Ako ste ikada poželjeli pojesti sendvič iz podzemne željeznice, ali ne želite potrošiti vrijeme ili novac kupujući ga u trgovini, pokušajte napraviti svoj omiljeni sendvič kod kuće. Isprobajte klasičan način ili stvorite novi okus. Sve što vam treba je dobar kruh, pravi preljevi i malo kreativnosti.
Korak
Dio 1 od 3: Priprema sastojaka za sendvič podzemne željeznice
Korak 1. Prikupite kruh po svom izboru
Subway nudi pet glavnih izbora kruha (kao i neke opcije s ograničenim vremenom). Za izradu sendviča Subway morate kupiti najbolje sastojke. Glavni kruhovi koje nudi Subway su:
- 9-zrna pšenice
- 9 zrna meda (zob i med)
- Talijanski (tipično talijanski)
- Talijansko bilje i sir
- Somun (somun)
Korak 2. Nabavite sir (sir)
Sir je jedan od najboljih dijelova svakog sendviča. Nemojte štedjeti na izboru pri pripremi sendviča u podzemnoj željeznici. Naravno, ako nađete sir koji želite više od onoga što nudi Subway, kupite ga! Opcije podzemne željeznice razlikuju se od trgovine do trgovine, ali ovisno o vašoj lokaciji, možda ste čuli za neke od njih:
- američki
- Monterey cheddar.
- Feta
- mozzarella
- Prirodni cheddar
- Prirodni papar Jack
- Prirodni provolon
- Švicarski prirodni proizvodi.
Korak 3. Zadovoljite svoju želju da jedete meso
Naravno, najvažniji dio sendviča u podzemnoj željeznici (osim u vegetarijanskim sendvičima) je meso. Na raspolaganju je mnogo toplih i hladnih rezova. Vruće opcije uključuju mesne okruglice, odrezak, pileći teriyaki i bivolje piletinu, naresci za vlastiti sendvič uključuju:
- purica
- Schwarzwald šunka
- Salama
- Pečena govedina
- Bologna
- Feferoni
- Salata od tune
- Slanina
Korak 4. Ne zaboravite na preljeve
Naravno, sendvič bi bio nepotpun bez ukusnog preljeva. Svježe povrće je potrebno pa krenite na najbližu tradicionalnu tržnicu kako biste kupili svoje sastojke za sendviče. Ono što morate pripremiti uključuje:
- Krastavac
- Zelena salata
- Rajčice
- crveni luk
- Veliki zeleni čili
- Špinat
- Paprike od banane
- Jalapenos
- Maslina
- Kiseli krastavci
Korak 5. Pripremite posljednje dodire
Za usavršavanje Subway sendviča potreban vam je ukusan umak. Odaberite samo jednu ili isprobajte kombinaciju - izbor je vaš. Ne zaboravite sol i papar pri odabiru umaka. Opcije uključuju:
- Ulje
- Ocat
- majoneza
- Senf
- Senf od meda
- Slatki luk
- Ranč
- Chipotle jugozapad
2. dio 3: Izrada sendviča u podzemnoj željeznici
Korak 1. Postavite voštani papir velike veličine
Ovaj papir trebao bi biti dovoljno dugačak da drži kruh i spriječit će da preljev padne na stol (pa ga morate samo vratiti u kruh). Stavite kruh na papir i izrežite dvije dugačke strane tako da se otvore poput usta (usta koja gutaju sve ukusne sastojke).
Korak 2. Meso stavite na gornju lepinju
Nakon što je kruh izrezan, otvorite ga, poravnajte dok ne ostane otvoren. Kotlet stavite na gornju polovicu štruce. Količina mesa koju ćete staviti ovisi o vama (budući da ga pripremate kod kuće, nema ograničenja koliko možete staviti!). Meso rasporedite tako da prekrije vrh hljeba.
Korak 3. Sir stavite na sloj mesa
U restoranu Subway sir se reže na trokute. Ako želite autentičan, narežite sir na trokute. Sir narežite ili ne stavite na vrh kotleta.
Kad sir narežete na trokute, sir iseckajte. To znači izmjenjivanje komadića sira kako se ne bi preklapali ili gomilali jedan na drugi
Korak 4. Ispecite ovaj polugotov sendvič ako želite
Kad želite da se vaš sir otopi, uključite pećnicu i stavite sendviče na lim za pečenje. Pecite nekoliko minuta (dok se sir ne otopi i kruh ne prepeče). Ako više volite manje hrskavi sendvič, samo preskočite ovaj korak.
Korak 5. Stavite povrće na donju lepinju
Pazite da ga rasporedite po cijeloj površini kruha. Budući da svoj sendvič pripremate kod kuće, nema postavljenog pravila za stavljanje povrća na sendvič (svatko ima različite preferencije za sub-sendviče). Općenito, najprije možete započeti sa salatom, a zatim preći na veće povrće i na kraju masline/kiseli krastavci/što god želite.
Korak 6. Završite sendvič s ukusnim umakom
Opet, količina umaka u sendviču ovisi o vašim željama. Ali nemojte stavljati previše jer će tako kruh namočiti. Prelijte umak preko mesa i sira, te prekrijte kruh. Sada je vrijeme za jelo.
Sendvič možete prepoloviti kako biste ga lakše pojeli
3. dio od 3: Isprobavanje tradicionalnih recepata u podzemnoj željeznici
Korak 1. Isprobajte talijanski BMT
Odaberite kruh koji želite (talijanska ili talijanska biljka i sir popularni su odabiri za ovu vrstu sendviča), a zatim stavite začinjene kriške feferona, đenovsku salamu i šumsku šunku. Koristite sir ili bez formaggia (sir na talijanskom) i odmah stavite povrće. Na kraju dodajte ulje i ocat.
Korak 2. Isprobajte Subway Melt
Ovaj sendvič pun je ukusnog mesa i topljenog sira. Isprobajte pšenični kruh od 9 zrna i stavite narezanu šunku, puretinu i slaninu. Zatim stavite svoje omiljene kriške sira i sve ih stavite u pećnicu na nekoliko minuta. Kad sendvič izađe s topljenim sirom i hrskavim kruhom, ubacite svoje omiljeno povrće i umak za desert, slasan dodir.
Korak 3. Isprobajte ukusan meni Meatball Marinara
Upotrijebite polpete i prelijte ih marinarom. Zatim dodajte svoj omiljeni sir (mozzarella je dobar izbor) i stavite peći dok se sir ne otopi. Ukusno!
Savjeti
- Nazubljenim nožem izrežite kruh za lijep rez
- Umjesto salate možete koristiti listove špinata.
- Dodajte druga punila ako želite, čak i ako ih nema na gornjem popisu.
- Ne morate smotati sendvič, ali u redu je! Zarolani ukusni sastojci ostaju unutra i lagano gnječe dok se iznutra ne zgusnu.
- Za topljenje sira možete koristiti i mikrovalnu pećnicu umjesto pećnice.
