverzni su za neke korisnike zbog zabrinutosti zbog BPA -a i drugih toksina koji mogu zaraziti hranu tijekom mikrovalne pećnice.
Korak 3. Mikrovalnu pećnicu ramena držite tri do pet minuta
Stavite rezance u mikrovalnu pećnicu, postavite mjerač vremena i počnite čekati. Točno vrijeme potrebno za kuhanje varira jer se mikrovalne pećnice međusobno razlikuju.
Kako bi se rezanci ravnomjerno skuhali i provjerite jesu li prekuhani (što može rezultirati prepečenim i odvratnim rezancima bez zalogaja), zaustavite mikrovalnu pećnicu na pola kuhanja i promiješajte vilicom. Ako želite da rezanci ostanu u blokiranom položaju, pritisnite malo prema dolje ili preokrenite blok kako biste ga zadržali netaknutim
Korak 4. Ostavite rezance da se odmore oko tri minute nakon što mikrovalna pećnica prestane
Ne vadite ga odmah! Mnoge opekline jezika događaju se kod prekomjerno zabrinutih jedeča ramena. Ostavite rezance da odstoje tri minute u pokrivenoj mikrovalnoj pećnici, a ruke i usta ćete čuvati na sigurnom, puštajući ih da mirno završe i ohlade se na temperaturu ispod nuklearne.
Ako morate brzo izvaditi ramen, upotrijebite rukavice za kuhanje ili neko drugo sredstvo za zaštitu od topline i budite oprezni. Srećom, ovo je dobro vrijeme za dodavanje aroma, kada je voda još uvijek lijepa i vruća
Korak 5. Pomiješajte pakete s okusom
Ovo je vrijeme za to. Miješajte rezance žlicom ili vilicom dok se okusi ne sjedine, a zatim po želji sipajte kuhani ramen u drugu zdjelu i počinje slasnost.
Alternativno, neki poznavatelji ramena vole dodati arome prije kuhanja rezanci. To je obično lakše ako ga skuhate na štednjaku, iako je to još uvijek moguće učiniti u mikrovalnoj pećnici. Ako volite dodati okus kuhanju rezanci (ovo je sjajan način da rezance učinite ukusnijim), najprije stavite zdjelice i pakete arome u zdjelu, a zatim dodajte malo vode na vrh i otopite
Metoda 2 od 3: Zakuhati vodu zasebno
Korak 1. Odmjerite 1-2 šalice vode u spremniku za mikrovalnu pećnicu
Drugi jednostavan način za pravljenje rezanci u mikrovalnoj pećnici je zasebno kuhanje vode i dodavanje rezancima, ostavljajući ih da se namoče. Ako volite svoje rezance oštrije, ovo je izvrstan način da ih skuhate u mikrovalnoj pećnici.
Ovisno o količini umaka koji želite, može biti dovoljna između 1 ili 2 šalice. Malo vode će brže zakuhati, ali morate paziti da imate dovoljno vode da napravite količinu umaka koju želite
Korak 2. U mikrovalnoj pećnici najmanje 2 ili 3 minute
Zbog načina na koji mikrovalna pećnica obrađuje vodene atome, nećete vidjeti da voda ključa tako dosljedno i sparno kao kad biste kuhali vodu na štednjaku. Ponekad čak ni voda ne izgleda vruća. Pokušajte nekoliko puta na 2-3 minute u mikrovalnoj pećnici, između toga brzo miješajući.
Kad budete sigurni da je voda vruća, pažljivo je uklonite rukavicama za kuhanje
Korak 3. Stavite rezance u zasebnu zdjelu
Dok se voda kuha u mikrovalnoj pećnici, izvadite rezance iz ambalaže i stavite ih u zasebnu zdjelu. Paket arome možete dodati sada ako želite ili ga držati dok se rezanci napola ne skuhaju.
Korak 4. Jufke prelijte kipućom vodom ili u šalice s rezancima
Kad dobijete vruću vodu, prelijte je rezancima, posudu prekrijte papirom za kuhanje, tanjurom ili poklopcem i pustite da rezanci odstoje 3 do 5 minuta, dok rezanci ne budu mekani i ukusni. Onda uživajte!
Upute o čašnim rezancima ili instant ručku u mikrovalnoj pećnici ponekad su sumnjive. Iako suci ponekad šute o opasnosti mikrovalovnog stiropora, bolje je zagrijati vodu zasebno i dodati je u šalicu, umjesto da riskirate topljenje plastike za ručak. uhh
Metoda 3 od 3: Obožavajte se
Korak 1. Prihvatite dodatke i začine
Uklonite pritisak iz pakiranja začina. Prvo pravilo Ramen kluba? Ne dopustite nikome da jede vaše Ramen rezance. Umjesto da stavljate pakiranja s okusom mesa, skuhajte vlastite rezance i juhe s okusom. Uz nekoliko osnovnih sastojaka koje možete jeftino pronaći u gotovo svakoj trgovini, svoj Ramen možete prilagoditi obroku vrhunske kvalitete u restoranu. Pokušajte aromatizirati svoju juhu kombinacijom donjih sastojaka, nakon što je izvadite iz mikrovalne pećnice:
- miso paste
- Hoisin umak
- rižin ocat
- sok od limuna/limete
- Sriracha ili pasta od crvenog čilija
- umak od soje
- med
- poriluk
- bosiljak
Korak 2. Dodajte povrće
Dodavanjem malo špinata, nasjeckanog svježeg tajlandskog bosiljka ili drugog povrća u vaš ramen možete dodati zdrav okus i zasitnost vašem ramenu. Jednostavan način da okusite svoj Ramen.
- Prije nego skuhate rezance, razmislite o dodavanju celera, mrkve, češnjaka i sitno sjeckanog luka u umak. Zamrznuti grah odličan je za dodavanje teksture, kao i neko drugo smrznuto povrće u vašem hladnjaku.
- Nakon što skuhate rezance, dodajte zeleno povrće ili dodajte druge začine na vrh. Bosiljak i cilantro su ukusni, ali zašto ne biste dodali nekoliko komada ružmarina i žlicu ramena s okusom piletine? Rezultat je slani obrok koji miriše na Dan zahvalnosti i potpuno mijenja jelo.
Korak 3. Začinite jajetom
Čest dodatak ramenu je izvrsno jaje. Dok je kuhanje jaja spuštanjem u umak vrlo teško, i dalje možete koristiti mikrovalnu pećnicu za kuhanje jaja u juhi ili jednostavno usitnite tvrdo kuhano jaje i stavite ga na ramenske rezance.
Ako želite razbiti jaja u umak kako biste povećali debljinu i okus svojih rezanci, odvojite rezance nakon kuhanja i razbijte jaja u njih. Snažno promiješajte vilicom ili štapićima, pa se vratite u mikrovalnu pećnicu otprilike minutu kasnije. Vruća voda trebala je zagrijati jaja, ali možete ih ponovno zagrijati u mikrovalnoj
Korak 4. Sirotinji napravite rezance od graha
Bacite arome i napravite pakirane rezance od kikirikija u tajlandskom stilu iz pakiranog Ramena sa svim stvarima koje vjerojatno već imate u svojoj smočnici.
- U zdjeli pomiješajte 1 žlicu punu slanog maslaca od kikirikija, po mogućnosti prirodnog. U nju pomiješajte prstohvat smeđeg šećera, žlicu soja umaka i Sriracha ili ljuti umak za okus. Ako imate đumbir, bilo bi super dodati ga ili naribati.
- Kad izvadite rezance iz mikrovalne pećnice, ulijte svu vruću vodu, ostavljajući malo da se umiješa u smjesu s umakom. U zdjelu s umakom ulijte rezance i snažno promiješajte. Po vrhu pospite cilantro i mrkvu. Ukusno.
Savjeti
- Ako ste kupili paket u orijentalnom stilu, kuhajte prema uputama, dodajte začine, ocijedite većinu vode i prelijte umakom od soje. Instant Lo Mein rezanci.
- Ponekad će dodavanje aroma nakon mikrovalne otežati miješanje okusa u rezance. To može biti neugodno. Dodavanje začina prije mikrovalne pećnice može izbjeći ovaj problem.
- Snaga mikrovalne pećnice varirat će, pa morate postaviti vrijeme.
- Ako radite u uredu s hladnjakom za vodu, neki imaju i vruću stranu. Ovaj alat obično ispušta vodu savršene temperature za kuhanje rezanci u šalicama. Otvorite šalicu na pola i dodajte joj vruće vode (oprezno prstima!). Pokrijte ga i ostavite da odstoji nekoliko minuta za vašim stolom i pazite na gladne suradnike koji će mirisati ukusno!
- Prije pokretanja mikrovalne pećnice možete dodati arome. To će rezancima dati više vremena da upiju okus.
- Ljuti umak i sok od limuna čine da piletina ima začinjenu i kiselu juhu.
- Kad završite, posušite, dodajte začine, pa dodajte naribani sir i mikrovalnu pećnicu još 10-30 sekundi !!! Tako ukusno!
- Za slađu poslasticu skuhajte 2 pakiranja rezanci, nakon što ih ocijedite. Dodajte začine, šalicu mlijeka i žlicu maslaca.
- Dodajte krišku limete i sriracha umaka u ramen s okusom piletine za ukusnu poslasticu.
- Pokušajte dodati napola kuhane žumanjke, mljeveni crveni/crni papar, sir mozzarella i ljuti umak.
- Ljuti umak, nadjev od ranča i komadići slanine također su izvrsni dodaci vašim rezancima.
- Kupujete li orijentalnu ambalažu, dodajte med, med će dodati slatki i slani okus koji ne možete dobiti od drugih začina.
- Za više okusa, upotrijebite juhu od goveđeg ili pilećeg bujona narezanog na kockice (verzije u prahu bit će brže i bolje).
- Dodajte žlicu BBQ umaka u paket s okusom govedine ili svinjetine. Zatim pomiješajte zajedno.
- Možete slobodno dodati i druge okuse. Kriška američkog sira također može dati siru gorak okus.
- Da biste ubrzali proces hlađenja, ispustite pola vruće vode i dodajte hladnu vodu. Ali nemojte stavljati previše vruće vode ili ćete dobiti hladan ramen. Dodajte nekoliko žlica kremastog maslaca od kikirikija i začina od piletine kako bi bio kremastiji i aromatičniji.
Upozorenje
- Ako koristite malu zdjelu, pri kuhanju pazite na rezance. Voda će ponekad početi ključati i izlijevati se.
- Ne dodirujte zdjelu odmah nakon što završite s kuhanjem u mikrovalnoj pećnici.
- Dajte mu vremena da se ohladi. Sadržaj će biti jako vruć
- Uklonite zdjelu, a da ništa ne prolijete.
