Je li vaša obitelj umorna od istih običnih palačinki? Želite li napraviti jednostavan i zabavan recept koji čak i djeca mogu pomoći? Isprobajte ovu palačinku u obliku svima omiljenog crtanog miša! Ovaj recept je jednostavan, lagan i traje samo nekoliko minuta-savršen za doručak nakon obroka.
Sastojci
Za osnovne palačinke
- Tijesto za palačinke - kliknite za recept; Može se koristiti bilo koje standardno tijesto za palačinke iz mješavine za palačinke ili s podloge.
- Maslac
- Premažite prema ukusu (sirup, džem, med, maslac od kikirikija itd.)
Za dodatne detalje
- Čokoladni čips
- Borovnice
- Jagoda; prepolovljen
- Čokoladni umak
- Pipeta od puretine (puretina)
Korak
1. dio od 2: Osnovne palačinke
Korak 1. Istucite tijesto za palačinke
U osnovi, palačinke s Mickey Mouseom možete napraviti od bilo kojeg uobičajenog tijesta za palačinke. Nije važno hoćete li ga napraviti od nule ili upotrijebiti mješavinu za palačinke (Haan, Pondan itd.).
Za neke ukusne recepte za palačinke posjetite naš vodič za tijesto za palačinke. Na ovoj stranici postoji i recept za palačinke bez glutena
Korak 2. Zagrijte maslac u dubokoj tavi ili tavi
U tavu dodajte maslac (otprilike žlica ili dvije). Zagrijte tavu na štednjaku na umjerenoj vatri. Maslac bi se trebao brzo otopiti. Rasporedite po površini posude dok se površina ne ujednači.
- Za ovaj korak najbolja je šira tava - imajte na umu da biste trebali imati dovoljno mjesta za Mikijeve divovske uši.
- Ako ne želite koristiti maslac, pokušajte upotrijebiti margarin ili ulje za kuhanje bez okusa (poput biljnog ulja ili ulja repice).
Korak 3. Žlicom stavljajte palačinke u tavu
Kad je tava dovoljno vruća da će kap vode cvrčati i "plesati" kad udari u posudu, spremni ste za kuhanje. Stavite malu količinu tijesta u šalicu ili žlicu i ulijte u posudu. Otprilike šalica tijesta trebala bi biti dovoljna za palačinke srednje veličine. Tijesto izlijte u jednu hrpu i pustite da se polako proširi u ravni krug.
Pokušajte ostaviti mjesta na tavi s jedne strane palačinke za Mikijeve uši
Korak 4. Žlicom dodajte još dvije palačinke (koje dodiruju veću palačinku) na tavu
Izlijte još dvije palačinke oko 2,5 cm od glave i ostavite ih da se prošire dok ne dodirnu prvu palačinku. Evo slavnih Mickey Mouse ušiju! Napravite oba uha na istoj strani glave, ali s razmakom od 2,5-5 cm između njih. Uši trebaju dodirivati glavu, ali se ne smiju dodirivati.
Ušna palačinka trebala bi biti manja od prve palačinke. Miki ima velike uši, ali ne veće od glave
Korak 5. Provjerite je li prva strana gotova
Kuhajte dok se ne počnu stvarati mjehurići, rasprsnuti i ostati otvoreni na površini tijesta. Umetnite metalnu ili drvenu lopaticu ispod rubova palačinke i zavirite pri dnu. Ako izgleda zlatno-smeđe, palačinka je spremna za preokretanje. Ako su lagane, dodajte minutu ili dvije vremena kuhanja.
Što je palačinka deblja, bit će potrebno više vremena da se dosegne ta točka "reverzibilnosti"
Korak 6. Pažljivo preokrenite
Lopaticu ugurajte ispod središta glave. Ako je vaša lopatica dovoljno široka, pokušajte podupirati i uši. Jednim sigurnim pokretom zapešća, podignite palačinku, preokrenite je i spustite natrag u tavu naopako.
- Ovaj korak je jedini lukav dio pripreme palačinki s Mickey Mouseom. Režanj uha čini palačinku pomalo nezgodnom da se jednim zamahom okrene prema gore - jedno se uho lako moglo slučajno otkinuti. Ako imate problema, Wikihow također ima članke za pomoć o ovoj temi.
- Ako izgubite uho kad okrenete palačinku, pustite je da se skuha sama. Neposredno prije posluživanja palačinki, ponovno je pomaknite sa strane glave. Stavite malu količinu svježeg tijesta između ušiju i glave i kuhajte još oko minute. Može djelovati poput "ljepila" za ponovno pričvršćivanje uha na glavu.
Korak 7. Poslužite vruće s omiljenim preljevima
Nakon još nekoliko minuta, istim trikom s lopaticom provjerite ima li na donjoj strani zlatno smeđe boje. Kad ih imate, vaše palačinke su vjerojatno gotove. Pažljivo prebacite na tanjur pazeći da li vam vise obješene uši. Ukrasite bilo kojim sirupom ili dodatkom koji volite i uživajte!
Ako ste zabrinuti zbog nedovoljno pečenih palačinki, napravite male ureze u najdebljem dijelu kako biste potražili grudvice nedovoljno kuhanog tijesta. Poslužite palačinke s ovom stranom na dnu ako mislite da će se vaše dijete žaliti zbog posjekotine na Mikijevom licu
Korak 8. Dodajte dovoljno maziva za dodatne palačinke
Svaka palačinka koju napravite upit će dio maslaca (ili ulja itd.) Koji se koristi za podmazivanje posude. Ako vam posuda izgleda suha, obrišite je nakratko papirnatim ubrusom, a zatim dodajte još malo maziva.
Nemojte to zanemariti - ako tavu dobro ne namastite, palačinke će se zalijepiti za tavu. To će otežati okretanje palačinki (i može ih zagoriti)
Dio 2 od 2: Ideje za dodatne pojedinosti
Korak 1. Napravite smajlić od čokoladnih čipsa ili bobičastog voća
Želite li svojim gostima ili djeci prirediti slatko iznenađenje? Jedan jednostavan način da to učinite je da u tijesto dodate ukusne sastojke kako biste Mikiju napravili lice. Za najbolje rezultate upotrijebite nešto slatke i tamne boje (poput čokolade ili borovnice) kako biste mogli vidjeti (i osjetiti) njezin osmijeh!
Dodajte usta i oči na palačinke odmah nakon što ste izlili sve tijesto. To će sastojcima dati vremena da se upiju u tijesto, pa će manja vjerojatnost da će sići s palačinke
Korak 2. Koristite kriške banane za detaljne oči
Da biste rekonstruirali Mickeyjeve oči prema onima iz crtića, samo trebate upotrijebiti bananu i malo bobičastog voća ili komadiće čokolade. Za ovaj dodatak najbolje je pričekati da se obje strane palačinke potpuno skuhaju. Prilikom posluživanja palačinki tanko narežite dvije banane u ovalnom obliku (bananu prerežite dijagonalno da dobije ovalni oblik). Stavite dvije kriške banane u središte glave kako biste napravili bjelanjke Mikijevih očiju. U donji kut svakog oka stavite čokoladni komadić ili bobicu kako bi Mikijeve oči iskočile
Ako želite da i Miki ima usta, dodajte osmijeh s komadićima čokolade ili bobičastim voćem prije nego što prvi put okrenete palačinku
Korak 3. Prepolovljenim jagodama napravite vrpcu za Mini miša
Lice Mini miša vrlo je slično Mikijevom, ali gotovo uvijek nosi ružičastu ili crvenu vrpcu. Za izradu ove vrpce prerežite jagodu na pola. Prilikom posluživanja palačinki stavite dvije polovice na vrh Mini glave tako da se manji krajevi dodiruju kako bi oblikovali vrpcu.
Korak 4. Pomoću čokoladnog umaka "obojite" tamne dijelove Mikijevog lica
Mikijeva "kosa" i uši su crne. Za isprobavanje možete upotrijebiti čokoladni umak (ili neki drugi preljev tamne boje) za punjenje palačinki. Kad su palačinke gotove, dodajte malo umaka na svako uho i zagladite stražnjom stranom žlice kako biste obojili uši. Zatim obojite gornji rub Mikiine glave umakom kako biste stvorili njezinu "liniju kose".
Ako želite da palačinke budu što preciznije, na Miki dodajte vrh udovice (linija kose u obliku slova V na sredini čela). Drugim riječima, neka se kosa skupi na vrhu čela. Možete pogledati bilo koju sliku Mickeyja ili Mini miša da vidite kako izgleda vrh ove udovice
Korak 5. "Slojite" tijesto kako biste stvorili ocjenjeni dio
Ovaj trik je pomalo izazovan, ali odličan je za izradu palačinki nevjerojatnog izgleda. Za izvlačenje male količine tijesta trebat će vam pipeta od puretine ili slastičarska vrećica (vrećica sa suženim vrhom za oblikovanje tijesta ili vrhnja). Osnovna ideja je prvo razvaljati tijesto za najtamnije dijelove Mikinog lica, a zatim razvaljati tijesto za svjetlije dijelove. Tijesto koje prvo izađe kuhat će se najduže pa će biti tamnije od ostatka. Pogledajte korake u nastavku:
- Stavite malu količinu tijesta za palačinke u pipetu ili slastičarsku vrećicu od puretine.
- Nacrtajte Mikijeva usta, nos, liniju kose i oči na tavi. Za oči, nemojte još samo ispuniti "bijeli" dio - samo nacrtajte obris i oči. Dodajte dvije mjerice tijesta tamo gdje trebaju biti uši.
- Pustite da se kuha minutu ili dvije dok ne porumeni.
- Dodajte žlicu tijesta točno na sredinu lica. Ovo će biti Mikino lice i bjeloočnice. Nije važno širi li se ovo tijesto na već napravljeno. Žlicom ili lopaticom dobijete oblik kruga za lice.
- Kad druga smjesa postane zlatno-smeđa, palačinku pažljivo preokrenite i donju stranu skuhajte kao i obično. Mikijevo lice trebalo bi biti jasno vidljivo u najtamnijem dijelu palačinke.
Savjeti
- Ako je moguće, gotove palačinke položite na papir za kuhanje ravno i široko. Pokrivanjem ili slaganjem učinit će ih mokrim i ukloniti hrskavu teksturu.
- Druga strana palačinke kuha se brže od prve jer je u palačinki koja apsorbira toplinu manje sirovog tijesta. Nemojte se opeći!
