Tko kaže da morate imati pećnicu za pečenje omiljenih poslastica kod kuće? Zapravo, razne vrste ukusnog kruha, pizze, kolača i kolačića mogu se napraviti u mnogo kraćem vremenu pomoću mikrovalne pećnice, znate! Ono što je najvažnije, pobrinite se da je zalogajčić pečen u tavi i/ili posudi za mikrovalnu pećnicu. Također, imajte na umu da će se vremena pečenja navedena u ovom članku možda morati promijeniti jer će se morati prilagoditi vrsti i snazi mikrovalne pećnice koju koristite.
Sastojci
Pečenje kruha u mikrovalnoj pećnici
- 1½ žličice. aktivni suhi kvasac
- 120 ml tople vode
- 480 ml toplog mlijeka
- 720 grama pšeničnog brašna
- 1 žlica. šećer
- 2 žličice. sol
- žličica soda bikarbona
- žličica Topla voda
Pečenje kolača s mikrovalnom pećnicom
- 780 grama pšeničnog brašna
- 1 žličica. prašak za pecivo
- žličica soda bikarbona
- žličica sol
- 2 štapića maslaca
- 2 jaja
- 480 ml mlaćenice
- 1 žlica. ekstrakt vanilije
Pečenje pizze u mikrovalnoj pećnici
- 120 ml tople vode
- 1 žličica. šećer
- 1 žličica. instant kvasac
- 240 grama pšeničnog brašna
- 1 žličica. sol
- 2 žlice. ulje za kuhanje
- umak za pizzu
- Sir
- preljevi za pizzu
Pečenje kolačića u mikrovalnoj pećnici
- 90 grama nezaslađene čokolade
- 1 štapić maslaca
- 2 jaja
- 240 grama šećera
- 120 grama pšeničnog brašna
- žličica prašak za pecivo
- žličica sol
Korak
Metoda 1 od 4: Pečenje u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Pripremite kvasac
Dodajte 1½ žličice. U posudu stavite aktivni suhi kvasac, 120 ml tople vode i 480 ml toplog mlijeka, a zatim pomiješajte tri zajedno dok se dobro ne sjedine. Posudu ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme za upotrebu.
Korak 2. Pomiješajte suhu mješavinu brašna u zasebnoj velikoj zdjeli
Unesite 720 grama brašna, 1 žlica. granulirani šećer, i 2 žličice. Posolite u zdjelu pa promiješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine žlicom.
Korak 3. Sipajte suhu mješavinu brašna u zdjelu s kvascem
Nakon toga obradite ovo dvoje pomoću kuke za tijesto dok se ne formira mekana i podatna kugla tijesta.
Korak 4. Posudu s tijestom prekrijte vlažnom krpom i ostavite da se diže dok se ne digne
Zatim posudu stavite na toplo mjesto kako bi se tijesto brže dizalo. Nakon sat vremena provjerite stanje tijesta. Ako se udvostručila, znači da je tijesto spremno za upotrebu. Ako ovo stanje nije postignuto, ostavite tijesto da odmara 15 minuta.
Korak 5. U tijesto dodajte sodu bikarbonu i toplu vodu
Otopite žličicu. soda bikarbona i žličica. tople vode u čaši. Nakon što se soda bikarbona otopila, ulijte smjesu u smjesu, pa žlicom miješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
Korak 6. Tijesto odvojite u dvije staklene posude namazane uljem, a zatim ostavite tijesto da se odmori dok se stvarno ne proširi
Pokrijte posudu vlažnom krpom i ostavite da stoji na toplom mjestu oko 45 minuta. Nakon 45 minuta provjerite stanje tijesta. Ako se udvostručila, znači da je tijesto spremno za obradu.
Korak 7. Svaku posudu za kruh pecite naizmjenično 6 minuta na visokoj snazi
Prije pečenja tijesta ne zaboravite uzeti vlažnu krpu koja prekriva površinu posude. Nakon 3 minute otvorite mikrovalnu pećnicu i okrenite posudu kako bi se kruh ravnomjernije skuhao. Ponovno pecite tijesto 3 minute dok se kruh potpuno ne skuha.
Korak 8. Izvadite kruh iz mikrovalne pećnice i ostavite da se ohladi
Nakon što para nestane, odmah izvadite kruh iz posude, izrežite ga i poslužite kao prilog za poslijepodnevni obrok.
Metoda 2 od 4: Pečenje u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Pomiješajte sve suhe sastojke u velikoj zdjeli
Unesite 780 grama brašna, 1 žličicu. prašak za pecivo, žličica. soda bikarbona, i žličica. soli u zdjeli. Zatim žlicom miješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
Korak 2. Otopite 2 štapića maslaca u mikrovalnoj pećnici
Stavite maslac u posudu za mikrovalnu pećnicu, a zatim zagrijte maslac u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi. Ako se nakon 30 sekundi tekstura nije potpuno otopila, zagrijte maslac još 15 sekundi ili dok se ne postigne željeno stanje.
Korak 3. Pomiješajte sve tekuće sastojke u velikoj zasebnoj zdjeli
Stavite 2 jaja, 480 ml mlaćenice i 1 žlicu ekstrakta vanilije u zdjelu i pomiješajte sva tri dok se dobro ne sjedine.
Korak 4. U suhu smjesu ulijte smjesu mlaćenice i otopljenog maslaca
Zatim žlicom miješajte sve sastojke dok tekstura tijesta ne postane glatka i ne grudvasta. Ako i dalje pronađete grudice, pokušajte ih zdrobiti stražnjom stranom žlice.
Korak 5. Ulijte tijesto za kolače u silikonsku posudu za mikrovalnu pećnicu
Ako kolač ima dva sloja, pokušajte podijeliti tijesto na dva silikonska lima za pečenje, a zatim peći svaku tavu redom. Nema potrebe mazati posudu uljem ili maslacem jer se tijesto za kolače ne bi trebalo lijepiti za silikonsku posudu.
Lako možete pronaći silikonske posude koje su sigurne za uporabu u mikrovalnoj pećnici
Korak 6. Stavite lim za pečenje u mikrovalnu pećnicu i pecite kolače na visokoj temperaturi 2 minute 30 sekundi
Nakon što protekne preporučeno vrijeme, provjerite spremnost kolača. Ako površina i dalje izgleda tekuća, pecite kolač ponovno u intervalima od 1 minute dok ne postane stvarno mekan i ne teče.
Korak 7. Pričekajte da se kolač potpuno ohladi prije nego što dodate glazuru
Obično će trebati oko sat vremena da se kolač potpuno ohladi. Upamtite, nikada nemojte dodavati glazuru dok je kolač još topao kako se glazura ne bi istopila! Nakon što je kolač ukrašen glazurom, odmah ga izrežite i poslužite.
Metoda 3 od 4: Pečenje pizze u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Pripremite instant kvasac
Da biste aktivirali instant kvasac, prvo morate pomiješati 120 ml tople vode i 1 žličicu. šećera u maloj zdjeli, a zatim miješajte dva dok se šećer ne otopi. Nakon toga dodajte 1 žličicu. Instant kvasac u zdjelu, zatim promiješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine. Posudu ostavite sa strane 10 minuta da aktivira kvasac.
Korak 2. U velikoj zdjeli pomiješajte 240 grama brašna i 1 žličicu soli
Zatim dobro promiješajte to dvoje, pa žlicom napravite rupu u sredini zdjele.
Korak 3. Sipajte kvasac u središte brašna, a zatim pomiješajte to dvoje žlicom ili vrhovima prstiju
Miješajte dok tijesto ne počne izgledati grudasto i grudasto. Ako je tekstura tijesta previše suha, povećajte količinu vode.
Korak 4. U tijesto dodajte 2 žlice ulja za kuhanje, a zatim mijesite tijesto 5 minuta
Da biste zamijesili tijesto, trebate samo gurnuti tijesto, lagano ga pritisnuti naprijed -natrag dlanovima. Nakon što se zamijesi, tijesto treba oblikovati kao kuglu mekane i podatne teksture.
Korak 5. Pokrijte zdjelu s tijestom vlažnom krpom, a zatim ostavite da odstoji oko 1 sat dok se tijesto potpuno ne digne
Nakon sat vremena provjerite stanje tijesta. Ako se udvostručila, znači da je tijesto spremno za upotrebu. Ako to nije slučaj, ponovno pokrijte zdjelu vlažnom krpom kako biste omogućili nastavak procesa bubrenja.
Zdjelu tijesta stavite na toplo mjesto kako bi se brže dizalo
Korak 6. Podijelite tijesto na dva dijela, a zatim razvaljajte svako tijesto oklagijom
Najprije pospite površinu brašnom kako bi se tijesto lakše razvaljalo, a zatim razvaljajte tijesto dok ne dosegne debljinu od 20 cm. Ovo tijesto bit će osnova vaše pizze.
Korak 7. Vilicom izbodite površinu tijesta
Probušite cijelu površinu tijesta s razmakom od oko 1,3 cm između svakog uboda. Te su rupe potrebne za cirkulaciju zraka kako se tijesto ne bi proširilo i napuklo u mikrovalnoj pećnici.
Korak 8. U tijesto za pizzu dodajte razne dodatke
Počnite tako što ćete namazati umak i posipati sir po površini tijesta. Nakon toga dodajte razne dodatke prema ukusu, poput nasjeckanog luka, paprike i gljiva. Ako želite dodati meso, provjerite je li meso temeljito skuhano prije nego ga dodate u tijesto.
Korak 9. Stavite pizzu na rešetku za mikrovalnu pećnicu i pecite pizzu 4 minute
Nakon 4 minute provjerite je li pizza gotova. Ako se sir na površini još uvijek ne otopi, ponovno pecite pizzu još 1-2 minute.
Ako vaša mikrovalna pećnica nema žičanu policu, pokušajte je kupiti zasebno u raznim mrežnim i izvanmrežnim trgovinama
Korak 10. Izrežite pizzu i odmah poslužite
Prebacite pizzu s rešetke na tanjur uz pomoć lopatice. Nakon toga vrlo oštrim nožem izrežite pizzu na jednake veličine.
Metoda 4 od 4: Kolačići za pečenje u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Otopite maslac i čokoladu u mikrovalnoj pećnici
U zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu stavite 1 štapić maslaca i 90 g nezaslađene čokolade. Nakon toga zdjelu čokolade i maslaca zagrijte na punoj snazi 2 minute. Svakih 30 sekundi otvarajte mikrovalnu pećnicu i žlicom miješajte sadržaj zdjele dok se potpuno ne otopi.
Korak 2. U zdjelu umutite 2 jaja i 240 grama šećera
Mutite dok se sastojci dobro ne pomiješaju i ne ostanu grudvice. Posudu ostavite sa strane.
Korak 3. Smjesu suhog brašna stavite u zasebnu veliku zdjelu
Unesite 120 grama brašna, žličicu. prašak za pecivo, i žličica. soli u zdjelu, pa promiješajte sve tri dok se dobro ne sjedine. Nakon toga žlicom u sredini mješavine brašna napravite rupu.
Korak 4. U sredinu brašna ulijte smjesu čokolade i jaja
Nakon toga žlicom miješajte sve sastojke dok ne budu vidljive grudice.
Korak 5. Ulijte tijesto u staklenu posudu namazanu uljem
Provjerite je li veličina tave dovoljna za stavljanje u mikrovalnu pećnicu, da! Nakon toga lopaticom zagladite površinu tijesta kako bi se razina zrelosti kolačića mogla ravnomjernije rasporediti.
Kako bi kolačići bili još ukusniji, prije pečenja po površini tijesta pospite komadiće čokolade
Korak 6. Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu i pecite kolačiće na visokoj temperaturi 5 minuta
Nakon 5 minuta izvadite kolačiće kako biste provjerili jesu li gotovi. Ako površinska tekstura i dalje osjeća tečnost, pecite kolače ponovno 1-2 minute.
Korak 7. Pustite kolačiće da odstoje 3 minute da se ohlade
Nakon što se temperatura kolačića osjeća sigurnim za jezik, odmah ih narežite vrlo oštrim nožem, a zatim poslužite ploške kolačića na tanjuru za posluživanje.
