Poriluk je vrlo svestrana biljka i može se uzgajati u bilo kojoj klimi. Bez obzira imate li veliko dvorište, malu palubu ili samo sunčani prozor kod kuće, možete uzgajati poriluk i uživati u svježem i pikantnom okusu luka u salatama, juhama i tepsijama. Pročitajte sljedeći članak da biste saznali neke načine uzgoja ovog jednostavnog povrća.
Korak
Metoda 1 od 3: Uzgoj vlasca iz sjemena ili sjemenki
Korak 1. Odaberite vrstu luka koju želite uzgajati
Poriluk je zeleni izdanak koji raste prije nego što se počnu stvarati lukovice luka. U osnovi to je luk koji je još uvijek zelen. Potražite sadnice poriluka, poput vrste A. velški luk (japanski poriluk) ili jednostavno odaberite svoju omiljenu crvenu, bijelu ili luk za sadnju.
Ako ne želite uzgajati poriluk iz sjemena, za sadnju odaberite luk, bijeli luk ili mladi luk. Oni izgledaju kao goli korijeni sićušnih gomolja koji su bili vezani koncem ili gumicama. Možete izabrati neke klinčiće za uzgoj kao poriluk, a ostale pustiti da izrastu u lukovice
Korak 2. Pripremite područje za sadnju
Odaberite mjesto u svom dvorištu ili vrtu koje ima puno sunca i ima dobro drenirano tlo. Iskopajte do 30 cm zemlje i upotrijebite kompost, krvni obrok ili drugu organsku tvar za obogaćivanje tla hranjivim tvarima. To će osigurati da poriluk raste snažno i zdravo te će nastaviti proizvoditi izbojke tijekom cijele vegetacijske sezone.
- Prije kopanja i obrade tla provjerite jesu li stijene, grane i korov očišćeni.
- Tlo možete iskopati vrtnom metlom ako radite na maloj parceli. Za veće površine kupite ili iznajmite kultivator kako biste olakšali posao.
- Ako želite posaditi samo nekoliko poriluka, možete pripremiti lonac s tlom bogatim kompostom umjesto da ga posadite u zemlju.
Korak 3. Posadite sjeme ili klinčiće
Čim je tlo upotrebljivo, otprilike četiri tjedna prije kraja proljeća, vrijeme je za sadnju sjemena ili klinčića koje ste pripremili. Ako imate sadnice, obilno posijajte oko 1,5 cm duboko u redove razmaknute 0,3 m jedna od druge. Ako imate klinčiće, posadite ih korijenom prema dolje, razmaknutih 5 cm i dubokih 3 cm, u redove razmaknute 0,3 m. Temeljito zalijevajte vrtnu površinu.
- Sadnice luka će klijati kad tlo bude između 65-86 stupnjeva celzijusa (18, 33 - 30 stupnjeva Celzijusa). Bit će potrebno oko mjesec dana da sjemenke luka proklijaju.
- Ako živite u hladnoj klimi s kasnim proljećem, sadnice možete početi saditi u zatvorenom prostoru oko osam tjedana prije kraja proljeća. Posadite sadnicu u sjeme treseta kao početni lonac i držite je zalijevanom. Stavite u toplu prostoriju i izložite svjetlosti tijekom razdoblja nicanja. Kad je tlo vani dovoljno toplo za rad, premjestite sadnice u vrt ili veći lonac.
Korak 4. Po potrebi obrežite biljku
Kad počnu izlaziti prvi zeleni izbojci, odlučite hoćete li ih ukloniti kako biste napravili više mjesta. Poriluk dobro raste u grozdovima, ali za najbolje rezultate zrele biljke trebaju biti udaljene 6-9 cm. Pogledajte svoje područje sadnje i po potrebi uklonite sve loše sadnice.
Korak 5. Pospite biljne ostatke između sadnica
Tlo oko sadnica prekrijte pokosom trave, borovom slamom ili finim komadima kore drveta. To će spriječiti rast korova i održati tlo ravnomjerno vlažnim.
Ako uzgajate poriluk u loncima, ovaj korak možete preskočiti jer korov neće predstavljati problem i lakše možete kontrolirati razinu vlage
Korak 6. Redovito zalijevajte biljku
Poriluku je potrebna jednaka vlaga u tlu tijekom vegetacije. Omogućite biljkama luka 3 cm vode tjedno. Za optimalan rast, tlo ne mora biti vlažno, već mora biti vlažno. Zalijevajte područje za sadnju svakih nekoliko dana ili kad počne izgledati suho i prašnjavo.
Drugi način da se utvrdi treba li luk zalijevati je ispitivanje stanja tla. Umetnite prst, do drugog zgloba, u dio zemlje koji je blizu biljke. Ako osjetite da je tlo suho, zalijejte ga. Ako mislite da je tlo dovoljno vlažno, ne brinite o zalijevanju i ponovite test za nekoliko dana. Ako je u vašem području nedavno padala kiša, možda nećete morati zalijevati
Korak 7. Berite poriluk kad potpuno naraste
Nakon tri do četiri tjedna, zeleni izbojci bit će dugi 15-20 cm i spremni za jelo. Berite izvlačenjem cijele biljke iz tla. Biljka još nema formirane gomolje. I bijeli i zeleni dio poriluka imat će mirisnu aromu i okus.
- Ako želite dopustiti da neke biljke prerastu u luk, ostavite ih u zemlji. Sa donje strane biljke počet će se stvarati gomolji koji će na jesen biti spremni za berbu.
- Ako želite koristiti samo zeleni dio poriluka, a ne bijeli dio u blizini korijena, možete upotrijebiti škare za odsjecanje gornjeg zelenog dijela. Ostavite 3-6 cm biljaka. Poriluk će nastaviti rasti, a zelje možete ponovno brati kad bude dugačko 15-20 cm. Imajte na umu da će mladi luk postati jači u okusu kako biljka sazrijeva.
Metoda 2 od 3: Uzgoj mladica u zatvorenim posudama
Korak 1. Odaberite luk za sadnju
Za sadnju odaberite luk ili bijele klinčiće. Dostupne u vašem lokalnom rasadniku, izgledaju kao gomolji golog korijena vezani uzicom ili gumicama. Bilo koja vrsta poriluka proizvest će kvalitetan poriluk, a svi dobro rastu u zatvorenim posudama.
Korak 2. Pripremite lonac bogat kompostom
Poriluk najbolje uspijeva na vrlo bogatom tlu, pa odaberite lončarsko tlo koje je obogaćeno kompostom - ili pomiješano samo s kompostom sa standardnom zemljom za sadnju. Napunite lonac nekoliko centimetara od vrha. Zalijte tlo kako biste ga pripremili za sadnju. Pobrinite se da posuda koju koristite ima dobru drenažu kako se tlo nikada ne bi namočilo.
Korak 3. Posadite klinčiće
Uprljajte svaki luk dubok 3 cm, usmjeren korijenom prema dolje. Nježno tapkajte tlo po njemu. Razmaknite ih 5-6 cm kako biste im dali malo prostora za stvaranje korijena, a da se međusobno ne naguravaju. Zalijte luk i stavite lonac na najsunčaniji prozor.
- Poriluk možete uzgajati u zatvorenom prostoru u bilo koje doba godine, sve dok održavate odgovarajuće uvjete. Luku je potrebno puno sunca, pa ga treba staviti u prozor koji prima svjetlost tijekom dana. Pazite da temperatura nikada ne padne ispod nule.
- Održavajte tlo ravnomjerno vlažnim. Zalijevajte svakih nekoliko dana ili kad tlo izgleda suho. Ne zalijevajte luk previše, iako bi tlo trebalo biti vlažno, ali ne i vlažno.
Korak 4. Berite zelene dijelove kad dosegnu 15-20 cm
Nakon nekoliko tjedana pojavit će se gornji zeleni dio koji će rasti. Ili izvucite biljku iz lonca kako biste upotrijebili bijele i zelene dijelove, ili škarama odrežite gornji zeleni dio i ostavite gomolj da nastavi rasti. Ostavite li lukovice u loncima, trebali biste dobiti barem još jednu žetvu prije nego što prestanu s proizvodnjom.
Metoda 3 od 3: Uzgoj mladica u staklenim bocama
Korak 1. Sačuvajte lukovice poriluka
Sljedeći put kada kupite poriluk za upotrebu u receptu, spremite bijeli dio s korijenom i pojedite samo zeleni dio. Možete uzgojiti više mladog luka koristeći samo preostali dio korijena - i sljedeći put kad svojoj hrani želite dodati okus, imat ćete vlastiti mladi luk.
Može se koristiti bilo koja lukovica poriluka, ali možda ćete imati najbolje rezultate i izglede ako koristite mladi luk uzgojen u vašem području. Na taj način znate da mogu dobro rasti u vašem podneblju. Pokušajte početi s mladim lukom koji kupujete na poljoprivrednoj tržnici jer može rasti u vašem području
Korak 2. Luk ukorijenjen stavite u staklenu posudu
Može se koristiti bilo koja vrsta čiste staklene boce. Samo provjerite je li staklo čisto i neobojeno, tako da sunčeva svjetlost može lako doprijeti do luka iznutra. Stavite korijena poriluka koliko želite - samo pazite da korijenje bude okrenuto prema dolje, tako da zeleni dio naraste i iz boce.
Korak 3. Dodajte vodu i sunce
Ulijte toliko vode da pokrije cijeli gomolj. Bočicu postavite na sunčani prozor i pričekajte da se dogodi čarolija. U roku od nekoliko dana vidjet ćete kako se korijenje počinje produžavati. Iz lukovica će izaći mali zeleni izbojci koji će početi rasti prema gore. Boca neka bude napunjena s dovoljno vode da prekrije bijeli dio luka.
Korak 4. Berite zelene dijelove
Nakon što dosegne 10-15 cm, poriluk je spreman za berbu. Izvadite mladi luk iz staklenke i nasjeckajte ih koliko želite - ili ih upotrijebite. Ako vam treba šaka nasjeckanog mladog luka, možete vratiti lukovice i korijenje u staklenku kako biste nastavili rasti. Isti luk trebali biste ubrati 2-3 puta prije nego što prestane rasti.
Ako odlučite nastaviti uzgajati poriluk, promijenite vodu svaki tjedan kako biste ostali svježi
Savjeti
- Sadnice možete započeti u zatvorenom prostoru oko šest do osam tjedana prije početka vegetacije, a zatim ih presaditi u zemlju vani. Ako vas uzgoj poriluka iz sjemena ne privlači, možete kupiti biljke već uzgojene u cvjetnici ili trgovini biljaka.
- Zalijevajte redovitije ako uzgajate luk u posudama jer se tlo obično brže suši.
- Kad koristite luk, ostavite oko 3 cm iznad korijena za sadnju. Presađivanjem ćete imati stalnu opskrbu porilukom tijekom cijele sezone.
- Luk treba saditi na suncu. Ako je moguće, održavajte pH ravnotežu tla od 6,0 do 7,5, što će luku osigurati optimalne uvjete uzgoja.
- Pazite na pokvareno korijenje! To se događa kada je biljka predugo u ustajaloj vodi. Ako raste u boci, često mijenjajte vodu, možda tjedno ili ranije.
Predmeti koji su vam potrebni
- Sjemenke luka ili klinčići
- Zemljište
- Lonci (izborno)
- Kompost
- Voda
