Kolačići su ukusna grickalica, ali njihov okus ponekad zasjeni debeli sloj šećera na vrhu. Ne brini! Postoji mnogo kreativnih načina da kolačiće učinite ukusnima bez upotrebe previše glazura.
Korak
Metoda 1 od 11: Dodajte malo šlaga
Korak 1. Šlag je ukusna i lagana zamjena za glazuru
Kad se kolačići ohlade, na vrh stavite malo šlaga. Ako želite da izgleda zanimljivije, pospite naribani limun, šećerne pahuljice ili nasjeckane orahe po vrhnju za šlag.
Ako ne želite koristiti šlag, umjesto toga upotrijebite malo grčkog jogurta
Metoda 2 od 11: Posipajte šećer u prahu
Korak 1. Pomoću papira za šablone napravite slatke dizajne na kolačićima
Papir izrežite okomito i uzdužno, a zatim ga postavite na vrh kolačića. Posipajte 50 grama šećera u prahu u sito i pospite po izloženom dijelu kolačića. Nakon toga uklonite matricu kako biste pokazali svoj dizajn prskanja šećera u prahu!
- Umjesto šećera u prahu možete koristiti i kakao u prahu.
- Upotrijebite perforirane posude, prostirke za hlađenje i šablone za natpise kako biste stvorili jedinstvene i zabavne dizajne za svoje kolače.
- Ovu metodu možete koristiti za bilo koju vrstu kolačića!
Metoda 3 od 11: Nanesite malo glazure
Korak 1. Glazura daje slatku glazuru poput glazure, ali ne previše gustu
Namažite laganu glazuru od mješavine oko 180 grama šećera u prahu, 20 ml mlijeka i 1 zrna vanilije. Premažite glazuru po kolačima kako biste dodali malo slatkoće.
Metoda 4 od 11: Dodajte komade svježeg voća
Korak 1. Voće je svježa i zdravija zamjena za glazuru
Usitnite voće na male komadiće, a zatim ih postavite u sredinu kolačića. Za dodir dodatne voćne slatkoće, prije slaganja komadića voća premažite sloj džema ili želea na kolače.
- Na primjer, kolačiće možete ukrasiti borovnicama, kriškama jagoda ili kriškama kivija.
- Na vrh kolačića možete koristiti otopljeni pekmez, žele ili zaslađivač.
- Savršen je dodatak svim vrstama kolačića.
Metoda 5 od 11: Pospite malo umaka od karamele
Korak 1. Caramel glazura daje kolačima dinamičniji i bogatiji okus
U posudu stavite oko 40 grama šećera u prahu i nekoliko žlica vode, a zatim kuhajte miješajući dok se šećer ne otopi. Nakon toga pomiješajte 45 ml vrhnja, 15 ml maslaca i prstohvat soli. Ugasite vatru i pustite da se umak ohladi da se zgusne. U ovom trenutku kolače možete posipati umakom od karamele.
Metoda 6 od 11: Tortu premažite bijelom čokoladom i kokosom
Korak 1. Otopite šaku listića bijele čokolade u mikrovalnoj pećnici
Preko kolačića rasporedite tanki sloj otopljene čokolade. Dok je čokolada još mokra, umočite kolačiće u zdjelu naribanog kokosa.
- Ovu metodu možete isprobati s raznim drugim dodacima, poput prskanja šećera, slatkiša ili žitarica.
- Ovaj se preljev odlično slaže s čokoladnim kolačićima.
Metoda 7 od 11: Namažite maslac od kikirikija i nutelu
Korak 1. U zdjeli pomiješajte Nutellu i maslac od kikirikija
Mješavinu pekmeza i Nutelle zagrijte u mikrovalnoj pećnici dok se ne otopi. Nakon toga otopite otopinu na vrh kolačića.
Kada se rastope, Nutella i maslac od kikirikija mogu se koristiti kao glazura
Metoda 8 od 11: Koristite ganache od čokolade
Korak 1. Ganache Čokolada je zamjena za glazuru koja se može napraviti kod kuće. U zdjelu stavite 260 grama nasjeckane gorke čokolade. U tavi zakuhajte 240 ml gustog vrhnja. Kremu prelijte po čokoladi i pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka. Ostavite ganache da odstoji nekoliko minuta da se ohladi, pa ga rasporedite po vrhu kolačića.
Čokoladni ganache izvrstan je dodatak čokoladnim kolačićima
Metoda 9 od 11: Otopite žvakane slatkiše na vrhu kolača
Korak 1. Gotovo skuhanim kolačićima dodajte žvakane slatkiše (marshmallows)
Obratite pozornost na mjerač vremena u pećnici dok se kolačići još peku. Nakon što je preostala jedna minuta kuhanja, na svaki kolač stavite male žvakane bombone. Žvakani slatkiši će se otopiti i stvoriti slatki, ljepljivi sloj na vrhu kolačića.
Za dodatni dodir, pospite slane krekere po vrhu
Metoda 10 od 11: Ukrasite tijestom za kolačiće
Korak 1. Dodajte dodatnu dimenziju okusa svojim kolačićima
Stavite malo tijesta za kolačiće na kolačiće za neke jednostavne i ukusne ukrase. Dvaput provjerite je li tijesto za kolačiće sigurno jesti sirovo ili napravite vlastito jestivo tijesto za kolačiće kod kuće.
Metoda 11 od 11: Ukrasite tortu medom i jestivim cvjetovima
Korak 1. Tanko rasporedite med po kolačima
Nakon toga zalijepite jestivi cvijet na vrh meda da ne klizi. Napravite jednostavne ukrase koristeći jestivi cvijet za svaki kolač ili upotrijebite više od jednog cvijeta za šarenije ukrase.
- Za jednostavniji ukras kolača premažite malo meda po kolaču i ostavite ga na miru.
- Neke vrste jestivog cvijeća su zvjezdani cvijet, hibiskus, lavanda, maćuhice i ruže.
