Pečenje hrane znači kuhanje hrane na suhoj izravnoj toplini. Toster se može pronaći u pećnici, obično na vrhu pećnice, pa morate premjestiti stalak u najviši položaj. Neki roštilji nalaze se na dnu pećnice, u zasebnom prostoru koji podsjeća na ladicu. Meso, povrće i voće pecite na jakoj vatri i pripremite hranu za jaku toplinu.
Korak
Metoda 1 od 3: Priprema roštilja
Korak 1. Odaberite tavu ili tavu za pečenje
Nemojte koristiti preduboke posude jer se inače neće uklopiti između rešetke pećnice i tostera.
- Poprskajte posudu neljepljivim raspršivačem. Ako namjeravate ispeći nešto što bi se moglo zaprljati, premažite posudu ili tavu aluminijskom folijom radi kasnijeg lakšeg čišćenja.
- Za najbolje rezultate koristite tavu s prorezom. Ova vrsta tave dizajnirana je za roštiljanje tako da se toplina lakše širi na dno hrane.
Korak 2. Stavite rešetku za pećnicu u gornji red
Pomaknite stalak dok je pećnica još hladna.
Korak 3. Zagrijte roštilj
Obično pećnica nudi dvije postavke za toster; uključeno (uključeno) i isključeno (isključeno). Druge pećnice mogu ponuditi visoku ili nisku opciju.
Ostavite pećnicu da se zagrije oko 5 minuta prije nego što stavite hranu u nju. Na taj će način temperatura porasti i hranu možete brzo ispeći
Metoda 2 od 3: Meso i riba na žaru
Korak 1. Meso, piletinu i ribu začinite maslinovim uljem ili maslacem
Korak 2. Stavite meso ili ribu na tavu za pečenje ili lim za pečenje
Korak 3. Stavite posudu u pećnicu u gornji red, otprilike 10 cm od izvora topline
Korak 4. Ostavite meso ili ribu u pećnici dok se ne ravnomjerno ispeku
Preokrenite pola mesa dok se ne završi s kuhanjem kako biste bili sigurni da se vaša hrana ravnomjerno kuha.
- Pobrinite se da vrijeme pečenja odgovara onome navedenom u receptu. Ukupno vrijeme kuhanja ovisi o željenoj razini pečenosti i debljini mesa.
- Ostavite ribu da se odmori ispod roštilja približno 5 minuta po debljini 1 inča (1,27 cm). Prevrnite ribu nakon 3 minute ako je meso deblje od 2,5 cm.
Metoda 3 od 3: Pečenje voća i povrća
Korak 1. Stavite povrće poput paprike i rajčice ispod roštilja da zagori i ukloni kožu
Korak 2. Kuhajte povrće i voće ispod roštilja kako biste im dali hrskavi okus izvana, a očuvali mekoću i sadržaj vlage iznutra
Korak 3. Koristite posudu za pečenje kako biste mogli promiješati povrće i voće ako je potrebno
Korak 4. Začinite voće i povrće ili ih prije pečenja poprskajte uljem ili maslacem
Korak 5. Stavite voće i povrće ispod roštilja na oko 5 minuta
Stalno provjeravajte da voće i povrće ne izgori.
Korak 6. Pokušajte peći ananas, bananu, mango, šparoge, tikvice, breskvu i papar
