Jeste li ljubitelj zelenog čaja? Ako je tako, budite zahvalni! Osim što ima vrlo ukusan okus, zeleni čaj nudi i niz nevjerojatnih zdravstvenih prednosti. Iako se često poslužuje topao ili vruć, zeleni čaj poslužen hladan nije ništa manje ukusan, znate! Uostalom, okus će se osjećati vrlo osvježavajuće ako ga popijete kad je vrijeme jako vruće. Ako vam se ne sviđa standardni okus zelenog čaja, umiješajte dodatne sastojke, poput meda, soka od limuna ili narezanog đumbira. Možete čak i pomiješati čaj s limunom za svježiji okus!
Sastojci
Ledeni zeleni čaj metodom vrućeg kuhanja
- 950 ml vode
- 4 do 6 vrećica zelenog čaja
- Led
- Med (po ukusu, nije obavezno)
Za: 4 šalice
Ledeni zeleni čaj metodom hladnog kuhanja
- 1 vrećica zelenog čaja
- 240 ml vode
- Led
- Med (po ukusu, po želji)
Za: 1 šalicu
Ledeni zeleni čaj s limunom
- 120 ml kipuće vode
- 1 vrećica zelenog čaja
- 2 žlice. granulirani šećer, med ili zaslađivač
- Iscijedite 2 limuna
- 240 ml hladne vode
- Led
Za: 1 ili 2 šalice
Korak
Metoda 1 od 3: Priprema ledenog zelenog čaja metodom vrućeg kuhanja
Korak 1. U velikom loncu zakuhajte 950 ml vode
Ako ga želite sami popiti, jednostavno skuhajte 240 ml vode u čajniku i ulijte ga izravno u šalicu.
Korak 2. Maknite lonac sa štednjaka i bacite 4 do 6 vrećica čaja u vodu
Što se više vrećica čaja koristi, to je okus čaja jači. Ako želite piti sami, samo stavite 1 vrećicu čaja u šalicu.
Korak 3. Čaj kuhajte 3 minute
Ne kuhajte čaj predugo kako ne bi imao gorak okus! Ako volite čaj s jakim okusom, jednostavno povećajte broj korištenih vrećica čaja.
Korak 4. Izvadite vrećicu čaja iz vode
Ako želite, vrećicu čaja možete nekoliko puta umočiti u vodu kako biste izvukli maksimum iz ekstrakta čaja. Prije bacanja bacite i vrećicu čaja kako biste uklonili višak tekućine.
Korak 5. Pustite da čaj dođe na sobnu temperaturu prije nego što ga stavite u hladnjak
Općenito, ovaj proces traje oko sat vremena, iako doista ovisi o temperaturi zraka u kojem živite. Ne stavljajte vrući čaj u hladnjak! Drugim riječima, pričekajte da se temperatura potpuno ohladi kako čaj ne bi riskirao narušavanje kvalitete hrane oko sebe.
Korak 6. Čuvajte čaj u hladnjaku dok se ne ohladi, otprilike 1 do 2 sata
Korak 7. Napunite 4 čaše kockicama leda
Broj kockica leda može se prilagoditi prema vašem ukusu, ali ne smije biti prevelik kako ne bi dominirao sadržajem čaše. Ako će se čaj piti sam, samo 1 visoku čašu napunite kockicama leda.
Korak 8. Ohlađeni čaj ulijte u čašu i po želji dodajte malo meda
Ako čaj ne nestane odmah, možete ga spremiti u staklenku ili vrč i staviti u hladnjak. Čaj može trajati 3 do 5 dana.
Metoda 2 od 3: Priprema ledenog zelenog čaja metodom hladnog kuhanja
Korak 1. Napunite visoku čašu s 240 ml hladne vode ili vode sobne temperature
Čaj koji se kuha s vrućom vodom bit će gorčeg okusa od čaja kuhanog s hladnom vodom ili vodom sobne temperature. Umjesto toga, okus će zapravo biti lakši i mekši, znate!
Ako želite skuhati još čaja, skuhajte čaj pomoću vrča. Općenito, 240 ml vode odgovara 1 obroku
Korak 2. Dodajte 1 vrećicu zelenog čaja ili sličnu količinu listova čaja
Neki ljudi radije režu vrećicu čaja i koriste samo sadržaj za proizvodnju čaja boljeg okusa.
- Ako želite skuhati još čaja, skuhajte čaj pomoću vrča. Općenito, 1 vrećica čaja ekvivalent je 1 obroku.
- 1 vrećica čaja ekvivalent je 1 žlici. (2 do 3 grama) listova čaja.
Korak 3. Pokrijte šalicu ili vrč, a zatim stavite u hladnjak 4 do 6 sati
Ostavite dovoljno vremena da se okus i aroma čaja savršeno pomiješaju s vodom za kuhanje. Ako volite jači čaj, možete ga kuhati u hladnjaku 6 do 8 sati.
Korak 4. Napunite visoku čašu kockicama leda
Ako skuhate puno čaja, pripremite više čaša. Općenito, jednu čašu treba napuniti sa 240 ml ledenog čaja.
Korak 5. Uklonite vrećicu čaja istiskujući višak tekućine u čašu
Ako koristite listove čaja, pročitajte sljedeći korak kako biste saznali koju metodu koristiti.
Korak 6. Ohlađeni čaj ulijte u čašu napunjenu kockicama leda
Ako koristite prave listove čaja, čaj prvo procijedite prije nego ga ulijete u čašu. Ako su listovi čaja fino samljeveni, možda ćete morati prvo premazati filter filtrom za kavu.
Korak 7. Po želji dodajte med kao zaslađivač i čaj odmah poslužite
Pazite da se med dobro promiješa dok se temeljito ne pomiješa s čajem. Ako je količina čaja dovoljno velika, ostatak spremite u hladnjak i upotrijebite u roku od 3 do 5 dana.
Metoda 3 od 3: Priprema ledenog zelenog čaja s limunom
Korak 1. Napunite šalicu sa 120 ml kipuće vode
U ovom receptu prvo morate napraviti otopinu zelenog čaja s limunom debele teksture koristeći malo vruće vode. Ne brinite, količina vode bit će dodana kasnije.
Korak 2. Stavite 1 vrećicu zelenog čaja u vodu i po želji dodajte 2 žlice šećera
Zanima vas uporaba drugih zaslađivača poput meda? Molimo vas da to učinite na kraju procesa.
Korak 3. Kuhajte čaj 3 minute, a zatim uklonite vrećicu čaja dok cijedite preostalu tekućinu u čašu
Korak 4. Iscijedite sok od 2 limuna i ulijte ga u čaj
Ako želite da čaj bude kiselkastiji i kiseliji, možete mu dodati malo naribane korice limuna.
Korak 5. Dodajte 240 ml hladne vode, dobro promiješajte
Učinite to kako biste razrijedili još uvijek vrlo jaku otopinu čaja i smanjili gorčinu.
Korak 6. Napunite 1 do 2 čaše kockicama leda
Broj kockica leda može se prilagoditi prema vašem ukusu, ali ne smije biti previše kako ne bi dominirao sadržajem čaše. Gore navedeni recept može napraviti 1 veliku šalicu ili 2 male šalice ledenog zelenog čaja.
Korak 7. Sipajte ledeni zeleni čaj s limunom u čašu napunjenu kockicama leda
Budući da je čaj još malo topao, ne brinite ako se kockice leda rastope. Ovaj proces je vrlo normalan.
Korak 8. Po želji ukrasite čaj, a zatim čaj odmah poslužite
Zeleni ledeni čaj s limunom može se poslužiti izravno ili nakon što je površina ukrašena listićima mente i kriškama limuna kako bi boja izgledala privlačnije.
Savjeti
- Okus čaja može se obogatiti dodavanjem narezanog svježeg đumbira i/ili listića mente u lonac za čaj koji se kuha.
- Nakon dodavanja kockica leda, okus čaja možete obogatiti dodavanjem kriške krastavca ili limuna.
- Zapravo, postoje različite varijacije zelenog čaja pomiješane s raznim dodatnim sastojcima, poput limunske trave i min. Ako vam se ne sviđa standardni okus zelenog čaja, velika je vjerojatnost da će takva jedinstvena varijanta više odgovarati vašim okusima.
- Iako je šećer zaslađivač koji se obično umiješa u čašu ledenog čaja, nema ništa loše u odabiru zdravije opcije poput meda. Ne morate brinuti jer se okus savršeno slaže sa zelenim čajem!
