Glazura od maslaca od kikirikija kremasti je preljev s raznim okusima koji se brzo i jednostavno priprema kako bi nadopunio kolače, kolače i kolače. Glazura od maslaca od kikirikija može biti obična ili kombinirana s drugim sastojcima za drugačiji okus. Bez obzira kakvu glazuru od maslaca od kikirikija želite napraviti, sve što trebate je nekoliko jednostavnih sastojaka i električna miješalica.
Sastojci
Glazura od maslaca od kikirikija
- 1/2 šalice finog maslaca
- 1 šalica maslaca od kikirikija
- 2 šalice šećera u prahu
- 2-3 žlice mlijeka ili vrhnja (po potrebi)
Glazura od maslaca od kikirikija i krem sira
- 1 (28 grama) kutija finog krem sira
- 1⁄2 šalice maslaca od kikirikija
- 1 žličica vanilije
- 3-3 1⁄2 šalice šećera u prahu
- 2 žličice mlijeka ili vrhnja
Maslac od kikirikija i glazura od čokolade
- 1⁄2 šalice maslaca od kikirikija
- 2 žlice finog maslaca
- 1 prstohvat soli
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 3-4 žlice mlijeka
- 1 1⁄2 šalice šećera u prahu
- 1⁄4 šalice prosijanog nezaslađenog kakaa u prahu
Korak
Metoda 1 od 3: Glazura od maslaca od kikirikija
Korak 1. Otopite maslac
U velikoj zdjeli električnom miješalicom istucite šalicu maslaca s 1 šalicom maslaca od kikirikija. Tucite smjesu dok se ne proširi.
Ovaj proces će trajati oko 2 minute
Korak 2. Dodajte šećer u prahu
U smjesu od maslaca postupno dodajte 2 šalice šećera u prahu. Šećer se dodaje u smjesu s maslacem dok mikser radi laganom brzinom.
- Ovaj postupak miješanja trajat će oko 3-5 minuta.
- Da biste polako dodavali šećer u prahu, posudu sa šećerom u prahu držite iznad zdjele električne miješalice, a zatim nježno kucnite posudu tako da šećer u prahu malo po malo padne u smjesu s maslacem.
Korak 3. Podesite konzistenciju glazura
Po potrebi dodajte oko 2-3 žlice mlijeka ili vrhnja, ovisno o željenoj konzistenciji.
Što više mlijeka ili vrhnja dodate, vaša će glazura biti tanja. Što manje mlijeka ili vrhnja dodate, glazura će biti gušća
Metoda 2 od 3: Glazura od maslaca od kikirikija i krem sira
Korak 1. Pomiješajte krem sir i maslac
Kombinirajte 28 grama finog krem sira sa šalicom maslaca od kikirikija u velikoj zdjeli električnom miješalicom. Miješajte sve sastojke dok ne omekšaju.
Ovo miješanje traje 2-3 minute
Korak 2. Dodajte 3-3 šalice šećera u prahu
Postepeno dodajte šećer u prahu pazeći da se svaki dodatak dobro promiješa prije nego dodate još šećera u prahu.
Ovaj postupak miješanja trajat će do 3-5 minuta
Korak 3. Dodajte vaniliju
Kad se šećer u prahu dobro izmiješa, dodajte 1 žličicu vanilije. Miješanje vanilije obično ne traje dugo, oko 30 sekundi.
Kad dodate vaniliju, pobrinite se da električna miješalica miješa. Preporuča se miješalica miješati konstantnom brzinom
Korak 4. Miješajte dok glazura ne dobije željenu konzistenciju
Nakon što se svi sastojci za glazuru pomiješaju, dodajte 2 žlice mlijeka ili vrhnja da promijenite konzistenciju glazura po svom ukusu.
Ako želite napraviti glazuru s niskim udjelom masti, možete koristiti obrano mlijeko ili vrhnje s niskim udjelom masti, kao i krem sir s niskim udjelom masti
Metoda 3 od 3: Glazura od maslaca od kikirikija i čokolade
Korak 1. Otopite maslac
Električnom miješalicom pomiješajte šalicu maslaca od kikirikija, 2 žlice maslaca i prstohvat soli u srednjoj zdjeli. Pomiješajte sastojke dok ne postanu svijetli i pjenasti.
Ovaj proces traje 2 minute
Korak 2. Dodajte vlažne sastojke u zdjelu
Pomiješajte 1 žličicu vanilije s 3 žlice mlijeka dok se sastojci dobro ne sjedine.
Korak 3. Dodajte suhe sastojke u zdjelu
Kad se vanilija i mlijeko pomiješaju, postupno dodajte 1 šalicu šećera u prahu i šalicu kakaa/kakao praha, miješajući pri niskoj brzini
Suhi se sastojci mogu povući prema rubovima zdjele, pa gumenom lopaticom vratite sastojke u središte zdjele da se pomiješaju
Korak 4. Dodajte mlijeko dok ne postigne željenu konzistenciju
U smjesu za glazuru dodajte 3-4 žlice, pazite dodajući mlijeko. Mlijeko se dodaje samo ako vam konzistencija sastojaka nije po volji.
