Češnjak se može lako uzgajati u zatvorenom prostoru, pa gomolje možete ubrati za začin i usitniti lišće za ukusan ukras. Počnite odabirom odgovarajućeg lonca ili spremnika i napunite ga sadnim medijem koji ne sadrži zemlju. Zatim kupite dobar organski češnjak u rasadniku ili na mrežnom prodavaču, slomite lukovice i posadite najveći češanj u lonac. Kad lišće dovoljno naraste, možete ga rezati i koristiti kao ukrase za kuhanje. Otprilike 10 mjeseci kasnije berite češnjak uklanjanjem lukovica iz lonca i puštanjem lukovice da se osuši. Sada imate svoj češnjak!
Korak
Dio 1 od 4: Stavljanje sadnog medija u posude
Korak 1. Odaberite posudu dubine najmanje 20 cm
Trebate koristiti posudu dovoljno duboko da korijenje raste kako bi biljka mogla proizvesti debelo lišće i velike gomolje. Koristite posudu koja je dovoljno duboka i široka da primi sve češnjeve češnjaka koje ćete posaditi.
- Za uzgoj češnjaka u zatvorenom prostoru možete koristiti saksije za cvijeće, drvene sanduke ili druge posude. No, pobrinite se da je posuda dovoljno duboka da korijen luka pravilno raste.
- Ako želite posaditi 3 režnja češnjaka, upotrijebite posudu širine najmanje 30 cm kako bi biljka imala dovoljno prostora za rast.
- Kupite lonce u trgovini vrtnim potrepštinama, poljoprivrednoj trgovini ili na internetu. Lonce atraktivnog izgleda možete kupiti i u zanatskim trgovinama.
Savjet:
Za uzgoj češnjaka možete koristiti bilo koji spremnik. Odaberite posudu koja izgleda dobro i pristaje vašem domu, poput drvene bačve ili neiskorištene aluminijske limenke. Spremnik možete obojiti i u boju koja odgovara dizajnu prostorije u kojoj se nalazi spremnik.
Korak 2. Provjerite ima li spremnik na dnu drenažne rupe
Provjerite ima li na dnu posude drenažnih rupa. Ako ga nemate, napravite rupu kako bi višak vode iscurio na dno posude kako biljka luka ne bi istrunula.
- Gotovo sve posude za biljke izrađene od plastike, gline i drugih materijala imaju drenažne rupe na dnu.
- Ako koristite plastičnu posudu, oštrim nožem napravite drenažnu rupu u sredini.
- U staklenoj ili glinenoj posudi posebnom bušilicom napravite malu rupu kako biste napravili rupe na staklenom i keramičkom podu.
Korak 3. Napunite posudu podlogom za sadnju bez tla kako biste poboljšali odvodnju
Ovaj medij za uzgoj bez tla omogućuje lako istjecanje viška vode, tako da režnjevi češnjaka ne trunu. Koristite kvalitetan medij za sadnju koji sadrži vermikulit ili perlit te kokosova vlakna (kokosova vlakna) ili kokosov treset (kokosov kokosov prah) kako bi mediji mogli održavati dovoljnu vlagu da bi češnjak dobro rastao. Umetnite medij za sadnju dok ne dosegne 5 cm ispod vrha lonca.
- Češnjak je vrlo osjetljiv na gljivične bolesti korijena pa se mora saditi u medij koji lako ispušta vodu.
- Ovaj medij za sadnju bez tla može se naći u poljoprivrednim trgovinama, rasadnicima, prodavačima sjemena biljaka i na internetu.
- Možete napraviti vlastiti medij za uzgoj miješanjem vermikulita ili perlita te kokosovih vlakana ili kokosovog treseta kako biste zadržali vlagu.
Korak 4. Isperite medij za sadnju u loncu dok se ne slegne i ne učvrsti
Prije nego što češnjak posadite u posudu, dobro zalijte podlogu za sadnju tako da se slegne i kako biste osigurali da voda dobro teče. Upotrijebite gembor ili čašu od 240 ml da polijete vodu na podlogu za sadnju.
Provjerite odvodne rupe na dnu spremnika kako biste provjerili ispušta li se voda pravilno
2. dio od 4: Uzgoj češnjaka
Korak 1. Kupite organski češnjak u trgovini sjemenkama ili na internetu
Većina lukovica češnjaka koje se prodaju u supermarketima kemijski su obrađene kako bi duže trajale pa ne mogu rasti kad se sade. Dakle, lukovice češnjaka morate kupiti u rasadnicima, kod prodavača sjemena ili na internetu.
- Možda ćete u nekim trgovinama pronaći neobrađeni organski češnjak. Ova vrsta luka može rasti ako se sadi.
- Pitajte svoje lokalne rasadnike jesu li organski uzgojili češnjak.
- Naručite organski češnjak na mreži kako bi vam ga dostavili na vrata.
Savjet:
Ako se na vrhu lukovice češnjaka pojave zeleni izbojci, to znači da luk može rasti ako se posadi.
Korak 2. Slomite lukovicu luka, ali kožu ostavite na klinčiću
Lukovicu luka otvarajte rukama dok se ne podijeli na nekoliko klinčića. Odaberite najveći klinčić za sadnju jer je vjerojatnije da će ti klinčići rasti. Nemojte guliti epidermu koja je pričvršćena na svaki klinčić.
- Otvorite klinčiće 1 ili 2 dana prije sadnje. Ako ih otvorite unaprijed, češnjak će se osušiti i neće narasti.
- Epiderma će zaštititi klinčiće, a češnjak neće rasti ako ga ogulite.
Korak 3. Napravite rupe duboke 5-8 cm i udaljene oko 13 cm
Napravite rupu za sadnju svakog luka prstima ili malim štapićem. Uvjerite se da su rupe dovoljno duboke i dovoljno udaljene da luk pravilno raste bez ikakvih prepreka.
Rupa bi trebala biti dovoljno široka da primi režnjeve češnjaka
Korak 4. Dodajte režnjeve češnjaka i prekrijte s 3 cm podloge za sadnju
U svaku rupu umetnite 1 klinčić s ravnim krajem prema dolje. Zatim posipajte medij za sadnju dok klinčići luka ne utonu u rupu.
- Za svaku napravljenu rupu dodajte 1 češanj luka.
- Lagano dodirnite medij za sadnju preko klinčića kako biste ih zbijeli.
Korak 5. Postavite spremnik na mjesto koje dobiva 6 do 8 sati sunčeve svjetlosti
Prozor okrenut prema istoku ili zapadu koji dobiva puno sunčeve svjetlosti savršen je za rast i razvoj češnjaka. Stavite spremnik na prozorsku dasku ili blizu nje kako biste dobili najmanje 6 sati sunčeve svjetlosti dnevno.
Ako nemate prozor s puno sunčeve svjetlosti, možete staviti posudu pod fluorescentno svjetlo kako bi luk dobro rastao u zatvorenom prostoru
Korak 6. Zalijevajte medij za sadnju sve dok voda ne istječe iz drenažne rupe
Sredstvo za sadnju redovito zalijevajte tako da se sjedini s klinčićima luka i da luk dobije dovoljno vode. Vlaga u mediju za uzgoj pomoći će luku da nikne i prodre u zaštitnu epidermu. Polako ulijte vodu u lonac dok voda ne istekne iz rupe na dnu posude.
Češnjak nemojte previše zalijevati
3. dio od 4: Briga o biljkama češnjaka
Korak 1. Gnojiti češnjak svaka 3 tjedna pomoću tekućeg gnojiva
Dodajte tekuće organsko gnojivo u vodu koja se koristi za zalijevanje biljaka. Svaki mjesec ili 3 tjedna idealno je vrijeme za primjenu gnojiva na biljkama češnjaka.
- Pročitajte upute na pakiranju proizvoda kako biste saznali kako otopiti gnojivo u vodi.
- Tekuće organsko gnojivo može se pronaći u poljoprivrednim trgovinama, rasadnicima ili na internetu.
Korak 2. Neka sadnja bude vlažna, ali ne natopljena
Koliko često biste trebali zalijevati, ovisit će o temperaturi u vašem domu, količini sunčeve svjetlosti koju vaše biljke dobivaju i vlažnosti zraka. Redovito zalijevajte biljku, ali nemojte pretjerivati. Ulijte dovoljno vode kako bi višak vode iscurio iz odvodnih rupa na dnu lonca.
Ako živite na području s toplom klimom i puno sunca, možda ćete morati zalijevati biljke 2-3 puta tjedno kako bi češnjak uspio
Korak 3. Potražite štetnike i glodavce koji napadaju biljke
Štakore može privući miris češnjaka, pa mogu pojesti tek proklijale mladice ili ih čak iščupati iz lonca. Dakle, provjerite ima li na biljci tragova ugriza. Neki mali insekti poput grinja i lisnih uši također mogu biti privučeni ovom biljkom i potencijalno je ubiti. Dakle, odmah se riješite biljnih štetočina ako ih vidite.
- Riješite se miševa pomoću zamke ako na listovima češnjaka postoje tragovi ugriza.
- Napravite prirodni insekticid kako biste se riješili štetočina kako bi češnjak ostao siguran za jelo kada se ubere.
Savjet:
Provjerite ima li štetočina koje napadaju biljku svaki put kad je zalijete kako biste to mogli učiniti redovito i ne zaboraviti.
4. dio od 4: Berba lišća i lukovica češnjaka
Korak 1. Pričekajte da lišće bude visoko oko 15 cm prije nego što ga uberete
Listove češnjaka možete uzeti kada narastu dovoljno visoko, a da pritom ne oštete biljku. Što duže čekate, biljka će biti zdravija i moći ćete kontinuirano brati svježe lišće češnjaka.
U prvih 6 mjeseci češnjak će nastaviti rasti lišćem
Korak 2. Režite češnjeve češnjaka škarama i ostavite oko 3 cm pri dnu stabljike
Izrežite lišće u podnožju biljke, ali ostavite nekoliko listova da se biljka oporavi i nastavi rasti. Rezanjem lišća biljka češnjaka će preusmjeriti energiju za uzgoj lukovica.
Savjet:
Ako želite brzi rast gomolja, orežite listove kad su visoki oko 10 cm kako bi se biljka usredotočila na uzgoj gomolja.
Korak 3. Mladi luk nasjeckajte i upotrijebite kao ukusan ukras
Mladi luk usitnite oštrim nožem na male komadiće. Vlasac možete koristiti kao lagani i ukusni začin ili ukras u jelima.
- Vlasac svježeg češnjaka koristite u juhama kako biste dodali aromu češnjaka.
- Pospite nasjeckani vlasac na jela spremna za posluživanje kako biste dodali svježu i oštru aromu.
Korak 4. Izvadite češnjeve češnjaka iz posude 10 mjeseci kasnije i ostavite da se lukovice osuše
Nakon što prođe 8-10 mjeseci, listovi češnjaka počet će postajati smeđi i odumrijeti. To znači da je češnjak spreman za berbu. Izvadite lukovice luka iz lonca i očistite zalijepljene podloge za sadnju. Zatim objesite češnjak na suho, dobro prozračeno mjesto dok se lukovice potpuno ne osuše. Nakon toga, češnjak možete koristiti po želji.
