Prirodne katastrofe ili drugi hitni događaji mogu tjednima prekinuti pristup čistoj vodi. U ovoj je situaciji važno dugoročno uštedjeti vodu. Iako nisu toliko ustajale kao hrana, bakterije se mogu razmnožavati u vodi ako se ne pročisti ili skladišti u sigurnim uvjetima. Osim toga, postoji i opasnost od onečišćenja, bilo iz određenih vrsta plastike, bilo iz kemijskih isparenja koja prolaze kroz stijenke spremnika za vodu.
Korak
1. dio od 2: Priprema sterilnog spremnika
Korak 1. Odlučite koliko vode želite pohraniti
Prosječna osoba treba 4 litre vode dnevno. Pola za piće, a dio za pripremu hrane ili osobnu higijenu. Povećajte količinu na 5,5 litara po osobi ili više za djecu, dojilje i bolesne te ljude koji žive u vrućim ili visokim područjima. Na temelju ove brojke pokušajte zadržati vodoopskrbu u kućanstvu 2 tjedna. U slučaju hitne evakuacije, spremite 3-dnevnu zalihu vode u spremnik koji se lako prenosi.
Na primjer, 2 zdrave odrasle osobe, 1 dijete treba (4 litre/odrasla osoba) x (2 odrasle osobe) + (6 litara/dijete) x (1 dijete) = 14 litara dnevno. Opskrba vodom za 2 tjedna za ovo domaćinstvo je (14 litara/dan) x (14 dana) = 196 dana. Opskrba vodom za tri dana je čak (14 litara / dan) x (3 dana) = 42 litre
Korak 2. Razmislite o korištenju vode u bocama
U područjima gdje postoje propisi za flaširanu vodu, poput Sjedinjenih Država i Europe, zapečaćena flaširana voda je sterilna i ostat će dobra jako dugo. Odaberete li ovu metodu, ne morate brinuti o pronalaženju prikladnog spremnika ili pročišćavanju vode.
Provjerite certifikacijsku oznaku SNI (Indonezijski nacionalni standard). Ova oznaka označava da proizvod zadovoljava navedene standarde sigurnosti i kvalitete. To je još važnije u zemlji koja ne kontrolira svoju flaširanu vodu
Korak 3. Odaberite posudu za hranu
Preporučujemo da koristite posude za piće označene "HDPE" ili simbolom recikliranja #2. Plastika #4 (LDPE) i #5 (PP) također su sigurna za skladištenje vode jer su izrađena od nehrđajućeg čelika. Nikada ne koristite ponovno posude u kojima je bilo nešto drugo osim hrane i pića, i koristite samo nove prazne posude. Ako je spremnik označen kao "prehrambeni razred", "siguran za hranu" ili sa simbolom noža i vilice.
- Mlijeko i voćni sokovi ostavljaju talog koji se teško čisti i potiče rast bakterija. Nikada više ne koristite posudu u kojoj se nalazi ovo piće.
- Staklene posude upotrijebite kao posljednje sredstvo jer se mogu lako slomiti u katastrofi.
- Tradicionalne staklene posude od stakla mogu pomoći u hlađenju vode u toplim klimama. Ako je moguće, upotrijebite staklenke s uskim usnama, poklopcima i slavinama kako bi bile sterilne.
Korak 4. Klonite se posuda od opasne plastike
Potražite identifikacijski kod smole na plastičnoj posudi, što je obično nekoliko brojeva ispisanih pored simbola za recikliranje. Izbjegavajte spremnike sa simbolima “3” (simbol polivinil klorida ili PVC -a), “6” (simbol polistirena ili PS) i “7” (simbol polikarbonata). Ovi sastojci su štetni za vaše zdravlje.
Korak 5. Temeljito očistite spremnik
Operite sapunom i toplom vodom, a zatim isperite. Ako je u spremniku prethodno bilo hrane ili pića, dezinficirajte ga na jedan od sljedećih načina:
- Napunite ga vodom i pomiješajte 5 ml kućnog izbjeljivača na svaku 1 litru vode. Promiješajte bez upotrebe ruku tako da se sve površine posude očiste tekućinom, a zatim temeljito isperite.
- Za nehrđajući čelik ili staklo otporno na toplinu, kuhajte u vodi 10 minuta, plus 1 minutu na svakih 300 m iznad 300 m nadmorske visine. Ovo je najbolja metoda za čelične posude jer izbjeljivač može nagrizati metal.
Korak 6. Dezinficirajte vodu iz nečistih izvora
Ako voda iz slavine nije sigurna za piće ili izvlačite vodu iz bunara, dezinficirajte je prije skladištenja vode u posudu. Trik je da posudu stavite u kipuću vodu na 1 minutu ili 3 minute na nadmorskoj visini iznad 1.000 m
- Ako ne možete prokuhati vodu ili ne želite otpadnu vodu sterilizirati, najbolje je koristiti izbjeljivač:
- Pomiješajte žličicu (2,5 ml) izbjeljivača bez mirisa i dodataka na svakih 19 litara vode. Udvostručite količinu izbjeljivača ako voda izgleda zamućeno ili bez boje.
- Ostavite vodu sat vremena.
- Ako ne možete osjetiti ni najmanji miris klora, ponovite postupak i ostavite da odstoji 15 minuta.
- U hitnim slučajevima možete i dezinficirati malu količinu vode tabletom za pročišćavanje vode. No, koristite samo po potrebi jer pretjerana uporaba može ometati rad štitnjače.
Korak 7. Filtrirajte zagađivače u vodi
Vrela voda ili klor ubit će mikroorganizme. Međutim, ne rješavaju se olova ili teških metala. Ako je voda zagađena strujama s polja, rudnika ili tvornica, filtrirajte je filterom s aktivnim ugljenom i filterom za reverznu osmozu (RO).
Možete sami napraviti filtre od kućnih materijala. Iako nisu učinkoviti kao komercijalni filtri, oni ipak uklanjaju talog i neke toksine
2. dio 2: Štednja vode
Korak 1. Čvrsto zatvorite spremnik
Pokušajte ne dodirivati unutrašnjost poklopca kako biste spriječili onečišćenje.
Korak 2. Označite spremnik
Na bočnoj strani spremnika napišite "pitku vodu", zajedno s datumom kupnje ili uključivanja vode.
Korak 3. Spremite spremnik na hladno i hladno mjesto
Svjetlost i toplina mogu oštetiti posude, osobito one plastične. Sunčeva svjetlost također može uzrokovati rast algi ili plijesni u prozirnim posudama, čak i u dobro zatvorenoj komercijalnoj flaširanoj vodi.
- Ne skladištite plastične posude u blizini kemijskih proizvoda, osobito benzina, kerozina i pesticida. Pare mogu proći kroz plastične posude i zagađivati vodu.
- U hitnim slučajevima držite zalihe 3 dana u malom spremniku blizu izlaza.
Korak 4. Provjerite zalihe 6 mjeseci
Ako se pravilno skladišti i ne otvara, komercijalna flaširana voda zauvijek će ostati dobra čak i ako ima rok trajanja. Ako se voda napuni u samoj boci, mijenjajte je svakih 6 mjeseci. Zamijenite plastičnu posudu kada se čini da je plastična zamućena, bez boje ili izgrebana.
Prije zamjene možete popiti ili upotrijebiti staru vodu
Korak 5. Otvarajte jednu po jednu posudu s vodom
Ako se opskrba koristi za hitne slučajeve, spremite otvorenu posudu s vodom u hladnjak ili na drugo hladno mjesto. Koristite otvorenu posudu 3-5 dana u hladnjaku, 1-2 dana u hladnoj prostoriji ili nekoliko sati u toploj prostoriji. Nakon toga preostalu vodu pročistite prokuhavanjem ili dodavanjem klora.
Piće izravno iz spremnika ili dodirivanje ruba posude prljavim rukama povećava rizik od kontaminacije
Savjeti
- Zamrznite malo vode kako biste u slučaju nestanka struje imali brz način za spremanje kvarljivih proizvoda. Zamrznite vodu u plastičnoj posudi i ostavite 5 cm prostora kako se staklena posuda ne bi slomila zbog širenja smrznute vode.
- Voda koja se dugo skladišti može imati okus „bljutavo“zbog gubitka zraka, osobito ako se skuha prije skladištenja. Izlijte vodu malo visoko između 2 spremnika kako biste kisik vratili u vodu i poboljšali okus.
- Ne zaboravite da tijekom hitne situacije ne možete ostati kod kuće. Čuvajte barem dio vode u posudi koju je lako nositi.
- Flaširana voda nije nužno bolje kvalitete od vode iz slavine, a u nekim je slučajevima komercijalna flaširana voda ista kao voda iz slavine. Međutim, komercijalna flaširana voda čvrsto je zatvorena.
- Ako ste u nedoumici je li kontejner za hranu ili ne, možete zatražiti savjet od agencije za zaštitu potrošača.
Upozorenje
- Ako primijetite rupe ili curenje u spremniku nakon skladištenja vode, nemojte piti iz posude.
- Nemojte koristiti mirisno izbjeljivač, tip koji zadržava boju tkanine, sadrži dodana sredstva za čišćenje ili izbjeljivače veće od 6% u koncentraciji za pročišćavanje vode. Učinkovitost izbjeljivača smanjuje se s vremenom nakon otvaranja boce. Zato za najbolje rezultate upotrijebite novi spremnik.
- Ne preporučuje se uporaba jodnih tableta i drugih tretmana nekloriranom vodom jer ne ubijaju toliko mikroorganizama kao klor.
