Dimljeni losos je zdrav, jednostavan za pripremu i ne zahtijeva kuhanje. Ljudi diljem svijeta uživaju u svestranosti ove dimljene ribe. Dimljeni losos može se koristiti za ukrašavanje predjela na zabavama i poslužiti kao gurmanski obrok u restoranima. No, ovaj dimljeni losos jednostavan za pripremu može napraviti i brzu užinu, obiteljsku večeru i sendvič za ručak. Evo nekoliko prijedloga za posluživanje menija s dimljenim lososom.
Korak
Metoda 1 od 4: Kupnja i priprema dimljenog lososa
Korak 1. Odaberite oblik dimljenog lososa koji najbolje odgovara vašim potrebama
Dimljeni losos dolazi u različitim oblicima, uključujući tanke kriške, odreske, filete i komade.
Korak 2. Pročitajte ambalažu kako biste provjerili treba li dimljeni losos staviti u hladnjak nakon što dođete kući
- Neke vrste ambalaže, poput vrećica i limenki od folije, mogu se skladištiti bez potrebe za hlađenjem.
- Dimljeni losos koji se mora čuvati u hladnjaku može se čuvati 2 do 3 tjedna ako je pakiranje zapečaćeno. Nakon otvaranja pečata, losos će čuvati do 1 tjedan u hladnjaku.
- Dimljeni losos možete čuvati u zamrzivaču do 3 mjeseca.
Korak 3. Prije posluživanja dimljeni losos ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi
Ova tehnika će povećati razinu vlage i poboljšati okus i teksturu.
Korak 4. Po želji ogulite losos prije kuhanja
Iako se u lososu može uživati s kožom, ali to se ne sviđa svima. Neke vrste dimljenog lososa pokazat će tanki sloj tamnog mesa nakon uklanjanja kore. Pažljivo uklonite ovaj tamni sloj s mesa.
Metoda 2 od 4: Jela, predjela i salate
Korak 1. Smjesu od hrena i krem sira rasporedite na dimljeni losos i zarolajte
Korak 2. Uparite dimljeni losos s kriškama jabuke ili kruške
Korak 3. Poslužite kriške dimljenog lososa kao ukras
Možete ih staviti na krekere, kriške krastavaca, pita kruh narezan na trokute, pumpernickel ili raženi kruh te na kriške sira poput cedra ili bri.
Korak 4. Umočite kriške dimljenog lososa u umak od umaka od soje i japanskog hrena
Korak 5. Dimljeni losos narežite na kockice i dodajte u salatu
Metoda 3 od 4: Roti Apit
Korak 1. Stavite dimljeni losos na kriške peciva s krem sirom
Ovaj jelovnik poznat je pod nazivom bagels and lox (bagels and dimljeni losos), popularan sendvič koji se može uživati u restoranima širom svijeta.
Korak 2. Dodajte dimljeni losos u tost premazan maslacem
Možete koristiti bilo koju vrstu kruha. Ili prepecite tost s krem sirom i pospite lososa po vrhu.
Korak 3. Stavite dimljeni losos na tanke kriške francuskog kruha ili kruha od ječma
Sendvič upotpunite nasjeckanim lukom, kiselim vrhnjem i kaparima.
Metoda 4 od 4: Poslužite dimljeni losos vruće
Korak 1. Posipajte komade dimljenog lososa tjesteninom po vašem izboru i umakom alfredo
Korak 2. Napravite čokoladu s dimljenim lososom umjesto dagnji
Korak 3. Pripremite dimljeni losos za tacos
Zamijenite sve meso koje inače koristite za tacos ovom ribom.
Korak 4. Umiješajte dimljeni losos u omlet ili kajganu
Korak 5. Ispecite domaću pizzu i pospite komade dimljenog lososa po vrhu
Savjeti
Morate znati, ugljenisani dimljeni losos ima loš okus.
