Spremanje leda za zabavu ili događaj koji traje dugo ili više od nekoliko sati može se činiti nemogućim, pogotovo ako koračate po chatu sa svojim gostima i ne želite brinuti o topljenju leda. Kako bi svi kokteli za goste ostali hladni, za svakog gosta morate pripremiti oko 1 kg leda. Sprečavanje otapanja leda usred zabave može se učiniti na pravi način i s nekoliko lakih koraka.
Korak
Metoda 1 od 3: Korištenje hladnjaka ili posude za led
Korak 1. Upotrijebite posudu svijetle boje
Potražite hladnjake ili posude za led od materijala koji reflektiraju svjetlost. Svijetle boje apsorbiraju manje topline i pomoći će vam da se led dulje topi.
Hladnjak ili posuda za led od najlona ili stiropora držat će led hladan barem jedan dan. Plastična posuda će hladiti led preko noći, sve dok posuda nije izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti. Izbjegavajte hladnjake i metalne kante jer oboje apsorbiraju toplinu i neće spriječiti topljenje leda dugo vremena
Korak 2. Pokrijte hladnjak ili kantu aluminijskom folijom (aluminijskom folijom)
Površina aluminijske prevlake koja reflektira svjetlost znanstveno je dokazana da spriječava lako otapanje leda u usporedbi s drugim materijalima. Prije stavljanja leda za zabave u hladnjak ili kantu, stavite sloj aluminijske folije u spremnik.
Korak 3. Zamotajte posudu s ledom u ručnik
Ako nemate hladnjak ili dobru kantu s ledom, stavite malo leda u posudu, a zatim upotrijebite čist ručnik ili deku da zamotate posudu. To će led dugo držati hladnim i spriječiti da se led otopi tijekom sata zabave.
Metoda 2 od 3: Izrada većih kockica leda
Korak 1. Koristite kuhanu vodu, a ne vodu iz slavine
Prokuhavanjem vode prije stavljanja u kalup za kocku leda smanjit će se broj mjehurića zraka u ledu. Tako će led dulje trajati te će se činiti bistrijim i manje orošenim.
Ako koristite plastični kalup za kocke leda, pustite da se voda malo ohladi prije nego što ga ulijete u kalup kako se kalup ne bi rastopio
Korak 2. Ulijte vodu za kuhanje u veliki kalup za led
Za izradu većih kockica leda upotrijebite veći kalup za led ili kalup za muffine za izradu kockica leda. Ravnomjerno ulijte vodu za kuhanje u kalup i stavite kalup u zamrzivač.
Zapravo, zdrobljeni led i male kockice leda tope se mnogo brže od većih kockica leda i velikih komadića leda. Veliki komadi leda imaju manju površinu, u odnosu na njihovu masu (ili gustoću), pa su manje u kontaktu s toplim zrakom oko sebe i imaju tendenciju dulje se topiti
Korak 3. Stavite ručnik u kantu ili posudu prije dodavanja kockica leda
Ručnik će izolirati led i održavati ga hladnim. Također možete upotrijebiti omot od mjehurića i ručnik u spremniku kako bi led bio izoliran i manja je vjerojatnost da će se otopiti.
Također biste trebali staviti poklopac iznad kante ili posude nakon što je kanta puna leda kako biste spriječili kontakt sa zrakom i spriječili topljenje leda
Metoda 3 od 3: Čuvanje leda u bunaru
Korak 1. Čuvajte led na hladnom mjestu ili u prostoriji
Odaberite hladnije mjesto u prostoriji, uz ventilator ili klima uređaj, kako bi posuda s ledom bila hladna tijekom zabave. Izbjegavajte mjesta koja su izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti i hladnjak postavite u zasjenjeno područje ispod drveta ili natkriveno područje. Ne stavljajte vruće makarone i sir pored hladnjaka za led ili vrlo vrući tanjur za roštilj pored kante s ledom.
Led će apsorbirati toplinu iz svoje okoline, stoga ga postavite na mjesto gdje je potpuno bez topline ili gdje dobiva minimalnu toplinu i toplinu
Korak 2. Upotrijebite vrećice smrznutog leda kako se led ne bi otopio
Paketi s ledom pomoći će da kontejner radi ispravno i hladno, čime se osigurava da se vaš led ne otopi do kraja zabave.
Ako koristite veći hladnjak, kao pakiranja leda možete koristiti i smrznute plastične boce s vodom ili druga negazirana pića. Stavite ove boce između leda kako bi hladnjak bio jako hladan
Korak 3. Često punite led
To će osigurati da je svježi led uvijek dostupan u spremniku, čime se posuda hladi i sprječava zagrijavanje ili topljenje drugog leda.
Ako koristite dobar izolacijski spremnik i veće kocke leda, nećete morati provjeravati led toliko često koliko će se spremnik i led sami ohladiti
Stvari koje trebate
Korištenje hladnjaka ili posude za led
- Kvalitetan hladnjak ili posuda za led
- Ručnici ili deke
Izrada većih kockica leda
- Grijač vode ili štednjak sa loncem
- Veliki kalupi za led ili kalupi za muffine
- Posuda za led
- Omotač ručnika ili mjehurića
