Zamrznuti jogurt ukusna je grickalica po okusu poput sladoleda, ali ne sadrži toliko šećera ili kalorija kao sladoled. Za izradu smrznutog jogurta potreban vam je samo jogurt, drugi sastojci poput voća, šećera ili čokoladnih čipsa i aparat za sladoled. Ako želite znati kako sami napraviti smrznuti jogurt, slijedite ove korake.
Sastojci
Zamrznuti jogurt s niskom masnoćom vanilije
- 1 1/2 šalice običnog svježeg mliječnog jogurta
- 2 1/2 šalice običnog nemasnog grčkog jogurta
- 1 zrno vanilije
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 3 žlice meda
- 1 kivi narezan na kockice
- 1/2 šalice malina
Zamrznuti jogurt od borovnice
- 3 šalice borovnica
- 3 žlice limunovog soka
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 1/4 žličice soli
- 1/8 žličice cimeta
- 1 1/2 šalice običnog jogurta
- 1/2 šalice svježeg mlijeka
Zamrznuti jogurt od jagoda breskve
- 1 posuda (2 mjerne šalice) grčkog jogurta
- 1⅓ šalice (kombinirano) pire od jagoda i pire od breskve
- šalica (kombinacija) jagoda i breskvi narezanih na kockice
- mjerna čaša plus 1 žličica. šećer
- 1 žlica. sok od limuna
Zamrznuti jogurt s čokoladom od metvice
- 4 žlice. želatina u prahu
- 1 šalica svježeg mlijeka
- 1 šalica granuliranog šećera
- 510 ml običnog grčkog jogurta
- 1 žličica. ekstrakt metvice
- zelena boja za hranu
- 1 šalica čokoladnog čipsa
Korak
Metoda 1 od 4: Zamrznuti jogurt s niskom masnoćom vanilije
Korak 1. Pomiješajte sjemenke vanilije sa šećerom
Plodove vanilije tankim nožem narežite po dužini i izvadite sjemenke. Zatim pomiješajte sa šalicom granuliranog šećera.
Korak 2. U zdjeli promiješajte jogurt, šećer i med
Umiješajte 1 1/2 šalice običnog svježeg mliječnog jogurta, 2 1/2 šalice nemasnog običnog jogurta i 3 žlice. med u zdjeli dok se dobro ne promiješa.
Korak 3. Sve sastojke ulijte u aparat za sladoled
Slijedite upute proizvođača o tome kako smrznuti jogurt pretvoriti u sladoled.
Korak 4. Zamrznite
Stavite sladoled u hladnjak dok se ne smrzne.
Korak 5. Poslužite
Izvadite sladoled iz hladnjaka i pospite kivijem narezanim na kockice i 1/2 šalice malina.
Metoda 2 od 4: Zamrznuti jogurt od borovnice
Korak 1. U lonac stavite borovnice, sok od limuna, šećer, sol i cimet
U šerpu stavite 3 šalice borovnica, 3 žlice limunovog soka, 3/4 šalice šećera, 1/4 žličice soli i 1/8 žličice cimeta.
Korak 2. Zagrijte sastojke na umjerenoj vatri dok se šećer ne otopi
Miješajte dok ne postane glatko.
Korak 3. Zgnječite borovnice drobilicom za krumpir
Učinite to dok se otopina zagrijava. Kad ste gotovi, ostavite sastojke da se ohlade 10 minuta.
Korak 4. Stavite jogurt i mlijeko u lonac
Dodajte 1 1/2 šalice običnog jogurta i 1/2 šalice svježeg mlijeka dok se dobro ne sjedine.
Korak 5. Stavite smjesu u hladnjak da se ohladi
Korak 6. Smjesu od jogurta od borovnice stavite u aparat za sladoled na 25 minuta
Provjerite upute jer je svaki alat drugačiji.
Korak 7. Poslužite
Možete odmah uživati u smrznutom jogurtu ili ga zamrznuti na nekoliko sati.
Metoda 3 od 4: Zamrznuti jogurt od breskve sa jagodom
Korak 1. Pomiješajte voćni pire, šećer i limunov sok u velikoj zdjeli
U veliku zdjelu stavite 1⅓ šalice pirea od jagoda i breskvi (kombinacija), šalicu šećera i 1 žlicu soka od limuna.
Korak 2. Dodajte jogurt u tavu
Stavite oko dvije šalice grčkog jogurta u lonac i dobro promiješajte.
Korak 3. Sastojke ohladite 3-4 sata
Sastojke stavite u hladnjak dok se ne ohlade.
Korak 4. Umiješajte voće narezano na kockice i preostali šećer
Umiješajte jagode i breskve narezane na kockice i 1 žličicu šećera te ostavite u hladnjaku do spremnosti za upotrebu. Ovaj korak možete učiniti dok se drugi sastojak hladi.
Korak 5. Smjesu od jogurta stavite u aparat za sladoled
Slijedite upute alata. To je oko 30 minuta.
Korak 6. Stavite voće narezano na kockice u sredinu procesa
Dakle, nakon 15 minuta u procesu. Možete unijeti dok je alat još uključen.
Korak 7. Zamrznite
Zamrznite jogurt 3-4 sata ili preko noći.
Korak 8. Poslužite
Uživajte u ovom ukusnom smrznutom jogurtu kao desert ili jutarnji međuobrok.
Metoda 4 od 4: Zamrznuti jogurt od čokoladne paprene metvice
Korak 1. Poprskajte 4 žlice želatine u prahu s 1/2 šalice svježeg mlijeka
Korak 2. Stavite još 1/2 šalice svježeg mlijeka i 1 šalicu šećera u mali lonac da prokuha
Zagrijte na jakoj vatri miješajući dok se šećer ne otopi.
Korak 3. Vruću otopinu prelijte otopinom želatine
Miješajte sastojke dok se želatina potpuno ne otopi.
Korak 4. Dodajte jogurt u otopinu želatine
Žlicom dodajte običan grčki jogurt u otopinu želatine i dobro promiješajte.
Korak 5. Otopini dodajte 1 žličicu ekstrakta paprene metvice
To će dati okus mentola koji nadopunjuje čokoladni čip.
Korak 6. Dodajte nekoliko kapi zelene boje za hranu u smjesu
Dodajte jednu po jednu kap, miješajući dok ne dobijete željenu boju. Boju možete učiniti svjetlijom ili svjetlijom, ovisno o količini boje.
Korak 7. Ulijte otopinu u aparat za sladoled
Sastojke obradite i zamrznite prema uputama stroja. Obično je potrebno 25-30 minuta da se otopina skrutne i omekša.
Korak 8. Stavite 1 šalicu malih čokoladnih mrvica u otopinu oko 5 minuta prije nego što zaustavite stroj
Korak 9. Poslužite
Odmah uživajte u ovom ukusnom smrznutom jogurtu s čokoladom od metvice.
Savjeti
-
Nema ograničenja u onome što možete staviti u smrznuti jogurt - samo dodajte što želite uz miješanje u zdjeli. Isprobajte neke od sljedećih sastojaka:
- Čokoladni čip
- Maslac od kikirikija
- Kriška jagode
- Rum
- Ne koristite smrznute jagode, pretvrde su!
- Nemojte jesti prebrzo, glava vas može boljeti i lupati.
