Ako posjećujete Sjedinjene Američke Države i večerate u restoranu, od vas se očekuje da date napojnicu konobaru čak i ako to zakon ne zahtijeva. Za razliku od Sjedinjenih Država, općenito davanje napojnica u Indoneziji nije uobičajeno, a ponekad neki restorani zabranjuju konobarima prihvaćanje napojnica. Neki restorani i kafići obično uključuju račun na uslugu koji kupac mora platiti. Naknada za uslugu je "prisilna napojnica" koju će podijeliti ostatak osoblja restorana. Obično se stopa naknade za uslugu plaća 5% do 10%. Ako dobijete zadovoljavajuću uslugu od osoblja restorana, trebali biste dati napojnicu za određeni iznos. Svaka zemlja ima svoja pravila u vezi napojnica. Ako ste zadovoljni uslugom koju pruža osoblje restorana, možete dati napojnicu da cijenite njihov trud.
Korak
Metoda 1 od 3: Napojite pravi iznos
Korak 1. Napojnica najmanje 15%
Preporučujemo da napojite najmanje 15% dok jedete u restoranu. Ako date napojnicu manje od 15%, konobar se može uvrijediti.
- Napominjemo da napojnica od 15% znači da smatrate da je usluga osoblja restorana osrednja. Razmislite o više napojnica ako je usluga dobra.
- Razmislite o davanju napojnica od 20% ako je usluga dobra, 25% ako je usluga zadovoljavajuća i 30% ako usluga premašuje očekivanja.
- Neki ljudi tvrde da je preporučljivo da svi koji jedu za istim stolom daju napojnicu od 20.000,00 USD. Učinite to ako je količina prikupljenih napojnica veća od minimalnog postotka napojnica (15%).
Korak 2. Pomoću matematike izračunajte napojnicu
Neki ljudi teško izračunavaju napojnicu od 15% računa. Srećom, pomoću matematike možete odrediti iznos napojnice koji ćete dati.
- Da biste odredili vrh, morate napraviti jednostavnu matematičku jednadžbu. Neki ljudi predlažu zaokruživanje računa plaćenih na višekratnike od 5,00 USD ili 10 000 USD prije izračunavanja iznosa napojnice. Na primjer, ako je dug 87.500 IDR, 00, možete zaokružiti iznos uplaćen na 100.000 IDR, 00, a zatim izračunati napojnicu.
- Slijedite formulu za izračun sljedećeg postotka: [Ukupni trošak] x [postotak] = [Rezultat proizvoda] / [100] = [napojnicu koju treba platiti]. Na primjer, ako je iznos za plaćanje 100.000,00 IDR, a želite dati napojnicu od 15%, iznos napojnice može se izračunati na sljedeći način: 100.000 x 15 = 1.500.000 /100 = 15.000. Dakle, napojnica koja se mora dati je 15.000,00 rubalja.
- Gornja metoda može se koristiti za izračun napojnica s različitim postocima. Na primjer, ako hrana košta 300.000,00 IDR, a želite dati napojnicu od 20%, iznos napojnice može se izračunati na sljedeći način: 300.000 x 20 = 6.000.000 / 100 = 60.000. Tada napojnica koja se mora dati iznosi 60.000,00 IDR.
Korak 3. Provjerite sadrži li račun napojnicu
Kao što je ranije objašnjeno, neki restorani uključuju račun na uslugu. Ako je naknada za uslugu uključena u račun, ne morate davati napojnicu.
- Obično je naknada za uslugu uključena u račun 5% do 10%. Neki restorani imaju pravilo da se napojnica automatski dodaje na račun ako kupac večera s velikom grupom ljudi. Obično možete pronaći informacije o PDV -u i naknadama za usluge na papiru za naplatu ili jelovniku.
- Kad poslužuje mnogo ljudi, konobar neće dobiti napojnicu srazmjernu s njegovim naporom, iako mu gotovo svi daju napojnicu. Stoga neki restorani stavljaju napojnicu na račun kako bi konobar dobio odgovarajuću napojnicu.
- Konobari moraju raditi više i provoditi više vremena uslužujući klijente koji ručaju s mnogo ljudi. Bilo bi dobro da izravno pitate osoblje restorana ili provjerite web stranicu i jelovnik restorana da vidite je li napojnica uključena u račun.
Metoda 2 od 3: Ovladavanje pravilima napojnica
Korak 1. Dajte savjete drugom osoblju restorana
Ako vas poslužuje više konobara, preporučujemo da date napojnicu osoblju restorana koje vas poslužuje.
- Na primjer, ako vas poslužuje sommelier ili vinski upravitelj, dobra je ideja dati napojnicu od 15% cijene boce vina.
- Ako vas poslužuje garderobar (osoba koja čuva kapute), možete dati napojnicu od 10.000 IDR po kaputu. Ako koristite uslugu sobarice, možete dati napojnicu od 20.000,00 kuna. Možete dati manju napojnicu konobaru ako se hrana poslužuje kao švedski stol ili konobar donosi samo piće. No ipak biste trebali dati napojnicu od 10% do 15%.
- Neki restorani obično imaju pratioca u kupaonici (osobu koja čisti toalet). Dajte napojnicu od 5000, 00 IDR do 10.000,00 IDR, 00. Također, preporučuje se da date posebnu napojnicu za konobara. Kad kupujete nešto bez recepta, poput kave, obično ne morate davati napojnicu.
Korak 2. Upotrijebite aplikaciju brojač napojnica
Možete preuzeti aplikaciju koja može automatski izračunati napojnice na temelju iznosa računa.
- Gotovo svi pametni telefoni (pametni telefoni) opremljeni su aplikacijama za kalkulator. Na ovaj način možete sami izračunati napojnicu ovisno o postotku napojnice koju želite dati.
- Različite web stranice rade za izračunavanje savjeta. Samo trebate unijeti iznos računa i postotak napojnice koji želite dati.
- Možete dati napojnicu na temelju vrijednosti PB1 (Građevinska taksa 1) koja vam je naplaćena. PB1 je porez koji se potrošačima naplaćuje pri objedovanju u restoranima. Maksimalna naplaćena pristojba je 10%. Na ovaj način konobaru možete dati napojnicu od 10%.
- Ako koristite kupon ili popust, izračunajte napojnicu na temelju visine naknade bez popusta. U protivnom će konobari biti opterećeni naporima uprave restorana da privuku kupce.
Korak 3. Upoznajte važnost napojnica
Mnogi se konobari u potpunosti oslanjaju na savjete kako bi ispunili svoj svakodnevni život. Sama vlada Sjedinjenih Država uključuje prihod zarađen od napojnica kao osnovu za određivanje minimalne plaće za konobare.
- Mnogi službenici imaju plaće u skladu s UMR -om (regionalna minimalna plaća) koju je odredila pokrajinska vlada. No, uz povećanje cijene osnovnih potrepština i cijene ostalih potrepština, ponekad im plaća nije dovoljna za dnevne potrebe, osobito ako već imaju obitelj. U Sjedinjenim Državama mnogi konobari zarađuju samo 2 dolara po satu bez napojnice. Zbog toga njihove plaće često ne zadovoljavaju minimalnu plaću. Iako svaka država ima svoju minimalnu plaću, savezna minimalna plaća za zaposlene u restoranima je samo 2,13 USD.
- Neki su konobari dužni podijeliti ili prikupiti napojnice koje dobiju na kraju posla ili doprinijeti savjetima službenicima bara (barmenima). Zbog toga je napojnica koju prima konobar sve manja.
- Po zakonu niste dužni davati napojnicu. Međutim, napojnica može pomoći konobarima u ostvarivanju pristojnijeg prihoda.
Korak 4. Dajte manji savjet ako dobijete vrlo lošu uslugu
Iako je konobar na dužnosti da vas usluži, s njim biste se ipak trebali dobro ponašati. Međutim, ako dobijete lošu uslugu, ne morate puno davati napojnice.
- Pokušajte reći konobaru o stvarima koje vas razočaraju ponuđenom uslugom. To je učinjeno kako bi konobar dobio priliku ispraviti svoju pogrešku. Davanje napomene znači da ste zadovoljni pruženom uslugom.
- Ako vas konobar ignorira, ima loš stav ili kasni s posluživanjem hrane, možete smanjiti napojnicu. Kvalitetu pružene usluge možete procijeniti pazeći na to je li poslužena hrana prema narudžbi, koliko pažnje konobar posvećuje vama, je li poslužena hrana još topla i svježa, koliko brzo donosi prljavo posuđe i je li on je pristojan prema tebi..
- Ako želite objasniti zašto malo dajete napojnicu, možete uplatiti konstruktivne i pristojne prijedloge na papir za naplatu kad platite račun. Neki misle da biste trebali dobiti napojnicu od najmanje 10% ako dobijete lošu uslugu.
- Utvrdite je li konobar kriv za lošu uslugu koju dobivate. Na primjer, kuhari možda neće uspjeti skuhati jela na vrijeme ili uprava restorana možda neće zaposliti dovoljno osoblja u restoranu.
Korak 5. Pohvalite konobara ako dobijete zadovoljavajuću uslugu
Konobaru možete uljepšati raspoloženje dajući mu do znanja da ste jako impresionirani i zadovoljni njegovom uslugom.
- Prilikom plaćanja računa napišite kratku napomenu na papir za naplatu kako biste objasnili zašto ste zadovoljni ponuđenom uslugom.
- Također možete nazvati i reći upravitelju da je vaš konobar odlično obavio posao.
- Uvijek biste trebali biti pristojni i ljubazni prema svom konobaru. Ne zaboravite mu se nasmiješiti. Služiti ljudima vrlo je naporan posao i zahtijeva strpljenje. Stoga biste trebali pokušati razumjeti njihovo stanje i ne iskaliti bijes na njih ako ste loše volje.
Metoda 3 od 3: Napojnice u drugim zemljama
Korak 1. Provjerite je li dozvoljeno prevrtanje
Prije davanja napojnica prvo biste trebali saznati smijete li dati napojnicu. Kao što je prethodno objašnjeno, davanje napojnica u restoranima nije uobičajena praksa u Indoneziji. Za razliku od Indonezije, gotovo svi restorani u Sjedinjenim Državama ne samo da prihvaćaju napojnice, već potiču korisnike na napojnicu jer se konobari oslanjaju na napojnice kako bi ispunili svoj svakodnevni život. Neke zemlje zabranjuju napojnicu ili smatraju to uvredom!
- Neka mjesta mogu zabraniti napojnicu. Na primjer, neka odmarališta na Karipskim otocima mogu zatražiti od posjetitelja da ne daju napojnicu jer je naknada za uslugu uključena u cijenu odmora.
- Ako prisustvujete događaju koji je netko platio i čiji je domaćin domaćin, poput vjenčanja, pristojbu za uslugu možda je platila osoba koja vodi događaj.
- Međutim, možete dati napojnicu na događaju ako si to možete priuštiti jer će to konobari jako cijeniti.
Korak 2. Smanjite napojnicu u Europi
Kultura napojnica slična je Indoneziji, ali se razlikuje od Sjedinjenih Država. Davanje napojnica u Europi nije neuobičajeno, dok restorani u Sjedinjenim Državama to očekuju od kupaca.
- Pokušajte pogledati meni restorana da vidite koje su usluge uključene u račun. Ako naknada za uslugu nije uključena u račun, možete dati napojnicu od 5% do 10%. U nekim europskim zemljama napojnice nisu uobičajene. Osim toga, konobari na napojnicu gledaju kao na bonus.
- Sluge u Europi često zarađuju bolje plaće od konobara u Sjedinjenim Državama. Odnosno, ne oslanjaju se previše na savjete kako bi ispunili svoj svakodnevni život. Štoviše, napojnicu smatraju malim neočekivanim bonusom. To Europljane nije naviklo na napojnice.
- Pametno je konobaru dati napojnicu, umjesto da je stavite na stol. Možda ćete vidjeti izbornu napojnicu od 12,5% na nekim jelovnicima u Londonu.
Korak 3. Savjetujte mudro u drugim zemljama
Navike davanja savjeta razlikuju se ovisno o zemlji koju posjećujete. Bilo bi dobro da prije nego što date napojnicu upoznate običaje i kulturu zemlje.
- U zemljama Bliskog istoka napojnice su vrlo cijenjene čak i ako ih dajete u malim količinama. Neke zemlje, poput Dubaija, zahtijevaju od restorana da na račun uključe naknadu za uslugu. U Egiptu su napojnice često uključene u račun. Međutim, možete dati napojnicu od dodatnih 5% do 10%.
- U Izraelu i Jordanu napomena je obično uključena u račun.
- Praksa davanja napojnica u Kanadi slična je onoj u Sjedinjenim Državama. Stoga se preporučuje da tamo date napojnicu od 15% do 20%.
- U nekim južnoameričkim zemljama, poput Čilea, računu se dodaje napojnica od 10%.
- U Meksiku ljudi preferiraju gotovinu. Također, dobra je ideja dati napojnicu od 10% do 15%.
- U Australiji možete dati napojnicu od 10% do 15%.
Korak 4. Izbjegavajte napojnicu u većini azijskih zemalja
Neke azijske zemlje ne vole napojnice. Učite o lokalnim običajima i kulturi i pobrinite se da napojnicu ne vidite kao uvredu.
- Kina nema kulturu napojnica. Međutim, možete dati napojnicu u visokokvalitetne hotele i restorane u koje posjećuju stranci.
- U Japanu se vlasnici restorana mogu uvrijediti ako konobar dobije napojnicu. Napojnicom neizravno govorite vlasniku restorana da svom konobaru ne isplaćuje odgovarajuću plaću.
- U nekim azijskim zemljama možete dati napojnicu. Na Tajlandu možete dati 23 (100.000 Rp) konobaru.
Savjeti
- Čak i ako ne planirate večerati i hranu ponijeti kući, trebali biste dati napojnicu.
- Danas se "staklenka" (spremnik u koji ljudi stavljaju napojnice) često nalazi u kafićima, kafićima i malim restoranima. Ljudi koji rade na ovom mjestu obično ne opslužuju klijente često i obično ne primaju pristojnu plaću. Stoga biste im trebali dati napojnicu kako bi mogli zaraditi dovoljno novca.
