Dijeta bez kvasca jedna je od preporučenih metoda borbe protiv simptoma uzrokovanih gljivičnom infekcijom Candida. Ne slažu se svi da je ova metoda učinkovita, ali barem na temelju osobnih zapažanja, mnogi ljudi vjeruju u rezultate pa biste mogli pokušati. U teoriji, ravnoteža kvasca u tijelu čovjeka se mijenja zbog prekomjernog rasta pa izbjegavanje hrane koja sadrži kvasac oko šest tjedana može uspostaviti odgovarajuću ravnotežu i ublažiti infekciju. Ljudi koji su skloni gljivičnim infekcijama i često ih doživljavaju mogu imati koristi smanjenjem kvasca u svojoj prehrani.
Korak
Metoda 1 od 4: Procjena problema
Korak 1. Razmotrite svoje simptome
Gljivične infekcije obično se manifestiraju kao svrbež, bijele, peckave mrlje u ustima ili genitalnom području. Međutim, neki ljudi imaju daljnje simptome, uključujući depresiju, glavobolju, umor, želučane tegobe i probavne smetnje.
- Uobičajena gljivična infekcija koja se često ponavlja u ustima ili genitalijama može biti znak raširenije osjetljivosti na kvasac. Iako se infekcija može liječiti lijekovima, nikad ne boli uzeti u obzir temeljni uzrok.
- Neke gljivične infekcije ne reagiraju dobro na lijekove, a pokušaj prehrane bez kvasca mogao bi vam biti korisniji za povratak ravnoteže koja se promijenila. Isprobavanje prehrane bez kvasca nije rizično, zbog čega je ova metoda popularna kod ljudi koji pate od infekcija koje ne nestaju.
Korak 2. Posavjetujte se s liječnikom
Trebali biste zatražiti od svog liječnika pregled i dijagnosticiranje jer su mnogi simptomi koji se javljaju opći i mogu biti uzrokovani nekoliko različitih uzroka. Prekomjerni rast gljivica Candida često se može mjeriti, ali ni to nije apsolutno, a dijagnoza koja se temelji samo na simptomima je nažalost spekulativna.
- Ako imate gljivičnu infekciju, možete zatražiti lijek protiv gljivica na recept (po mogućnosti u trajanju od šest tjedana) koji se može koristiti na ovoj dijeti jer može pomoći u liječenju gljivične infekcije. Odgovarajući lijekovi protiv gljivica uključuju: Diflucan (Flukonazol), Lamisil (Terbinafin HCL), Nistatin, Sporanox.
- Mnogi liječnici s tradicionalnim razmišljanjem nisu uvjereni da je dijeta bez kvasca medicinski korisna. Zato se nemojte iznenaditi ako vašeg liječnika ne zanima što jedete. Promjene u prehrani teško je izmjeriti (i razlikuju se od pojedinca do pojedinca) pa se dostupni dokazi mogu ograničiti iz praktičnih razloga, ali u svakom slučaju nema mnogo dokaza.
Korak 3. Pripremite se za promjenu prehrane
Zamišljate li da će se te promjene provoditi samo mjesec i pol dana, ili možda u doglednoj budućnosti, promjena prehrane može biti veliki izazov ako niste mentalno pripremljeni. Kad god započnete eliminacijsku dijetu, važno je znati sve parametre prehrane i biti potpuno pripremljen. Ovo je glavni ključ uspjeha. Pokušajte se pripremiti unaprijed i tražite ljude koji vas podržavaju.
- Imajte na umu da prvih nekoliko dana može biti najgore jer vaše tijelo prelazi na novu prehranu. S dijetom bez kvasca, fizička ravnoteža u tijelu se još više mijenja prije nego što ponovno dođe do nove ravnoteže, poput pokušaja uravnoteženja broda na olujnom oceanu.
- Nemojte se nagraditi dopuštanjem varanja u prehrani. Umjesto toga, nagradite se stvarima u kojima uživate u drugim kontekstima, kao što je dopuštanje da potrošite novac ili potrošite vrijeme na nešto u čemu uživate. Kao i svaka druga eliminacijska dijeta, čak i mala "varalica" može uzrokovati ponavljanje simptoma.
Metoda 2 od 4: Isprobajte dijetu od četiri do šest tjedana
Korak 1. Identificirajte zabranjenu hranu
Iako se ne želite koncentrirati na negativne aspekte prehrane, važno je znati svoje granice dok se navikavate na novi skup navika.
- Izbjegavajte sve što sadrži kvasac, poput većine kruha, prerađene hrane i peciva.
- Šećer u bilo kojem obliku (uključujući saharozu, glukozu i fruktozu) također se smatra opasnim jer plijesan dobiva hranu iz šećera pa uspijeva.
- Rafinirane žitarice, proizvodi od slada i fermentirani proizvodi (ocat, sojin umak, đumbir, pivo i vino), uključujući sve alkohole, sadrže kvasac ili jednostavne ugljikohidrate koji osiguravaju hranu za rast plijesni.
- Mliječne proizvode treba izbjegavati, kao i većinu sireva. Izuzeci su jogurti koji sadrže žive kulture.
- Sve vrste gljiva nisu dopuštene.
- Trebali biste izbjegavati stimulanse poput kave, čokolade, crnog čaja i tako dalje jer oslobađaju uskladišteni šećer u tijelo i stvaraju plodno tlo za kvasac. Isto vrijedi i za umjetna sladila i začinjenu hranu.
Korak 2. Upoznajte se s dopuštenom hranom
Lakše je napraviti popis dopuštenih namirnica i držati ih se nego popis zabranjenih namirnica. Potražite načine kako učiniti ovu hranu zanimljivijom i proširiti svoje vidike ako prije niste probali nijednu od ovih namirnica. U osnovi, ciljate na prehranu koja se sastoji od svježeg povrća i bjelančevina, sa svježim voćem i mliječnim proizvodima u ograničenim količinama (jer su te namirnice bogate šećerom) i kompleksnim žitaricama. No, upoznajte detalje hrane kako biste napravili hranu koju volite! Dozvoljene namirnice uključuju:
- Svježe meso, piletina i riba.
- Jaje.
- Garbanzo grah i leća.
- avokado.
- Orasi, indijski orasi, lješnjaci, makadamija i kokos.
- Smeđa riža (bez bijele riže) i kolači od riže.
- Svo povrće, bilo svježe ili smrznuto, uključujući luk i češnjak.
- Nezrelo voće (ali bez dinje ili grožđa).
- Ograničene količine mlijeka (125 ml dnevno) ili mlijeka od soje/riže.
- Jogurt bez okusa s živom kulturom.
- Nizkomasni svježi sir bez šećera.
- Domaće kokice.
- Čips bez okusa i bez MSG -a.
- Biljni čaj.
Korak 3. Upoznajte se sa zabavnom hranom
To su namirnice koje su dopuštene svaki tjedan (samo jedna vrsta svake), koje neće poremetiti ravnotežu samo s jednim obrokom, već će vam zabrinuti trud ako vam to postane navika. U pitanju su sljedeće namirnice:
- Pšenična tjestenina.
- Pasta od rajčice.
- Sirevi poput Camemberta ili fete.
- Tuna iz konzerve u vodi (za razliku od svježe tune koja se može redovito jesti).
- Začiniti.
Korak 4. Nastavite ovu dijetu četiri do šest tjedana
Do kraja ovog razdoblja infekcija bi trebala nestati, a svi simptomi nestati. Ako se ne osjećate fit i zdravi nakon što ste slijedili dijetu u tom razdoblju, gljivična infekcija možda nije osnovni uzrok vaših simptoma jer bi to razdoblje trebalo biti dovoljno dugo da tijelo održi ravnotežu.
Kao i kod alergija, uklanjanje alergena iz prehrane kroz neko vrijeme je savršen način za testiranje osjetljivosti. Stvar je u tome što neke alergije pokazuju vrlo očite i zamjetne reakcije poput osipa na koži ili napada astme, no simptome osjetljivosti na kvasac teško je odrediti. Važno je ne zaboraviti vjerovati kako se osjećate
Korak 5. Nakon nekoliko tjedana polako vraćajte hranu u svoju prehranu
Ako se infekcija očisti i želite ponovno početi jesti određenu hranu, to je sigurno učiniti polako bez izazivanja iste infekcije.
- Međutim, ako ste općenito osjetljivi na gljivične infekcije, vaše tijelo će i dalje reagirati na visoku razinu kvasca ili okruženje koje proizvodi kvasce. Stoga je najbolje polako dodavati hranu u prehranu i paziti na sve negativne reakcije. Na taj način možete utvrditi imate li osjetljivost na kvasac ili drugu hranu koju ćete prestati uzimati.
- Možda ćete se osjećati bolje nakon što ste dugo bili na dijeti bez kvasca, jer su neki ljudi skloni neravnoteži kvasca. Možete pokušati dokazati!
Metoda 3 od 4: Dugoročna promjena dijete
Korak 1. Promijenite svoj stav
Najvažnije je zapamtiti da ćete se usredotočiti na jelo samo svježe hrane, a ne fermentirane hrane, peciva, gljiva i svega ostalog što može izazvati rast kvasca. Iako postoje drugi načini na koje se to može primijeniti, ovaj opći mentalni stav može vam pomoći u donošenju odluka kada se bavite novom hranom. Nemojte pokazivati stav "ne mogu jesti to", nego stav "ne bi to pojeo"!
Zamislite hranu ne kao zabavu za usta, već kao gorivo za cijelo tijelo i birajte stvari koje će se svidjeti svakom zdravom dijelu vašeg tijela. U svom umu povežite pozitivno zdravlje i osjećaj dobrobiti s korisnom hranom i imajte na umu posljedice zabranjene hrane
Korak 2. Uklonite kvasac iz prehrane
Ako mislite da bi dijeta bez kvasca mogla biti zdravija za vaš cjelokupni tip tijela, pokušajte zauvijek izbaciti kvasac iz prehrane. Umjesto razmišljanja o određenim namirnicama koje nisu dopuštene, zamislite da stvarate dijetu koja će tijelu pružiti maksimalnu korist.
Dijete bez glutena sve su popularnije među raznim ljudima, ali u tom slučaju vjerojatno je riječ o alergiji na kvasac jer se oboje nalaze na mnogim istim mjestima. Ako ste probali bezglutensku dijetu koja vam je jednom uspjela, ali ne i drugi put, možda bi bilo vrijedno istražiti u čemu su razlike
Korak 3. Pozovite prijatelja da radi zajedno
Međusobna podrška izvrstan je način za održavanje vaše prehrane, a zdrava prehrana će koristiti svima. Čak i ako vas dvoje ne jedete potpuno istu hranu, čestitati i podsjećati se na ono što nije dopušteno može učiniti više nego što mislite. Ostat ćete motivirani i odgovorni.
- Planiranje obroka unaprijed može zadržati vaš zamah. Dvoje ljudi je bolje od jednog jer će biti podrške ako netko od vas počne skretati s puta, a pripremanje obroka bit će motivacijska snaga.
- Zajednička prehrana je pozitivna društvena interakcija. Naravno, ne mogu svi svaki put pronaći vremena za zajedničko jelo, ali redovito viđanje će napraviti razliku. Bez obzira na to jeste li na večeri svaki dan sa svojim partnerom ili ručate jednom tjedno sa suradnicima, svaka prilika da se međusobno ohrabrite će dodati vrijednost.
Korak 4. Razgovarajte s nutricionistom
Ako mislite ozbiljno promijeniti odnos s hranom, nema ništa loše u planiranju hrane koja vam se sviđa i koja je dobra za vas. Stručnjak može pomoći u odabiru najbolje kombinacije koja će zadovoljiti vaše potrebe.
Svatko će pronaći drugačiji raspored obroka koji mu najbolje odgovara. Razgovor s nekim može biti koristan način da nova dijeta postane ugodno iskustvo, a ne nešto što vas stresira ili frustrira. Upamtite, jesti hranu koja je dobra za tijelo trebalo bi biti nešto zabavno. Možda će trebati neko vrijeme za prilagodbu, ali nemojte zamisliti da ćete patiti zauvijek. Dijetetičar vam može pomoći shvatiti što vam je potrebno da biste ostali siti
Metoda 4 od 4: Izrada plana obroka
Korak 1. Napravite doručak koji će vam se svidjeti
Neki ljudi misle da je doručak nešto u žurbi dok istrčavaju iz kuće, dok drugi vjeruju da je doručak najvažniji obrok u danu i da bi trebao sadržavati dovoljno kalorija za početak dana. Upoznajte svoje sklonosti i interese te napravite obrok koji vam odgovara. Prilikom pripreme doručka uzmite u obzir sljedeće mogućnosti:
- Komad voća.
- Kaša - zob ili rižine žitarice.
- Kruh bez kvasca ili kolači od riže.
- Jaja s avokadom i rajčicom.
- Svježi sir.
Korak 2. Napravite ručkove i večere u kojima ćete uživati
Morate li ponijeti hranu na posao? Kuhate li za dvoje (ili više) kod kuće? Neki ljudi vole jesti male obroke i jesti puno grickalica, dok drugi vole uživati u velikim obrocima noću. Znajte što želite jesti. Za ručak ili večeru razmislite o sljedećim mogućnostima:
- Juha od leće.
- Meso s puno povrća.
- Pirjano povrće sa smeđom rižom.
- Hladna piletina sa svježim sirom.
- Krumpir salata.
- Pita kruh prekriven humusom.
- Kruh od kiselog tijesta prekriven avokadom.
Korak 3. Zapišite ideje koje vam padnu na pamet kako biste mogli početi stvarati vlastitu zbirku izbora hrane
Počinjat ćete redovito kapitalizirati određene ideje i imat ćete pouzdan izbor hrane, kao i svi koji jedu dijetu (bili oni toga svjesni ili ne), ali ne može naštetiti imati nekoliko lako dostupnih mogućnosti za kombiniranje nekoliko namirnica s vremena na vrijeme.
- Možete pretražiti hranu bez kvasca kako biste stvorili nove recepte jer se na internetu uvijek objavljuju nove ideje o kojima se priča. Ponekad se samo trebate podsjetiti na sastojke koje već dugo niste mislili upotrijebiti. Isti recept za prženje može se pretvoriti u potpuno drugačiji obrok bez obzira koristite li bok choy i mrkvu ili prokulicu i kelj.
- Također možete potražiti neke od svojih omiljenih sastojaka i po potrebi malo izmijeniti rezultate. Imajte na umu da obično mlijeko obično možete zamijeniti sojinim mlijekom, ili ocat limunovim sokom, sve dok je recept jednostavan.
Savjeti
- Usredotočite se na ono što možete jesti umjesto da brinete o zabranjenom. Postoji mnogo zdravih namirnica koje su vrlo ukusne i u kojima možete uživati.
- Pripremite zdrave zalogaje kako biste ih mogli jesti kad ste gladni kako se ne biste okrenuli nezdravim izborima ili se počeli ljutiti zbog ograničenja u kojima možete uživati.
- Odvojite dodatno vrijeme za pripremu hrane.
- Vaši se simptomi mogu pogoršati tijekom prvih nekoliko dana. To je prirodno i naziva se razdobljem "mrtvih polako". Simptomi će nakon toga početi nestajati.
- Pobrinite se da jedete dovoljno hrane! Dijeta je stil života, a ne izazov. Morate uživati u hrani koju vaše tijelo treba i može koristiti.
- Razgovarajte sa zdravstvenim djelatnikom ako niste sigurni što možete, a što ne možete jesti, pogotovo ako imate i druge zdravstvene potrebe.
