Irska kava divan je topli napitak s puno raznolikosti. Prema jednoj priči, ova je kava izumljena početkom 1940 -ih. Jedne zimske večeri američki leteći brod zaustavio se u selu Foynes u okrugu Limerick u Irskoj. Putnici i posada osjetili su jezu koja im je prodrla do kostiju. U restoranu na licu mjesta kuhar poslužuje toplu kavu nakon večere, dodajući svakoj šalici po malo viskija. To je podrijetlo irske kave. Danas se irska kava obično poslužuje kao dio desertnog menija. Slijedi jedna metoda za pripremu idealnog napitka kada vrijeme postane malo prohladno i brzo vam zatreba alkoholno piće.
Sastojci
- 500 ml vruće kave
- 4 mjerice finog irskog viskija
- 20 ml ili 4 žlice šećera u prahu (po mogućnosti smeđi šećer)
- 300 ml ili 1+ šalice guste duple kreme ili guste kreme
- Vruća voda
- Čokolada (po izboru)
Korak
Korak 1. Skuhajte kavu s okusom koji odgovara vašem ukusu
Korak 2. Istucite vrhnje
Kremu izlijte u vrč ili zdjelu i lagano istucite. Krema je gotova ako je glatka i ne kaplje sa žlice.
Po želji, dodajte dvije žlice šećera u kremu kako biste dodali konzistenciju i okus
Korak 3. Zagrijte staklo
Da biste spriječili pucanje stakla, zagrijte ga tako da ga stavite na par sekundi na vruću vodu na pari.
Žlicu za miješanje držite u čaši jer će pomoći pri upijanju topline kave ako je čaša debela
Korak 4. Zasladite kavu
U svaku čašu dodajte približno žlicu (15 ml) smeđeg šećera.
Korak 5. U čašu ulijte mjeru viskija
Promiješati.
Korak 6. Dodajte kavu na otprilike 15 mm od ruba čaše
Umiješajte smjesu šećera i viskija dok nastavljate.
Ne zaboravite napraviti mjesta za kremu
Korak 7. Preostali prostor u čaši napunite kremom
Na vruću kavu stavite nekoliko žlica šlaga.
Ne miješajte vrhnje s kavom, krema bi trebala isplivati do vrha
Korak 8. Poslužite
Iako je izborno, ovo piće može biti vrlo ukusno ako ovu irsku kavu dodate svojoj omiljenoj čokoladi. Pokušajte nasjeckati ili zdrobiti čokoladicu poput Flakea, čokolade s andske mente ili neke od vaših omiljenih čokoladica.
