Sushi je zaista ukusan, ali zašto ne biste napravili još jednu varijaciju? Promijenite sushi koristeći voće za desertnu verziju sushija.
Sastojci
- 1 1/2 šalice sushi riže
- 2 šalice vode
- 3 žlice šećera
- 1/4 žličice soli
- 1 šalica kokosovog mlijeka
- 1 1/2 žličice vanilije
- Voće (bilo što, poput ananasa, kivija, manga, banane, jagode itd.)
Korak
Korak 1. Operite rižu
Stavite rižu u veliku zdjelu, a zatim dodajte vodu. Operite ručno dok voda ne postane mliječno bijela. Zatim ispustite vodu pomoću filtera.
Korak 2. Skuhajte rižu
Stavite vodu, rižu, sol i šećer u debeli lonac i pustite da zavrije. Smanjite vatru i nastavite kuhati rižu 12-15 minuta.
Korak 3. Dodajte kokosovo mlijeko
Ulijte kokosovo mlijeko nakon što riža upije svu vodu.
Korak 4. Ohladite rižu
Izvadite rižu iz tave i prebacite na pladanj da se ohladi.
Korak 5. Izrežite plodove
Nožem prerežite voće po dužini kao i obično punjenje za sushi.
Korak 6. Rasporedite rižu na plastični lim
Posložite rižu u pravokutnik. Za to možete koristiti ruke ili žlicu.
Korak 7. Rasporedite voćni nadjev
Voćni nadjev rasporedite malo u središte riže, otprilike 2/3 puta od ruba riže.
Korak 8. Zarolajte sushi
Nakon što su svi voćni nadjevi položeni, sushi pažljivo razvaljajte dok ga pritisnete prema dolje kako biste oblikovali oval. Pazite da se fil ne skine.
Korak 9. Poslužite
Trake za sushi složite na tanjur s narezanom dinjama umjesto ukiseljenog đumbira, a umjesto soja umaka umočite svježe, pire voće. Ne zaboravite jesti štapićima!
Savjeti
- Napravite nigiri tako da oblikujete rižu u zdjelu, a zatim po vrhu rasporedite tanke kriške voća.
- Da vam se ruke ne lijepe, osigurajte malu zdjelu vode u koju ćete umakati ruke dok valjate sushi.
- Za japanski osjećaj pojedite ovaj voćni sushi dok pijete čašu toplog zelenog čaja.
- Prelijte sushi čokoladnim umakom za kreativan dodir i dodajte slatkoću.
- Ako imate prostirku za suši, upotrijebite je.
- Umjesto soja umaka možete koristiti čokoladni umak ili umjesto wasabija jogurt od limete.
