Bilo da se radi o domaćoj ili kupljenoj hrani, ljudi su skloni bacanju i rasipanju velike količine hrane. Odgovorno odlaganje hrane važno je jer kada hrana istrune, oslobađa se metan, staklenički plin koji je štetan za okoliš. Pokušajte reciklirati i kompostirati organske materijale u ostacima, donirati hranu koja je još uvijek prikladna za konzumaciju i baciti drugi otpad hrane u smeće. Osim toga, također biste trebali pokušati poduzeti korake za smanjenje bacanja hrane.
Korak
Metoda 1 od 5: Recikliranje i kompostiranje ostataka hrane
Korak 1. Napravite kompost kod kuće
Kompostiranje organski raspadljivih ostataka hrane kod kuće izvrstan je način za smanjenje količine ostataka hrane koji odlaze u smeće. Ovaj korak je dobar za okoliš i proizvest će kompost koji je koristan za vrtlarstvo. Domaći kompost obogatit će tlo tako da bude koristan za vaš vrt.
- Koristite ostatke kao što su voće, povrće, talog kave, ljuske jaja, ljuske kikirikija i vrećice čaja.
- Ne odlažite meso, mliječne proizvode ili ulje za kuhanje na ovaj način.
- Ostavite ostatke zajedno s kartonom, starim novinama, biljkama i drugim organskim materijalom u kantu. Pomiješajte tlo i prljavštinu kako biste razbili ostatke hrane.
- Prilikom dodavanja novog materijala u bačvu, upotrijebite grablje ili drugi alat kako biste pustili svježi kisik i pomogli u procesu kompostiranja.
- Ako nemate otvoreno tlo, još uvijek možete kompostirati kod kuće s glistama.
Korak 2. Posjetite obližnji centar za recikliranje
Ako nemate otvorenog prostora ili oklijevate s kompostiranjem kod kuće, ostatke možete i dalje odgovorno odlagati putem lokalne kante za recikliranje. Postoje mnogi objekti za recikliranje koji imaju pogone za gospodarenje otpadom hrane i izradu komposta. Općenito, samo trebate uzeti ostatke i dati ih jednom od tamošnjih djelatnika ili ih staviti u prikladnu posudu.
- Prije odlaska svakako saznajte pravila recikliranja hrane za mjesto koje ste posebno odabrali.
- Možda ćete također morati na neki način odvojiti ostatke prije nego ih odnesete tamo.
- Provjerite koje su vrste ostataka prihvaćene, a koje ne.
- Na primjer, postrojenje za recikliranje možda ne prihvaća meso, ali prihvaća organski otpad poput voća i povrća.
- Gradsko poglavarstvo također bi trebalo biti u mogućnosti pružiti informacije o kantama za recikliranje oko vas.
Korak 3. Iskoristite program lokalne uprave za upravljanje otpadom od hrane
Ovisno o tome gdje živite, možda postoji program upravljanja otpadom od hrane koji vodi vaša lokalna uprava. U nekim područjima možda ćete pored uobičajene kante za smeće moći pronaći i posebnu kantu za smeće.
- Ako ste u nedoumici, obratite se lokalnoj upravi kako biste saznali koji su programi gospodarenja otpadom dostupni.
- Pokušajte zamoliti susjede da saznaju za ovakve programe i kako se pridružiti.
- U ovakvom programu možda ćete dobiti vrećicu za skladištenje kompostiranog otpada hrane.
Metoda 2 od 5: Doniranje ostataka
Korak 1. Sortirajte vrste hrane pogodne za doniranje
Ako u ormaru držite puno hrane i ne namjeravate je dovršiti, postoje alternative koje možete izabrati iz jednostavnog bacanja. Doniranje hrane lokalnim dobrotvornim organizacijama, poput pučkih kuhinja, izvrstan je način da vaša hrana ne propadne. Ako to želite učiniti, najprije odredite koje su vrste hrane prikladne za doniranje.
- Općenito, konzervirana hrana poput povrća, juha, ribe i mesnih konzervi pogodna je za doniranje.
- Grickalice, keksi i instant rezanci također se obično prihvaćaju.
- Izbjegavajte doniranje hrane zapakirane u staklene posude. Ova vrsta hrane se ne može prihvatiti zbog opasnosti od lomljenja.
- Upamtite, možete nazvati i prijatelja ili člana obitelji i pitati postoji li neki obrok koji bi željeli.
Korak 2. Obratite se najbližoj dobrotvornoj organizaciji
Nakon što znate koje su vrste hrane prikladne za doniranje, potražite dobrotvorne organizacije u svom području. Saznajte gdje se narodne kuhinje nalaze u vašoj blizini i obratite im se kako biste saznali kako donirati. Putem interneta možete pronaći lokaciju obližnje pučke kuhinje.
- Postoje i aplikacije koje vam mogu pomoći da donirate ostatke hrane u Indoneziji.
- Na individualnoj osnovi, trebali biste surađivati s lokalnim i nacionalnim dobrotvornim organizacijama.
Korak 3. Donesite hranu u pučku kuhinju
Uredno spakirajte hranu, a zatim je odnesite u lokalnu pučku kuhinju kako biste je podijelili osoblju i volonterima. Oni će sigurno biti sretni primiti vas i vašu dobro zapakiranu donaciju. Međutim, nemojte dodavati donacije koje ne zaslužuju. Dok ste u pučkoj kuhinji, možete saznati i više o aktivnostima koje obavljaju. Jušne kuhinje često čak traže nove volontere koji će im pomoći u upravljanju i raspodjeli donacija.
- Ako imate slobodnog vremena, zašto im se ne biste pokušali pridružiti kao volonter.
- Obično postoje razne mogućnosti za volontere u pučkim kuhinjama.
Korak 4. Donirajte hranu iz restorana
Višak hrane također možete donirati u dobrotvorne svrhe iz restorana kojim upravljate. Kontaktirajte lokalnu dobrotvornu organizaciju i navedite detalje o hrani koju želite donirati. Ponekad će poslati nekoga da pokupi vašu doniranu hranu iz restorana. Program vam također omogućuje da donirate kvarljivu i gotovu hranu. Ovakva hrana obično će se zamrznuti ili poslati izravno u lokalno sklonište.
Na primjer, u Surabayi možete kontaktirati Gardu Pangan, a u Depoku možete kontaktirati Creatu
Korak 5. Donirajte hranu iz trgovine
Također možete donirati hranu iz trgovina ili trgovina mješovitom robom. Postupak je sličan doniranju hrane iz restorana ili hotela. Obratite se lokalnoj organizaciji i recite im koju vrstu hrane želite donirati. Ova će ustanova tada uzeti hranu izravno iz vašeg mjesta.
- Možete se čak pridružiti i dobrotvornom partneru ako često donirate višak hrane.
- Pridruživanje kao partner olakšat će vam redovito uzimanje hrane i pružit će vam druge pogodnosti.
Metoda 3 od 5: Izbacivanje hrane koja se ne može upotrijebiti
Korak 1. Odvojite hranu koja je istrunula
Odmah uklonite svu hranu koja je istrunula ili će se uskoro pokvariti. Ovakvu hranu treba odvojiti od ostalog otpada, staviti u debelu plastiku i odmah baciti. Ako je moguće, meso i drugu hranu koja će brzo istrunuti bacite u smeće na dan kada ih pokupite. Pokvarena hrana privući će insekte i dosadne životinje.
- Meso i drugu sirovu hranu stavite u plastičnu vrećicu i čvrsto je zavežite prije nego što je stavite u vreću za smeće. Na taj način možete smanjiti neugodne mirise i propuštanja.
- Pobrinite se da vam kanta za smeće bude dobro zatvorena kako nikakvi mirisi ne bi mogli pobjeći i privući dosadne životinje.
- Ostatke mesa odmah uklonite kako biste izbjegli probleme s crvima.
Korak 2. Spalite relativno suhe ostatke, poput pileće kože
Ne palite ostatke mokre hrane jer mogu eksplodirati.
- Za spaljivanje ovakvih ostataka upotrijebite unutarnji kamin ili vanjsku peć.
- Također možete koristiti peć na drva. Ostatke samo stavite u prostor za ogrjev, a ne u prostor za štednjak koji se koristi za kuhanje.
- NEMOJTE koristiti plinski štednjak za spaljivanje ostataka hrane jer će stvoriti gusti dim u prostoriji.
- Pokušajte to učiniti sljedeći put kada spalite smeće/druge predmete. Dakle, ne morate trošiti puno goriva. Na primjer, nakon piknika smeće možete spaliti ugljenom koji se također koristi za kuhanje. Pre napuštanja mjesta namočite preostali ugljen vodom.
- Ostatak pepela odložite na uobičajen način, nakon što se temperatura ohladi.
Korak 3. Ispustite u odvod za umivaonik ili WC školjku
- Mekani materijali osim ulja i masti mogu se izrezati na male komadiće i baciti u odvod sudopera. U međuvremenu se veći komadi mogu isprati u odvod WC -a.
- Ovom metodom uklonite ostatke meke hrane poput trule rajčice, a ne ostatke tvrde hrane poput kostiju.
- Ova je metoda prikladna za vas koji nemate sjeckalicu za smeće.
Korak 4. Sakupite ulje i mast u spremnik
Uklonite preostalo ulje za kuhanje spremanjem u staklenku ili drugu posudu koju također možete odložiti. Ne stavljajte vruće meso ili mast u odvod sudopera. Ova ulja i masti začepit će cijevi i koštat će vas mnogo novca za popravak. Zato uvijek bacajte ulje i mast u smeće, a ne u vodene putove.
- Staklenke napunjene mašću ili uljem bacite u smeće. Nemojte reciklirati te staklenke.
- Preostalu mast možete upotrijebiti i za izradu masnih kuglica za hranu za ptice.
- Pomiješajte mast s preostalim suhim sastojcima poput zobene kaše i ostavite da se namoči preko noći u hladnjaku.
- Nakon što se stvrdne, možete je objesiti na drvo ili hranilicu za ptice.
Korak 5. Upotrijebite drobilicu za smeće
Ako u umivaoniku imate kantu za smeće, iskoristite je da biste se riješili ostataka hrane na tanjuru. Stavite ostatke hrane u odvod sudopera, a zatim uključite kantu za smeće dok otvarate slavinu za hladnu vodu. Tijekom rada promatrajte zvuk drobilice. Isključite uređaj i zatvorite slavinu za vodu nakon što se zvuk vrati u prazno stanje.
- Zapamtite, nemojte uključivati ništa što nije biorazgradivo.
- Ne stavljajte staklene, metalne, plastične ili papirnate predmete u ovaj uređaj.
- Nemojte uliti ulje ili mast.
- Nemojte uključivati hranu koja se može proširiti, poput riže ili tjestenine.
Korak 6. Ne odlažite otpadnu hranu u septičku cijev
Treba izbjegavati odlaganje otpada hrane u septički kanal. Ako imate septički kanal, pokušajte ne bacati u njega ostatke hrane, talog kave, mast ili ulje. Što se više krutog otpada ispušta u ovaj odvod, češće ćete ga morati pumpati.
- Ako imate kantu za smeće kod kuće, pokušajte je ograničiti što je više moguće.
- Korištenje drobilice otpada može utjecati na jamstvo septičke linije.
Korak 7. Upoznajte vrste hrane koje se mogu odmah baciti
Postoje neke namirnice koje se ne mogu kompostirati ili reciklirati, poput suhe tjestenine, riže ili drugih žitarica. Suha hrana poput tjestenine i riže pogodna je za doniranje u pučkim kuhinjama, a obično se može koristiti dulje vrijeme. Dakle, ovakvu hranu ne treba bacati.
- Međutim, ako nađete prestaru tjesteninu ili rižu, možete je baciti u smeće.
- Možda ćete doći u napast dati pljesnive lepinje pticama u vrtu. Međutim, zapamtite, ova vrsta prehrane kruhom je vrlo niska. Osim toga, pljesnivi kruh također može uzrokovati bolesti kod ptica.
- Mliječni proizvodi se također ne mogu reciklirati ili pretvoriti u kompost. Pa ga možete baciti u smeće.
Metoda 4 od 5: Skladištenje ostataka hrane za kasnije odlaganje
Korak 1. Pazite da otpadnu hranu ne odložite prerano
Otpad hrane ne mora se uvijek odmah zbrinuti. Na primjer, ako domar u vaše boravište dolazi jednom tjedno. Smeće ostavljeno vani nekoliko dana može ispuštati neugodan miris, privlačiti dosadne životinje i postati leglo muha.
Korak 2. Upotrijebite staklenku
U idealnom slučaju upotrijebite staklenu staklenku, poput staklenke s umakom od kiselih krastavaca ili špageta koja se može dobro zatvoriti.
- Također možete koristiti plastične staklenke. Samo, neki od mirisa ostataka hrane mogu izaći van.
- Metalne limenke koje se mogu dobro zatvoriti, poput limenki za kavu, u redu su. Međutim, ove će limenke ostaviti zahrđale prstenove ako se ostave u sudoperi.
- Kartonske posude kao što su konzerve zobenih pahuljica najbolje je izbjegavati jer ne mogu zadržati tekućine od truljenja otpada hrane.
- U idealnom slučaju, upotrijebite staklenku dovoljno malu za jednu upotrebu. Osim ako se ne smrzne, nemojte ponovno otvarati staklenku jer će miris izaći i privući muhe ili voćne muhe da im se približe.
Korak 3. Usitnite otpad hrane dok ne postane dovoljno mali da stane u staklenku
Korak 4. Odložite otpadnu hranu i staklenke kad stignu sredstva za čišćenje
Sadržaj staklenke također možete baciti u smeće, a zatim ponovno upotrijebiti spremnik nakon pranja i ispiranja. Međutim, dobro je izliti sadržaj staklenke vani jer može biti jako neuredan.
Korak 5. Alternativno, zamrznite otpad hrane za kasnije odlaganje
Zamrzavanje će spriječiti razgradnju hrane i ubiti insekte ili njihove ličinke. Ova se metoda može koristiti za skladištenje otpada hrane u staklenku. U međuvremenu, za veliki otpad hrane, poput kožica dinje, možete ga staviti netaknutog u zamrzivač. Jednostavno, možda ćete zaboraviti iznijeti ovaj otpad hrane na dan kada čistačice dođu po smeće. Dakle, priprema papira za podsjetnike bit će od velike pomoći.
Metoda 5 od 5: Smanjenje otpada iz hrane
Korak 1. Učinkovito skladištite hranu
Radite na dugoročnom smanjenju bacanja hrane. Hrana koja se ne skladišti pravilno obično će prerano trunuti ili se može konzumirati samo vrlo kratko vrijeme. Odvajajući vrijeme za učinkovito skladištenje hrane, možete smanjiti bacanje hrane i uštedjeti novac.
- Zamrznite svježu hranu koja se neće odmah skuhati kako bi se mogla koristiti još nekoliko dana.
- Razmislite o zamrzavanju ostataka hrane poput juha, gulaša i tjestenine.
- Pobrinite se da su svi spremnici za skladištenje hrane dobro zatvoreni i da se drže na odgovarajućoj temperaturi.
- Na primjer, neka se hrana mora čuvati u zamrzivaču. U međuvremenu, neke druge namirnice treba čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Korak 2. Kupujte pametno
Jednostavan način smanjenja bacanja hrane je smanjenje količine hrane koju kupujete. Obratite pažnju na to koliko se hrane obično troši, te poradite na prilagodbi popisa za kupnju. Sjajan način za to je stvaranje jelovnika za tjedan dana i kupovina samo sastojaka potrebnih za njegovo kuhanje.
- Pazite na posebne ponude i kupite jednu da biste dobili jednu besplatnu promociju.
- Ako ne možete zadržati dodatnu hranu, zapitajte se, hoćete li je na kraju baciti?
Korak 3. Iskoristite ostatke ostataka
Još jedan sjajan način za smanjenje bacanja hrane i maksimalno iskorištavanje namirnica koje već kupujete je maksimiziranje ostataka hrane. Ostatke možete pretvoriti u jela ili grickalice ili ih koristiti za pripremu juha i gulaša. Potražite recepte koji koriste ostatke koje imate. Pokušajte maksimalno iskoristiti sva jela koja ste skuhali. Na internetu možete pronaći razne recepte od ostataka hrane.
- Preostalo voće i povrće konzervirajte ili konzervirajte.
- Pobrinite se da jedete ostatke hrane na siguran način. Čuvajte ovu hranu u hermetički zatvorenoj posudi, a zatim je stavite u hladnjak ili zamrzivač.
- Ostatke utrošite u roku od dva dana i nemojte ih zagrijavati više od jednom.
