4 načina za čišćenje maslaca

Sadržaj:

4 načina za čišćenje maslaca
4 načina za čišćenje maslaca

Video: 4 načina za čišćenje maslaca

Video: 4 načina za čišćenje maslaca
Video: Kako skuhati heljdu 2024, Ožujak
Anonim

Pročišćeni maslac je otopljeni maslac koji ima uklonjene krutine. Ovaj maslac je ukusan jednostavan sastojak koji se često koristi u umacima i kao začin za jastoga i druge plodove mora. Najbolje od svega, za izradu je potrebno samo nekoliko minuta! Za početak pogledajte donji korak 1.

Korak

Metoda 1 od 4: Uzimanje krutih tvari

Pojasnite maslac Korak 1
Pojasnite maslac Korak 1

Korak 1. Otopite maslac

Stavite maslac u lonac i polako ga otopite na laganoj vatri. Ne dopustite da porumeni.

Pojasnite maslac Korak 2
Pojasnite maslac Korak 2

Korak 2. Maknite maslac s vatre i ostavite da se odmori

Pjenaste krutine sakupit će se na površini otopljenog maslaca.

Pojasnite maslac Korak 3
Pojasnite maslac Korak 3

Korak 3. Uzmite maslačak s vrha

Žlicom izvadite bijelu krutinu, a zatim procijedite bistru žutu tekućinu u posudu.

Metoda 2 od 4: Procijedite kroz krpu

Pojasnite maslac Korak 4
Pojasnite maslac Korak 4

Korak 1. Otopite maslac

Slani ili neslani maslac stavite u lonac i potpuno ga otopite. Nemojte prekuhati ili će maslac porumeneti.

Pojasnite maslac Korak 5
Pojasnite maslac Korak 5

Korak 2. Ostavite maslac nekoliko minuta

Krutine će izaći na površinu.

Pojasnite maslac Korak 6
Pojasnite maslac Korak 6

Korak 3. Procijedite maslac kroz krpu

Maslac izlijte kroz čistu salvetu ili vlažnu krpu za filtriranje. Pustite da tekućina prođe kroz krpu u zdjelu.

Metoda 3 od 4: Korištenje plastične vrećice

Pojasnite maslac Korak 7
Pojasnite maslac Korak 7

Korak 1. Otopite maslac

Otopite željeni maslac u loncu na laganoj vatri. Ne dopustite da se toliko zagrije da porumeni.

Pojasnite maslac Korak 8
Pojasnite maslac Korak 8

Korak 2. Odložite maslac sa strane

Maknite sa štednjaka i ostavite da se krutine skupe na vrhu.

Pojasnite maslac Korak 9
Pojasnite maslac Korak 9

Korak 3. Ulijte maslac u vrećicu koja se može zatvoriti

Koristite vrstu plastične vrećice za skladištenje hrane koja ima zatvarač s patentnim zatvaračem (ziploc). Zatvorite plastičnu vrećicu pazeći da je dobro zatvorena.

Pojasnite maslac Korak 10
Pojasnite maslac Korak 10

Korak 4. Pustite da se maslac ohladi

U vrećici će se formirati dva različita sloja; tekući sloj na dnu, a čvrsti sloj na vrhu.

Pojasnite maslac Korak 11
Pojasnite maslac Korak 11

Korak 5. Izrežite kutove torbice

Odrežite samo jedan od donjih kutova plastične vrećice da napravite malu rupu kroz koju tekućina može istjecati.

Pojasnite maslac Korak 12
Pojasnite maslac Korak 12

Korak 6. Neka tekućina iscuri u zdjelu

Krute tvari neće moći proći kroz rupu.

Metoda 4 od 4: Korištenje mikrovalne pećnice i pipete

Pojasni maslac Korak 13
Pojasni maslac Korak 13

Korak 1. Stavite neslani maslac u standardnu visoku i široku čašu za piće

Pojasni maslac Korak 14
Pojasni maslac Korak 14

Korak 2. Stavite čašu u mikrovalnu pećnicu

Polako otopite maslac na srednjoj snazi dok ne vidite tri sloja maslaca (pjenaste krutine na vrhu; bistra žuta tekućina u sredini; i teške krutine na dnu).

Pojasnite maslac Korak 15
Pojasnite maslac Korak 15

Korak 3. Pustite maslac da odstoji nekoliko minuta

Ostavite dok se odvajanje slojeva ne završi. Zatim ga izvadite iz mikrovalne.

Pojasnite maslac Korak 16
Pojasnite maslac Korak 16

Korak 4. Stisnite kuglasti dio pipete

Umetnite vrh pipete u srednji sloj i isisajte bistru žutu tekućinu (maslac) iz čaše.

Pojasnite maslac Korak 17
Pojasnite maslac Korak 17

Korak 5. Prebacite u zasebnu posudu

Ponavljajte dok se sav uklonjeni bistri maslac ne ukloni, ostavljajući krutinu.

Savjeti

  • Provjerite pakiranje maslaca je li slano ili nije i prilagodite prema količini soli dodanoj u vašem receptu.
  • Čuvajte maslac u dobro zatvorenoj boci u hladnjaku.

Preporučeni: