Pizza je jedna od najukusnijih namirnica na svijetu. Pizza koju je lako napraviti vjerojatno je jedna od najvećih stvari ikad. Sve što trebate su pravi sastojci, ukusni preljevi, malo kreativnosti, a možda i mala pomoć djece. Zaista je teško pobijediti ove ukusne recepte.
Korak
Metoda 1 od 3: Laka tradicionalna pizza
Korak 1. Zagrijte pećnicu na 230 ° C
Iskoristite vrijeme potrebno za zagrijavanje pećnice za pripremu sastojaka za pizzu.
Korak 2. Napravite tijesto za pizzu ili kupite gotovo tijesto
Naravno, kupiti tijesto iz supermarketa jednostavno je kao i nabaviti ga, iako tijesto možete napraviti sami za nekoliko minuta.
Korak 3. Dajte malo masti na tavu
Možete koristiti sprej za kuhanje (ulje za kuhanje u obliku spreja), maslinovo ulje ili maslac. Stavite tijesto za pizzu ili zamjensko tijesto za pizzu na lim za pečenje. Također možete upotrijebiti kamen za pizzu (posudu za pizzu koja je obično izrađena od kamena ili keramike) ili pravokutnu posudu za pizzu ako je imate.
Mnogi kuhari vole koristiti kukuruzni škrob posut po dnu pleha ili kamena za pizzu. Kukuruzni škrob olakšava uklanjanje kuhane pizze iz tave ili kamena za pizzu. Osim toga, kuhani kukuruzni škrob (naravno u dovoljnoj količini) čini pizzu hrskavom
Korak 4. Dodajte umak
U ovoj fazi nema nikakvih ograničenja. Na pizzu možete namazati tradicionalni umak za pizzu, pesto umak (talijanski umak od pinjola) ili čak alfredo umak (umak od parmezana). Ovi umaci dostupni su u supermarketima kako bi se ubrzao proces pripreme pizze. Namažite pizzu koliko god želite umaka nožem, lopaticom ili stražnjom žlicom.
Ako ste u žurbi i nemate vremena za izlazak kupiti gotove umake ili sami napraviti, uvijek možete koristiti sastojke koje imate kod kuće. Na primjer, pizzu namažite običnim umakom od rajčice. Ako vam se baš žuri, možete koristiti i soja sos
Korak 5. Dodajte preljeve
Opet, sve je moguće što se tiče preljeva. Koristite povrće ako ste vegetarijanac, probajte različite vrste mesa ako niste. Budite kreativni i isprobajte neke egzotične sastojke poput srca artičoke (mediteransko povrće), ananasa, piletine s roštilja ili krumpira. Pokušajte sve i svašta. Pobrinite se da je meso skuhano i da je povrće prethodno oprano. Neki od tradicionalnih sastojaka za preljev su:
- Feferoni (kobasice koje se obično prave od govedine i svinjetine)
- Maslina
- Kobasica
- Kalup
- Paprika
Korak 6. Dodajte sir
Tradicionalni preljev od sira je mozzarella, ali možete probati bilo koju vrstu sira koja vam se sviđa. Ricotta sir ima odličan okus na pizzi kao i feta sir. Ako želite posebniji okus, možete kupiti svježi sir mozzarella, narezati ga i ravnomjerno posipati po pizzi kako biste napravili tradicionalnu pizza margaritu.
Kako biste ubrzali proces, kupite naribani sir koji će ubrzati proces pripreme pizze. Naribani sir se topi brže od debelog sira, pa možete odmah početi jesti ukusnu pizzu
Korak 7. Stavite pizzu u pećnicu i pecite 15-20 minuta ili dok ne porumeni
Kad je pizza prelivena preljevima koje volite, stavite ih u pećnicu. Ostavite pizzu u pećnici 15-20 minuta ili dok rubovi ne porumene i sir se otopi.
Pazite na svoju pizzu da ne zagori. Štoviše, izgorjeli sir može pokvariti pizzu. Pougljeni rubovi pizze nisu imali dobar okus
Korak 8. Izvadite pizzu iz pećnice, pustite je da se malo odmori, a zatim uživajte
Kad pizza porumeni, izvadite je iz pećnice. Budite oprezni jer je pizza jako vruća. Stavite tavu na štednjak. Čini se pomalo mučnim, ali morate pizzu ostaviti da odstoji barem nekoliko minuta kako bi se tijesto potpuno skuhalo. Onda uživajte!
Metoda 2 od 3: Napravite super laku "pizzu"
Korak 1. Upotrijebite običnu zamjenu za pizzu
Ako možete osigurati tijesto za pizzu, to bi bilo super. No u stvarnosti je tijesto za pizzu često teško napraviti, a i teško ispeći. Ako želite napraviti pizzu koristeći samo osnovne elemente i u redu je napraviti mali trik (ili improvizirati), upotrijebite kruh naan. Gotovo tijesto od naan kruha široko je dostupno i može napraviti ukusnu podlogu za pizzu. Ako naan kruh nije dostupan, isprobajte sljedeće opcije:
- Pita kruh
- Britanski muffini
- Tost kruh
- Tortilje
Korak 2. Na kruh namažite umak za pizzu, umak od tjestenine ili čak umak od soje
Ako postoji umak za pizzu, bit će ukusan namaz. Međutim, umak od tjestenine ima gotovo sličan umak za pizzu, a soja umak i umak s roštilja mogu se koristiti za prstohvat.
Korak 3. Pospite sve preljeve
Da biste napravili ovu super laku pizzu, razmislite o sastojcima koje imate u kuhinji. Počnite s jednim ili dva povrća, poput pečene paprike i prženih gljiva. Možda dodati feferone ili salamu. Pospite ukrasima poput crnih maslina. Ako želite eksperimentirati s nekim klasičnim kombinacijama pizza, evo nekoliko ideja za isprobati:
- Pileća prsa, srce artičoke, rajčica i crne masline
- Karamelizirani luk, kobasica i kopar
- Orasi, pršut (suhe svinjske kriške) i plavi sir
Korak 4. Po pizzi pospite što je moguće više sira
Mozzarella, asiago i parmezan stvaraju klasičan okus pizze, ali se mogu koristiti i drugi sirevi.
Ako koristite sir s jakim okusom poput gorgonzole ili mrvice poput fete, lagano ga pospite po pizzi. Ako posipate previše, pizza će imati loš okus
Korak 5. Pecite pizzu u tosteru ili improvizirajte u mikrovalnoj
Za pizze s tijestom za kruh poput naana idealna je toster pećnica. Ovom uređaju je potrebno manje vremena za zagrijavanje u usporedbi s pećnicom. Pizzu pecite na srednje jakoj temperaturi 5 minuta, a zatim provjeravajte svaku minutu.
Ako ne koristite tijesto za pizzu i stvarno ste u žurbi, možete ispeći pizzu u mikrovalnoj pećnici. Mikrovalne pećnice mogu učiniti da se sir i preljevi brzo zagriju, ali rezultirajuća pizza bit će meka i vlažna i neće biti tako hrskava kao da se peče u pećnici. Prvo pecite 2 minute, a zatim provjeravajte svakih 30 sekundi
Korak 6. Uživajte u super lakoj i super brzoj pizzi
Metoda 3 od 3: Isprobavanje različitih vrsta pizza
Korak 1. Napravite pizzu u obliku srca
Ništa ne može izraziti izraz "volim te" više od pizze u obliku srca. Ako vam je netko blizak ljubitelj pizze, podijelite ovaj recept.
Korak 2. Napravite mochi pizzu
Ako ste ljubitelj mochija ili bilo čega drugog što se tiče Japana, ovaj slani recept će vam zagolicati okus. Jednostavno, brzo i drugačije!
Korak 3. Napravite slatkiš pizzu
Ako više volite slatko od slanog, ne morate izgubiti užitak u pizzi. Ovakva pizza zahtijeva čokoladu, sljez i slatki preljev umjesto umaka za pizzu, feferona i sira.
Korak 4. Pokušajte napraviti podlogu za pizzu (pizza koja izgleda poput hotdoga)
Ako vam je standardna okrugla pizza pomalo dosadna, pokušajte napraviti podlogu za pizzu. Ova je pizza savršena za zaposlenog ljubitelja pizze.
Korak 5. Pokušajte napraviti pizzu u stilu Chicaga
Ako nemate vremena ili novca za odlazak u Chicago, još uvijek možete osjetiti ovaj nadimak "vjetrovit grad" isprobavajući ovaj recept.
Savjeti
- Uključite djecu da zamijese tijesto i pospe svoje omiljene preljeve. Uključiti ih je zabavno.
- Pazite da voda koja se koristi za otapanje kvasca nije prevruća! Kapanje vode po zglobu, kao što ljudi rade za stvaranje mlijeka za bebe, način je predviđanja je li voda prevruća ili nije.
