Riža se može jesti kao ukusan prilog ili koristiti kao ukusan dodatak tepsijama, juhama i varivima. Međutim, kuhanje riže do savršenstva nije tako jednostavno kao što bi se moglo pomisliti, a oduzima puno vremena. Ako ne želite čekati 20 minuta ili više da se riža skuha, kuhanje instant riže najbolja je alternativa. Instant riža se prodaje u kuhanom stanju. Dakle, trebate ga kuhati samo nekoliko minuta da biste dobili savršen okus i teksturu. Instant riža dostupna je u varijantama bijele i smeđe riže. Za pripremu možete odabrati i štednjak ili mikrovalnu pećnicu.
Sastojci
- 200 grama instant riže od bijele ili smeđe riže, nekuhane
- 237 ml vode
- Maslac i sol (po izboru)
Za 2 obroka
Korak
Metoda 1 od 3: Kuhanje instant bijele riže na štednjaku
Korak 1. Zakuhajte vodu
Ulijte 237 ml vode u srednju posudu i stavite je na štednjak na jaku vatru. Pustite da voda potpuno prokuha. To obično traje oko 5 minuta.
- Lonac od 1,9 litara obično je prikladan za kuhanje 200 grama riže
- Ako želite, vodu možete zamijeniti pilećim temeljcem ili povrtnim temeljcem za ukusniji okus.
Korak 2. Dodajte rižu
Nakon što voda proključa, u lonac dodajte 200 grama instant riže. Miješajte dok ne postane glatko tako da svi dijelovi riže budu mokri.
Ako želite, u tavu možete dodati 14 grama maslaca ili margarina i soli za začin nakon dodavanja riže
Korak 3. Pokrijte lonac i isključite štednjak
Kad se riža pomiješa s kipućom vodom, poklopite posudu. Isključite štednjak, a zatim prenesite lonac na površinu otpornu na toplinu, poput kuhinjskog pulta.
Korak 4. Ostavite rižu da odstoji nekoliko minuta
Nakon što ste maknuli sa štednjaka, morate pustiti da riža upije kipuću vodu oko 5 minuta. Riža će upiti svu vodu. Dakle, ovaj proces može potrajati nekoliko minuta duže.
Ne otvarajte lonac dok se riži ne dozvoli da odstoji najmanje 5 minuta. Vrelu paru morate držati u tavi
Korak 5. Otvorite lonac i promiješajte rižu vilicom
Nakon što riža upije svu vodu, otvorite poklopac lonca. Vilicom lagano promiješajte rižu kako biste dobili pravu teksturu.
Korak 6. Poslužite rižu dok je još vruća
Kad riža nadođe, premjestite je u zdjelu ili tanjur. Poslužite za stolom za večeru dok je još toplo da biste u njemu uživali.
Rižu možete koristiti i kao nadopunu receptima koji zahtijevaju da koristite bijelu rižu
Metoda 2 od 3: Priprema instant smeđe riže
Korak 1. Zakuhajte vodu
Ulijte 237 ml vode u srednju posudu i stavite je na štednjak na jaku vatru. Pustite da voda potpuno prokuha. To obično traje oko 5 minuta.
- Lonac od 1,9 litara obično je prikladan za kuhanje 200 grama riže
- Ako želite, vodu možete zamijeniti pilećim temeljcem ili povrtnim temeljcem.
Korak 2. Dodajte rižu i ostavite da odstoji dok se sadržaj posude ne prokuha
Kad voda proključa, dodajte 200 grama instant smeđe riže. Promiješajte i pustite da sadržaj posude zavri. Ovaj proces obično traje oko 2 do 3 minute.
Ako želite, u tavu možete dodati 14 grama maslaca ili margarina i soli za začin nakon dodavanja riže
Korak 3. Smanjite vatru i zagrijte rižu nekoliko minuta
Kad sadržaj posude ponovno zavrije, smanjite vatru. Stavite poklopac na lonac i ostavite da odstoji 5 minuta.
Korak 4. Isključite štednjak, a zatim promiješajte
Kad se riža zagrije, maknite posudu sa štednjaka. Rižu promiješajte žlicom.
Korak 5. Ponovo pokrijte lonac i ostavite rižu da odstoji nekoliko minuta
Vratite poklopac na posudu kako bi para ostala unutra. Ostavite rižu 5 minuta ili dok se sva voda u loncu ne upije.
Korak 6. Promiješajte rižu vilicom, a zatim pojedite
Kad se voda upije, vilicom promiješajte rižu dok ne naraste. Premjestite rižu u zdjelu i poslužite toplo.
Rezultat možete koristiti i kao mješavinu za recept koji od vas traži da date smeđu rižu
Metoda 3 od 3: Kuhanje instant riže u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Pomiješajte rižu i vodu u zdjeli
Dodajte 200 grama instant bijele ili smeđe riže u veliku zdjelu otpornu na toplinu. Rižu prelijte s 237 ml vode, pa kratko promiješajte da se promiješa.
- Riža će se širiti dok se kuha. Stoga svakako upotrijebite veliku zdjelu čak i ako riža i voda ne izgledaju puni.
- Po želji vodu možete zamijeniti pilećim temeljcem ili povrtnim temeljcem.
- Ako želite, u tavu možete dodati 14 grama maslaca ili margarina i soli za začin nakon dodavanja riže.
Korak 2. Pokrijte zdjelu i kuhajte u mikrovalnoj pećnici nekoliko minuta
Preko zdjele stavite poklopac od topline ili komad papirnatih ručnika, a zatim zagrijte u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi 6 do 7 minuta, ovisno o vrsti riže koja se kuha.
- Instant rižu iz bijele riže obično je potrebno zagrijavati 6 minuta.
- Instant rižu od smeđe riže obično je potrebno zagrijavati 7 minuta.
Korak 3. Izvadite rižu iz mikrovalne pećnice, a zatim je ostavite da se malo odmori
Kad završite s zagrijavanjem, izvadite zdjelu iz mikrovalne pećnice. Ne otvarajte još poklopac i pustite da odstoji 5 minuta ili dok se voda unutra ne upije.
Korak 4. Promiješajte rižu vilicom, a zatim pojedite
Nakon što se voda upije, otvorite poklopac posude. Vilicom lagano promiješajte rižu. Poslužite dok je još toplo.
