Najbolje je uvijek oprati salatu i drugo zeleno lisnato povrće prije nego što ih pojedete. Bez obzira na izvor (dobijeno iz vašeg domaćeg vrta, lokalnog tržišta ili supermarketa), salata sadrži bolesti i krhotine koje je potrebno ukloniti. Iako možete kupiti prethodno opranu salatu, ona nema isti okus ili ne traje toliko dugo kao svježa salata. Prije nego što ga pojedete, svježu salatu možete lako oprati i osušiti u nekoliko minuta.
Korak
1. dio od 2: Pranje salate
Korak 1. Izrežite korijenje koje se nalazi na listovima salate
Nožem odrežite korijenje salate i sve nabore. Ručno odvojite listove salate.
Budite oprezni pri uporabi noža kako se ne biste ozlijedili. Prilikom rezanja salate držite prste dalje od oštrice
Korak 2. Uklonite jezgru sa salate
Imajte na umu da su neke vrste salate vrlo žilave.
Korak 3. Napunite veliku zdjelu hladnom vodom
Potopite salatu u hladnu vodu. Snažno promiješajte vodu. Ako je kupujete na lokalnom tržištu, salata može biti prljavija od one kupljene u supermarketu.
Ako sušite zelenu salatu, operite lišće salate u zdjeli i cjedilu sušilice
Korak 4. Provjerite svu zelenu salatu
Prilikom pranja temeljito pregledajte cijelu salatu. Otvorite svaki list i pregledajte praznine između njih. Lagano savijte lišće i isperite vodom. Također provjerite područje listova u blizini stabljike.
Zelenu salatu možete ostaviti cijelu za pečenje
Korak 5. Neka prljavština padne na dno zdjele
Ostavite salatu da sjedne i dopustite da prljavština potone na dno zdjele. Nakon 10 -ak minuta izvadite salatu iz vode. Pazite da zelena salata ne dobije prljavštinu na dnu zdjele. Lagano protresite salatu kako biste uklonili višak vode s lišća i stavite je na papirnate ubruse.
Dio 2 od 2: Sušenje salate
Korak 1. Osušite salatu u sušilici za rublje
Najlakši način sušenja salate je sušenje u sušilici rublja. Nakon što se lišće opere, iz posude izvadite cjedilo sa zelenom salatom. Ocijedite vodu u posudi i postavite cjediljku natrag u zdjelu. Stavite poklopac na zdjelu i uključite sušilicu.
Sušilicu za rublje koristite samo za sušenje odvojenih listova salate, a ne cijele
Korak 2. Osušite salatu ručnikom
Salatu možete osušiti uvaljanjem u ručnik. Uklonite višak vode s lišća i stavite salatu na ručnik. Zamotajte ručnik (počevši od kraja koji mu je najbliži). Lagano pritisnite salatu dok je valjate. Ako pritisnete prejako, lišće se može oštetiti. Zatim uklonite ručnik i salata će se osušiti.
Korak 3. Protresite salatu
Ocijedite vodu na salati sitom. Pokrijte vrh filtra ručnikom (pokrijte ga po rubovima da se ručnik ne skine). Protresite filter u sudoperu u svim smjerovima. Nakon što se lišće osuši, uklonite zelenu salatu.
Korak 4. Okrećite salatu ručnikom
Stavite mokri list zelene salate u središte čistog ručnika ili jastučnice. Podignite sva četiri kraja zajedno i uvijte ručnik ili jastučnicu. Podignite krajeve jednom rukom i uvijte ručnik nekoliko puta. To treba učiniti na otvorenom ili u kupaonici jer voda može prskati.
Korak 5. Sačuvajte zelenu salatu
Stavite više listova zelene salate na papirnate ubruse. Zarolajte maramicu preko salate. Papirnati ubrus napunjen zelenom salatom stavite u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak. Salata će trajati oko 5-6 dana.
Savjeti
- Sušenje sušilice za salatu najbrži je način sušenja salate.
- Pakiranu salatu označenu kao opranu ne morate prati prije upotrebe.
- Ne močite salatu predugo. Nakon uklanjanja prljavštine, uklonite zelenu salatu.
