Marakuja je vjerojatno jedno od najukusnijih voća na svijetu. Ono što tjesteninu čini još hladnijom je to što dolazi u ljusci u obliku malih posuda koje možete ponijeti na izlet, na posao ili ih jednostavno držati kod kuće dok ne poželite grickati (pobrinite se da imate nož i slično.) Slijedite ove korake Slijedite ove korake da biste naučili kako odabrati, pripremiti i uživati u marakuji.
Korak
Metoda 1 od 3: Odabir savršenog marakuje
Korak 1. Razmotrite teksturu kore marakuje
Trebali biste odabrati voće s blago naboranom kožom i tamnoljubičastom bojom - marakuje koje imaju ove karakteristike najzreliji su marakuje i bit će jako slatke. To je dobro zapamtiti jer ćete možda doći u napast kupiti marakuju s čistom kožom, glatka koža nije bitna jer će se pojesti meso ili sadržaj voća. Što je ljuska mekša, plod je zreliji.
Korak 2. Istucite marakuju
Trebate stisnuti i protresti marakuju. Ako osjećate da unutar ploda ima puno tekućine ili pritiska, to znači da u sebi ima puno sjemenki i tekućine (što znači da je ukusnije za jesti). Usporedite s drugim marakujama kako biste saznali koji ima najviše mesa.
Korak 3. Mirisite marakuju
Okus voća možete odrediti i ako ga osjetite. Ako osjetite puno tropskih aroma, okus će biti izvrstan. Ako ništa ne osjetite, moglo bi biti ili previše kiselo ili bljutavo.
Metoda 2 od 3: Pranje i sjeckanje marakuje
Korak 1. Operite marakuju
Nakon što kupite marakuju, obavezno operite voće. Iako nećete jesti kožu, važno je oprati marakuju kako vas štetne kemikalije, bakterije ili insekti ne bi slučajno progutali. To se događa ako izrežete marakuju i nož koji koristite prenosi bakterije s kože u meso ploda.
Korak 2. Izrežite marakuju
Nakon pranja stavite marakuju na dasku za rezanje. Nož lagano prepolovite voće. Zupčasti nož najbolji je nož za rezanje žilavih kora marakuje. Pokušajte smanjiti količinu soka koji se izlije iz voća pri rezanju (jer je sok vrlo ukusan).
Korak 3. Znajte što jesti, a što izbjegavati
Primijetit ćete da se narančasto meso odvaja od bijele kože. Sastružite voće žlicom ili vilicom, stavljajući ga u bilo koji spremnik (ili izravno u usta). Nemojte strugati kožu pretjerano jer je bijeli sloj gorak i neugodan okus. Nemojte jesti kožu marakuje.
Korak 4. Kad završite s jelom, uklonite koru marakuje i sačuvajte nepojedeno voće
Pokušajte koristiti kožu marakuje kao gnojivo. Ako još niste dovršili marakuju, sipajte fil u malu zdjelu i zamotajte ga u plastičnu foliju koja se lijepi oko zdjele kako bi ostala svježa. Preostalu polovicu nedovršenog voća također možete umotati u plastičnu foliju i spremiti u hladnjak.
Metoda 3 od 3: Ideje za recepte koji se mogu napraviti od marakuje
Korak 1. Pokušajte napraviti sok od marakuje
Sok od strastvenog voća vjerojatno je ono što su stare civilizacije mislile kad su nazivale 'nektar bogova'.
Korak 2. Kako bi bilo napraviti margaritu od marakuje ili martini od marakuje?
Umjesto da samo prestanete s pravljenjem marakuje kao soka, zašto ne biste nastavili s pravljenjem tako ukusnog koktela?
Korak 3. Napravite džem od marakuje
Nakon što se ujutro probudite, premažite tostom marmeladom od marakuje i zajamčeno ćete imati divan dan. Početak dana s marakujom znači da će vam se definitivno dogoditi nešto dobro.
Korak 4. Ili od njega napravite liker od marakuje
Zaboravite na staromodni liker od maline i zamijenite ga likerom od marakuje, pićem koje će zasigurno učiniti da sjedite na toploj pješčanoj plaži-čak i usred zime.
Korak 5. Pokušajte dodati marakuju u svoj jogurt
Usudite se isprobati nove okuse i uliti malo marakuje u svoj grčki jogurt. Ne samo da dodaje slatkoću vašem jogurtu, već će vas i strastveno voće toliko razveseliti svojim slasnim okusom.
