Evo kako napraviti sladoled u plastičnoj vrećici čak i bez zamrzivača! Jeftino, jednostavno, ukusno i zajamčeno zadovoljstvo. Ovaj je recept dovoljan za jednu osobu i može se jesti odmah iz vrećice-ili napravite ovaj recept kako biste napravili veliku seriju za dodatak bilo kojoj zabavi; Svako će dijete biti jako sretno dok pravi svoj sladoled. Štoviše, ostatak procesa izrade sladoleda vrlo se lako čisti.
Sastojci
- 2 žlice (30 g) bijelog šećera
- 200 gr vrhnja pola i pola
- 1/2 žličice (2,5 g) ekstrakta vanilije
- Napomena: Mlijeko ili gusto vrhnje za šlag mogu se koristiti umjesto pola i pola vrhnja, ali svaki će sastojak dati različite rezultate.
Korak
Korak 1. U vrećici od 500 ml pomiješajte šećer, pola i pola vrhnja i vaniliju
Miješajte sastojke dok konzistencija nije ujednačena.
- Ako vam sladoled od vanilije nije najdraži, u svoju mješavinu vrhnja dodajte voćni ili čokoladni umak.
- Ovaj korak možete napraviti u zdjeli, ali zašto prljati zdjelu ako ne morate?
- Pazite da se šećer otopi!
Korak 2. Čvrsto zatvorite vrećicu
Također istisnite višak zraka iz vrećice. Previše zraka u vrećici može natjerati vrećicu da se otvori kada se protrese.
Ako ste zabrinuti zbog vrećice koja curi, udvostručite vrećicu spremnika tijesta za sladoled. Manja je vjerojatnost da će iscuriti, ali može proći dulje da se sladoled dovoljno zamrzne
Korak 3. Stavite sol i led u vrećicu od 3,8 litara
Vreća bi trebala biti otprilike do pola puna.
- Gruba sol, košer sol i kamena sol su najbolje, ali može se koristiti i kuhinjska sol. Međutim, imajte na umu da što manje zrna soli koristite možete dobiti lošije rezultate.
- Stavite zapečaćenu vrećicu od 500 ml u mješavinu soli i leda. Sol i led će zamrznuti kremasto tijesto umjesto da budu dio tijesta.
- Istisnite dodatni zrak u većoj vrećici i dobro zatvorite vrećicu.
Korak 4. Stavite rukavice i počnite mijesiti tijesto
Ako rukavice nisu dostupne, upotrijebite ručnik. Vašim će rukama trebati barijera između njih s vrlo niskim temperaturama.
Tucite 5 do 10 minuta. Nakon tog vremena provjerite konzistenciju sladoleda i provjerite je li sladoled spreman
Korak 5. Jedite ili poslužite
Nakon što ste dovoljno istukli, uklonite mješavinu sladoleda prije nego otpustite vrećicu. Ne dopustite da kockice leda ili sol uđu u sladoled!
- Uzmite žlicu i uživajte! Sladoled je spreman.
- Ili izrežite kraj plastične vrećice i istisnite sladoled u zdjelu.
Savjeti
- Dodajte još šećera ili ekstrakta vanilije da promijenite okus.
- Koristite ovo kao alat za učenje! Ne samo da možete istraživati povijest sladoleda, već i koristiti eksperimente za poučavanje djece znanosti o ledu, soli i njihovim egzotermnim reakcijama.
- Možete koristiti vreće za smeće i s njima napraviti puno sladoleda, ali možda će vam trebati više osoba za njihovu izradu.
- Možete upotrijebiti vrećicu za cijevi s vrhom zvjezdice i istisnuti sladoled u spiralu.
- Umjesto plastične vrećice možete koristiti veliku limenku za kavu. Ove su limenke mnogo veće, pa će se recept vjerojatno udvostručiti ili utrostručiti (pa proces traje duže). No, kao bonus, djeca mogu kotrljati limenku po podu.
