Jeste li oduvijek željeli da možete svratiti u Three Broomsticks na osvježavajuću čašu piva od maslaca? Možda nećete moći popiti pivo s Harryjem Potterom i Hermionom, ali ovo piće svakako možete napraviti u svojoj kuhinji. Čitajte dalje u ovom članku za tri različita recepta za pivo od maslaca - hladno, vruće ili ukusno.
Sastojci
Zamrznuto maslac
- 500 ml sladoleda od vanilije (otopljeno)
- 1/2 štapića maslaca (otopljenog)
- 60 grama smeđeg šećera
- 2 žličice cimeta
- 1 žličica naribanog muškatnog oraščića
- 1/4 žličice klinčića u prahu
- 950 ml jabukovače
- 1 žličica vanilije
Vruće maslace
- 240 ml kremaste sode
- 120 ml sirupa od maslaca
- 1/2 žlice maslaca
- Šlag
Luksuzno pivo od maslaca
- 180 grama tamno smeđeg šećera ili svijetle čokolade
- 2 žlice vode
- 6 žlica maslaca
- 1/4 žličice soli
- 180 ml gustog vrhnja, podijeljeno
- 180 ml ruma
- 4 boce kreme soda 350 ml
Hladno maslace za djecu
- 1/2 štapića maslaca
- 2 žličice cimeta
- 2 žličice bijelog šećera
- 500 ml vanilije + 1 žličica vanilije
- 950 ml jabukovače
- 240 ml kremaste sode
- šlag
- karamela
Korak
Metoda 1 od 4: Zamrznuto maslac
Korak 1. Pomiješajte vrhnje, maslac, šećer i začine
Korak 2. Dodajte i istucite sladoled od vanilije u smjesu dok se sve dobro ne sjedini
Korak 3. Ponovno zamrznite smjesu
Stavite u zamrzivač dok se smjesa ne stvrdne.
Korak 4. Izvadite smrznutu smjesu u čašu
Korak 5. Vrući jabukovač prelijte smjesom od sladoleda
Metoda 2 od 4: Vruće maslačko pivo
Korak 1. Otopite maslac u loncu
Korak 2. Umiješajte maslac u njega
Korak 3. Izlijte smjesu u veliku zdjelu
Korak 4. Pažljivo dodajte krem sodu
Korak 5. Ulijte pivo od maslaca u čaše za posluživanje
Metoda 3 od 4: Fancy Butterbeer
Korak 1. Zakuhajte šećer i vodu
Stavite posudu na srednju vatru. Dodajte šećer i vodu i pustite da zavrije. Miješajte smjesu dok ne postigne temperaturu od 115 stupnjeva Celzijusa. Redovito provjeravajte temperaturu smjese termometrom za bombone.
Korak 2. Dodajte i umiješajte maslac, sol i 60 ml vrhnja
Korak 3. Smjesu ostavite sa strane da se ohladi
Korak 4. Dodajte i umiješajte rum kad se smjesa ohladi
Korak 5. Istucite preostalo vrhnje i smeđi šećer
Sastojke stavite u zdjelu za miješanje i mutite dok krema ne postane svijetla i pjenasta.
Korak 6. Smjesu od karamel maslaca ravnomjerno ulijte u četiri čaše
Korak 7. Dodajte čašu sode u čaše i promiješajte
Korak 8. Dodajte šlag
Metoda 4 od 4: Hladno maslace za djecu
Korak 1. U zdjeli za miješanje umutite maslac s cimetom, bijelim šećerom i vanilijom
Korak 2. Pomiješajte smjesu s vanilijom, jabukovim jabukom i krem sodom u blenderu
Korak 3. Ulijte u čaše za posluživanje i ukrasite vrh šlagom i karamelom
Ovaj recept će napraviti 6 porcija ukusne poslastice.
Savjeti
- Kako napraviti vruće maslinovo pivo, potrebna je velika zdjela, u protivnom će se maslac razliti po cijelom mjestu. Čak će i male količine vrućeg maslaca proizvesti pjenu koja je 3 puta veća od stvarne visine.
- Po izboru: bilo kojem receptu dodajte 30 ml ruma kao poslasticu za odrasle.
