Ljubitelji piva znaju da nema ništa bolje od ledeno hladnog piva po vrućem danu. Međutim, samo je nekoliko ljudi znalo da je ledeno hladno pivo moguće pretvoriti u kockice leda u nekoliko sekundi. Sve što je potrebno za ovaj trik je zapečaćena boca piva (ili drugog ukusnog napitka), zamrzivač i tvrda, čvrsta površina poput betona ili poda od pločica. Za početak pogledajte prvi korak!
Korak
Metoda 1 od 2: Zamrzavanje leda pred vašim očima
Korak 1. Nekoliko neotvorenih piva (ili drugih boca koksa) stavite u zamrzivač
Ostavite ova pića u zamrzivaču dok se gotovo ne smrznu, ali i dalje 100% tekuća. Pobrinite se da vam pića budu jako hladna u zamrzivaču, da nisu čvrsta ili poput tekućeg leda. Ovaj postupak može trajati od 30 minuta do nekoliko sati, ovisno o jačini zamrzivača, pa često provjeravajte svoje pivo kako biste bili sigurni da se nije smrznulo u boci.
- Ostavite li boce predugo u zamrzivaču, tekućina će se na kraju smrznuti. Budući da se voda širi smrzavanjem, boca će puknuti ili slomiti se. Zato se preporučuje korištenje više boca - ako izgubite jednu, još uvijek možete koristiti drugu.
- Pića s prozirnim bocama najbolje odgovaraju ovom triku jer prozirne boce omogućuju vam da bez problema vidite tekućinu u boci.
Korak 2. Izvadite bocu iz zamrzivača i stavite je na čvrstu, čvrstu površinu
Ovaj trik zahtijeva čvrstu površinu - pločice će dobro funkcionirati, ali ako nemate pločice u svom domu, možete upotrijebiti beton, kamen ili drugu sličnu površinu. Nemojte koristiti površinu koja se može lako ogrebati, slomiti ili oštetiti, stoga izbjegavajte drvo i mekši metal.
Uzmite sve zamrznute boce
Korak 3. Uhvatite bočicu oko vrata i držite je iznad tvrde površine
Držite bocu samo nekoliko centimetara iznad tvrde površine koju ste odabrali.
Korak 4. Malo snažno udarite bočicu o površinu
Vaš je cilj stvoriti mjehuriće u boci, ali kako biste spriječili pucanje boce, snažno je udarite o tvrdu površinu, a da ne bude pretvrda. Kad ste u nedoumici, budite konzervativni. Boca će ispuštati zvuk poput tuning vilice.
Korak 5. Gledajte kako se led širi po tekućini pred vašim očima
Ako to učinite ispravno, mjehurići nastali udarcem boce o tvrdu površinu brzo će se smrznuti, tada će se led raširiti iz mjehurića po cijeloj boci i smrznuti svu tekućinu za oko 5-10 sekundi.
- Ako imate problema s ovim trikom, vaša se tekućina možda nije dovoljno ohladila. Vratite bocu u zamrzivač i pokušajte ponovo kasnije.
- Također možete pokušati otvoriti poklopac neposredno prije nego što ga udarite o tvrdu podlogu, što će pomoći u stvaranju valova.
Korak 6. Naučite znanost koja stoji iza ovog trika
Ovaj nevjerojatni trik radi po principu "hlađenja". U osnovi, kada ostavite pivo u zamrzivaču dovoljno dugo, ono zapravo pada "ispod" temperature smrzavanja. Međutim, budući da je unutrašnjost boce vrlo skliska, nema načina za stvaranje kristala leda, pa će pivo neko vrijeme ostati "vrlo hladna" tekućina. Kad bocu udarite o tvrdu površinu, stvarat će se mjehurići, baš kao i u svakoj gaziranoj tekućini. Ovi mjehurići će kristalima leda dati nešto za "držanje" na molekularnoj razini, pa ako pažljivo pogledate, zapravo ćete vidjeti led koji se širi iz mjehurića po cijeloj tekućini.
Sada kada razumijete kako ovaj trik funkcionira, upotrijebite ga da zadivite svoje prijatelje! Ili, ako ste u baru, priredite show i iskoristite ga za osvajanje nekoliko besplatnih pića od drugih posjetitelja
Metoda 2 od 2: Hladno pivo za uživanje u piću
Korak 1. Koristite slanu ledenu vodu
Ako vas gornji trik manje zanima od hlađenja piva zadnji put prije zabave, pokušajte staviti svoje piće u mješavinu leda, vode i soli. Koristite oko 1 šalicu soli na svakih 1,3 kg leda koji koristite. Ako želite da se napitak brzo ohladi, upotrijebite što više leda, ali svakako dodajte dovoljno vode da smjesa ostane tekuća. Tekuća voda može doći u dodir sa cijelom površinom boce ili limenke, umjesto da se samo dodirne u nekoliko točaka, na primjer ako je u obliku komadića čvrstog leda, jer može skratiti vrijeme potrebno za hlađenje piće.
- Sol će skratiti vrijeme hlađenja. Kada se sol otopi u vodi, odvaja se na sastavne elemente - natrij i klorid. Za to će biti potrebna energija iz vode, pa će se temperatura vode smanjiti.
- Imajte na umu da što je deblja i gušća kutija koju koristite za skladištenje salamure, to će je bolje održavati hladnom.
Korak 2. Koristite vlažni papirnati ubrus
Drugi način brzog hlađenja napitaka je da svaku bocu ili limenku zamotate u vlažan/mokar papirnati ubrus, a zatim piće stavite u zamrzivač. Voda je bolji vodič toplinske energije od zraka, pa sve dok je voda koja natapa papirnate ubruse hladna, izvlači toplinu iz pića brže od hladnog zraka iz zamrzivača. Osim toga, isparavanje vode u papirnatim ručnicima će imati učinak hlađenja i na piće.
Ne zaboravite pivo u zamrzivaču! Ako ostavite predugo, vaše će boce ili limenke eksplodirati i pokvariti sadržaj vašeg zamrzivača
Korak 3. Upotrijebite hladnu čašu
Vjerojatno ste to vidjeli na vježbama u baru - jedan od načina da rashladite piće je da ga natočite u ohlađenu čašu. Iako je brza i praktična, ova metoda ima nekoliko nedostataka - manja je šansa da se piće ohladi u usporedbi s drugim metodama u ovom članku, a djelovat će učinkovito samo za prvo piće koje ulijete u čašu. Ova metoda također zahtijeva da u hladnjaku imate veliku zalihu čaša za hitna pića, što ne može biti jednostavna opcija ako nemate puno slobodnog prostora u hladnjaku.
Stavljanjem čaše u zamrzivač doći ćete u iskušenje da dobijete hladniji rezultat nego ako je stavite u hladnjak, ali to činite s oprezom. Brz pad temperature može uzrokovati pucanje ili lom stakla. Bolje je koristiti plastične i staklene čaše koje su posebno dizajnirane za hlađenje u zamrzivaču, koje obično imaju sloj tekućine koji se može zamrznuti za dugotrajan učinak hlađenja
Savjeti
Ako koristite pivo, korona je najbolja jer dolazi u prozirnoj boci
Upozorenje
- Ne lupajte pivo po površini previše jer će se boca slomiti.
- Budite oprezni pri stavljanju bilo kojeg pića u čašu u zamrzivač jer će se smrznuta tekućina proširiti i čaša se može slomiti ako je ostavite predugo.
- Ne ostavljajte pića predugo u zamrzivaču jer zasigurno ne želite da smrznuta korona kontaminira cijeli sadržaj vašeg zamrzivača.
