Možda ćete za vrućim danom poželjeti domaće kolačiće, ali previše ste lijeni da uključite pećnicu. Iskoristite vrući zrak i ispecite kolačiće na nadzornoj ploči automobila. Ovaj članak će vas naučiti kako ispeći kolačiće na nadzornoj ploči vašeg automobila ili kamiona.
Sastojci
Gotovo tijesto za kolačiće, dostupno u supermarketima ili domaće (za verziju) nema jaja koji se koristi u ovom članku, pogledajte recept za kolačiće bez jaja i po želji dodajte čokoladne mrvice)
Korak
1. dio od 3: Pripremite automobil
Korak 1. Prije nego započnete ovaj projekt, provjerite je li vanjski zrak dosegao najmanje 35ºC/95ºF
Za najbolje rezultate parkirajte automobil na mjestu izloženom izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Korak 2. Uklonite sve predmete koji vam mogu zatrebati iz automobila
Vrata i prozori automobila moraju biti uvijek zatvoreni tijekom procesa pečenja. Uvjerite se da je vaš automobil parkiran na čistom mjestu, daleko od isparenja vozila u prolazu.
Uklonite osvježivač automobila iz automobila. Sredstvo za čišćenje automobila može pokvariti miris kolačića, a nakon završetka pečenja neće vam trebati jer će vaš automobil mirisati po svježe pečenim kolačićima
2. dio od 3: Pripremite tijesto za kolačiće
Korak 1. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje
Možete ga premazati sprejom za pečenje, ali imajte na umu da može uzrokovati širenje tijesta
Korak 2. Pripremite tijesto za kolačiće ako je potrebno
Učinite nešto od sljedećeg:
- Rolat od tijesta izrežite na nekoliko loptica jednake veličine. Krugove stavite na lim za pečenje na udaljenosti od 4 cm jedan od drugog.
- Ako još niste kupili gotovo tijesto, napravite tijesto prema vlastitom receptu za kolačiće (po mogućnosti bez jaja, kako biste izbjegli nedovoljno kuhana jaja). Uzmite grumen tijesta po žlicu i posložite ga na lim za pečenje s dovoljnim razmakom između jednog kolačića.
Korak 3. Stavite komade tijesta za kolačiće na lim za pečenje s razmakom od oko 4 cm između svakog kolačića
- Ako je potrebno, žlicom ili vilicom izravnajte tijesto. Ne morate to činiti kada je tijesto prilično ujednačeno.
- Zamotajte tijesto u plastiku ako se ne peče odmah i spremite u hladnjak dok ne zatreba. Ne držite tijesto predugo. Upotrijebite nekoliko sati nakon što je tijesto napravljeno.
3. dio od 3: Pecite kolačiće na nadzornoj ploči
Korak 1. Stavite tijesto u automobil
Nježno ga stavite na nadzornu ploču.
Stavite termometar pored posude na nadzornu ploču. Morate paziti da temperatura vašeg automobila dosegne najmanje 71ºC/160 ℉ kako biste ubili klice u sirovinama
Korak 2. Zatvorite vrata automobila i pustite da sunce počne peći
Proces pečenja započet će odmah; međutim, za razliku od pečenja u pećnici, preporučujemo da pazite na to jer je ova metoda prilično eksperimentalna.
Korak 3. Pratite proces pečenja redovito ga promatrajući sa vjetrobranskog stakla
Vrijeme će varirati ovisno o temperaturi u vašem automobilu. Vaši će kolačići sazrijeti, ali se boja kolačića neće puno promijeniti jer vaš automobil nije dovoljno vruć da otopi šećer u kolačićima.
Korak 4. Provjerite svoje kolačiće
Otvorite vrata automobila da provjerite svoje kolačiće kad izgledaju gotovo zreli. Držite rubove i sredinu kolačića. Rubovi kolačića trebaju biti čvrsti, a središte kolačića treba biti kuhano i ne kašasto.
- Pokušajte izvaditi kolačić iz pergamentnog papira. Kad keksići dozriju, bit će ih lako pokupiti. Ako kolačići nisu skuhani, zalijepit će se za pek papir.
- Zatvorite vrata automobila ako kolačići nisu zreli. Svakih 15 do 30 minuta provjeravajte stanje kolačića dok kolačići ne budu gotovi.
Korak 5. Izvadite posudu iz automobila
Kolačiće izvadite lopaticom i ohladite na rešetki za hlađenje, iako neće biti toliko vrući kao da su tek izvađeni iz pećnice.
Korak 6.
