Možete uživati u orasima dodavanjem u razne kolače ili samostalno. Međutim, sami orasi imaju mnogo slojeva uključujući vanjsku ljusku i tvrdu ljusku.
Korak
Metoda 1 od 2: Guljenje vanjske kože
Ako berete orahe ravno sa stabla, morat ćete prvo oguliti vanjsku koru. Birajte zrele orahe čija je kožica žućkastozelena. Orasi s crnom kožom nemaju isti okus kao oni sa žućkastozelenom kožom.
![Orasi od trupa 1. korak Orasi od trupa 1. korak](https://i.how-what-advice.com/images/004/image-9363-1-j.webp)
Korak 1. Postavite matice na asfalt
Ljuske oraha ispuštaju sok koji može zagađivati površinu asfalta.
![Orasi od trupa Korak 2 Orasi od trupa Korak 2](https://i.how-what-advice.com/images/004/image-9363-2-j.webp)
Korak 2. Nagazite matice i zarolajte ih nastavljajući ih pritiskati na asfaltnu površinu
![Orasi od trupa Korak 3 Orasi od trupa Korak 3](https://i.how-what-advice.com/images/004/image-9363-3-j.webp)
Korak 3. Uzmite matice i stavite ih u veliku kantu
![Orasi od trupa Korak 4 Orasi od trupa Korak 4](https://i.how-what-advice.com/images/004/image-9363-4-j.webp)
Korak 4. Odložite vanjsku ljusku u kantu za smeće ili kompost
![Orasi od trupa 5. korak Orasi od trupa 5. korak](https://i.how-what-advice.com/images/004/image-9363-5-j.webp)
Korak 5. Orahe stavite na stol ili drugu ravnu površinu
Nosite gumene rukavice kako biste zaštitili kožu od soka na ljusci, također zato što vam ovaj postupak može zaprljati ruke.
![Orasi od trupa Korak 6 Orasi od trupa Korak 6](https://i.how-what-advice.com/images/004/image-9363-6-j.webp)
Korak 6. Očistite vanjsku stranu ljuske žičanom ribaljkom kako biste uklonili preostalu ljusku
![Orasi od trupa 7. korak Orasi od trupa 7. korak](https://i.how-what-advice.com/images/004/image-9363-7-j.webp)
Korak 7. Očišćeni grah stavite na ravnu površinu na dobro prozračeno, tamno i hladno mjesto
Pazite da se matice ne preklapaju i da su međusobno dobro razmaknute.
![Orasi od trupa Korak 8 Orasi od trupa Korak 8](https://i.how-what-advice.com/images/004/image-9363-8-j.webp)
Korak 8. Orahe sušite 5 do 6 tjedana
Meso oraha ubrano izravno sa stabla još je teško. Sušenjem čini meso žilavim i hrskavim.
Metoda 2 od 2: Guljenje ljuske
Ljuske oraha jako se teško pucaju. Možete ih oguliti orašastim orahom ili čekićem. Prvo natapanje spriječit će mrvljenje pulpe tijekom procesa ljuštenja.
![Orasi trupa Korak 9 Orasi trupa Korak 9](https://i.how-what-advice.com/images/004/image-9363-9-j.webp)
Korak 1. Ocijeđene orahe namočite u vrućoj vodi 24 sata
Ovaj postupak će omekšati ljusku pa je lako puknuti.
![Orasi od trupa 10. korak Orasi od trupa 10. korak](https://i.how-what-advice.com/images/004/image-9363-10-j.webp)
Korak 2. Izvadite iz vode
Postavite matice na ravnu površinu sa šiljastim krajem prema gore.
![Orasi od trupa 11. korak Orasi od trupa 11. korak](https://i.how-what-advice.com/images/004/image-9363-11-j.webp)
Korak 3. Udarite čekićem po šiljastom kraju sve dok se ljuska ne slomi oko svoje osi
![Orasi od trupa Korak 12 Orasi od trupa Korak 12](https://i.how-what-advice.com/images/004/image-9363-12-j.webp)
Korak 4. Rukom uklonite ljusku
![Orasi od trupa Korak 13 Orasi od trupa Korak 13](https://i.how-what-advice.com/images/004/image-9363-13-j.webp)
Korak 5. Umetnite šiljati dio alata za vađenje graha ispod mesa graha
Pomaknite alat po rubovima mesa graha kako biste ga oslobodili ljuske.
![Orasi od trupa Korak 14 Orasi od trupa Korak 14](https://i.how-what-advice.com/images/004/image-9363-14-j.webp)
Korak 6. Čuvajte kikiriki u zasebnoj posudi
Ponavljajte postupak dok svi orasi ne budu oguljeni.
Savjeti
- Meso oraha pohranjeno u hladnjaku može izdržati do 9 mjeseci, dok ono skladišteno u zamrzivaču može trajati do dvije godine. Da biste ih spremili, orahe stavite u plastičnu kopču.
- Prije skladištenja kikirikija na sobnoj temperaturi, pecite ih na 101 stupnju Celzijusa 10 do 15 minuta. Ovi su orasi prikladni za konzumaciju samo nekoliko tjedana.