Uzgoj češnjaka jednostavan je posao u većini klimatskih uvjeta. Češnjak ima dugu vegetacijsku sezonu, no na kraju ćete imati svježeg češnjaka za zalihe nekoliko mjeseci, koji čak možete podijeliti sa svojim prijateljima. Češnjak se može saditi u posude ili izravno u zemlju. Pogledajte korak 1 za uzgoj i berbu češnjaka.
Korak
Metoda 1 od 3: Priprema za sadnju
Korak 1. Neka bijeli luk posadi
Uvijek možete pokušati uzgojiti češnjak koji kupujete na tržnici, ali ćete imati veće šanse za uspjeh ako režnjeve češnjaka ili sjemenke kupite u trgovini biljaka koja prodaje sorte češnjaka koje su prikladne za područje u kojem živite. Kupujte na mreži kako biste pronašli širu paletu opcija češnjaka i odaberite onu koja vam se sviđa. Neke vrste češnjaka su jače, neke podnose hladno vrijeme itd.
- Češnjak koji se prodaje na tržnici ponekad dolazi iz daleka, pa neće uvijek biti prikladan za uzgoj na području u kojem živite.
- Češnjak spreman za prodaju ponekad se također kemijski obrađuje kako bi duže trajao. Ovako izliječen češnjak bit će teže uzgajati od češnjaka koji nije izliječen.
Korak 2. Ako sadite u suptropskoj klimi, pripremite se za sadnju u jesen ili proljeće
Ako živite na području s hladnim zimama, preporučuje se sadnja češnjaka u jesen. Češnjak će dobro prezimiti, a rana sadnja uzrokovat će da klinčići budu veći i ukusniji od onih posađenih u proljeće. No ako ne živite na području s hladnim godišnjim dobima, posadite češnjak u rano proljeće.
- Ako češnjak sadite u jesen, planirajte ga posaditi 6-8 tjedana prije nego što počne sniježiti tlo.
- Ako češnjak sadite u proljeće, posadite ga dok je tlo još uvijek upotrebljivo u veljači ili ožujku.
Korak 3. Pripremite područje za sadnju
Odaberite mjesto koje ima puno sunca i ima dobru drenažu. Kopajte 4 centimetra duboko motikom. Dodajte kompost kako biste dodali hranjive tvari kako bi češnjak narastao jak i zdrav.
Ako želite, pripremite se za uzgoj češnjaka u loncima. Odaberite lonac koji je dovoljno dubok i širok da u njega stane češnjak koji želite posaditi te ga napunite plodnom zemljom
Korak 4. Posadite češnjeve češnjaka
Odvojite češnjak od lukovice u pojedinačne režnjeve, zadržavajući sloj kože netaknut. Režnjeve češnjaka posadite 4 inča i dubine 2 inča. Pazite da korijen bude okrenut prema dolje, a šiljasta strana prema gore - inače će češnjak rasti u pogrešnom smjeru. Češnjeve češnjaka prekrijte zemljom i lagano ih protresite.
Metoda 2 od 3: Briga za češnjak
Korak 1. Pokrijte područje za sadnju
Ako sadite češnjak u jesen, pokrijte polje sa 6 cm slame kako biste zaštitili češnjak zimi. U proljeće uklonite ovaj poklopac.
Korak 2. Izrežite korijenje cvijeta u proljeće
Moći ćete vidjeti kako se stabljike češnjaka pojavljuju u rano proljeće. Izrežite korijenje cvijeća koje se pojavi, jer ako ga pustite da raste, uzet će energiju iz formiranja lukovica i uzrokovati da se lukovice češnjaka smanje.
Korak 3. Nakapajte češnjak
Zalijevajte češnjak svaka 3 do 5 dana, ovisno o vremenu. Ako vidite da je tlo suho i prašnjavo, vrijeme je za zalijevanje češnjaka. Češnjak ne treba zalijevati tijekom jeseni i zime.
Korak 4. Oplodite i po potrebi uklonite štetnike
Ako korijen češnjaka izgleda žućkasto ili izgleda slabo tijekom sredine vegetacije, možete primijeniti gnojivo kako biste bili zdravi. Uklonite korov sa svojih biljaka kako češnjak ne bi trebao konkurirati drugim biljkama za hranjive tvari i vodu.
Metoda 3 od 3: Berba i konzerviranje češnjaka
Korak 1. Berite kada vrh biljke požuti i počne odumirati
Na kraju vegetacijske sezone, u srpnju ili kolovozu, vrhovi češnjaka počet će žutjeti i odumrijeti što ukazuje na to da je vrijeme za berbu češnjaka.
- Ne berite češnjak prekasno - gomolji će se smežurati i imati loš okus.
- Češnjak koji je prerano ubran ne može se pravilno sačuvati.
Korak 2. Podignite gomolje sa zemlje bez oštećenja
Lopatom iskopajte područje oko češnjaka bez oštećenja češnja. Uklonite zalijepljeno tlo. Stabljike češnjaka možete ostaviti pričvršćene na gomolje.
Korak 3. Češnjak ostavite 2 tjedna
Prije upotrebe češnjaka, najprije se osuši luk. Za to vrijeme kora će se osušiti, a gomolji očvrsnuti. Ubrani češnjak čuvajte na hladnom i suhom mjestu kako biste ga sačuvali.
- Stabljike možete rezati i čuvati pojedinačno u skladištu. Pobrinite se da vaš luk dobije dobru cirkulaciju zraka.
- Drugi način čuvanja i skladištenja češnjaka je da se stabljike zalijepe, zalijepe i zatim objese na hladnom i suhom mjestu.
Korak 4. Koristite češnjak kada je koža suha i osjeća se poput papira
Gomolji će biti čvrsti na dodir i lako će se odvojiti.
Korak 5. Sačuvajte najbolje režnjeve češnjaka za sljedeću vegetacijsku sezonu
Odaberite nekoliko velikih lukovica za sadnju u jesen prije nego što je zemlja prekrivena snijegom ili u rano proljeće. Odaberite lukovice koje najbolje izgledaju kako bi berba sljedeće sezone bila velika i imala dobar okus.
Savjeti
- U područjima s umjerenim godišnjim dobima, češnjak se može saditi zimi.
- Vapno nije potrebno osim ako vam je tlo jako kiselo. Idealni pH tla kreće se od 5,5 do 6,7.
- Redovi češnjaka trebaju biti razmaknuti 30 cm.
- Detaljnije korake o njezi češnjaka nakon sadnje i berbe potražite u članku Kako uzgojiti češnjak.
