Kokice od kokica malo se razlikuju od običnog kukuruza. Najočitija razlika je kada osušeni kukuruz iskoči zagrijavanjem u aparatu za kokice ili drugom uređaju. Kukuruz za kokice također ima malo drugačije potrebe kada je u pitanju uzgoj i njega. Uz malo znanja, možete uzgajati i njegovati kokice kukuruza. Ubrzo možete ubrati kukuruz kokica u kojem možete skuhati i uživati.
Korak
1. dio od 3: Uzgoj kokica
Korak 1. Kupite plodne zrna kokica
Možete koristiti gotove kokice, ali prvo napravite test plodnosti. Nisu sve kokice spremne za kuhanje u plodnom stanju jer su prije pakiranja i stavljanja u promet podvrgnute procesu zagrijavanja i sterilizacije. Zrna kokica možete kupiti i u trgovini sjemenkama ili od poljoprivrednika.
Da biste provjerili plodnost kokica kupljenih u trgovini: razbacajte 20 zrna kukuruza, vodu i pričekajte. Ako se u roku od tjedan dana pokaže da kukuruz raste, to znači da su sjemenke kokica plodne. Ako su prošla dva tjedna, a još uvijek niste vidjeli pupoljke, sjemenke kokica su neplodne. Zrna kukuruza moraju biti plodna da bi rasla
Korak 2. Namočite zrna kukuruza u toploj vodi 12 sati
Namakanje će pomoći u vlaženju kukuruza kako bi brže klijao.
Korak 3. Odaberite pravo mjesto
Uvjerite se da je mjesto izloženo puno sunca i dobro drenirano tlo. Za sadnju kukuruza trebat će vam veliki prostor.
Nemojte saditi druge vrste kukuruza unutar 30 metara zbog opasnosti od unakrsnog oprašivanja. Unakrsno oprašivanje proizvest će hibridni kukuruz i to može utjecati na okus kokica
Korak 4. Sadite zrna kukuruza kad vremenski uvjeti to dopuštaju
Najbolja sezona rasta je kišna sezona, koja je između listopada i ožujka. Prikladna temperatura tla trebala bi biti između 10 i 12 ° C). Izbojci će narasti u roku od 3 do 12 dana.
- Dajte razmak između sadnica od 20 do 25 cm. Ako se kukuruz sadi u redove, razmak između redova mora biti 45 do 60 cm.
- Kukuruz posadite 5 cm duboko. Nakon toga zakopajte ga zemljom.
- U svaku rupu umetnite 2 zrna kukuruza. Samo 75% sjemena uspješno će rasti.
Korak 5. Skupite freze kad dosegnu 10 cm visine
Nemojte ih prorijediti prebrzo jer neće svi pilići preživjeti. Rijetko dok udaljenost između sadnica ne dosegne čak 25 do 40 cm.
2. dio od 3: Uzgoj i briga o kokicama
Korak 1. Često zalijevajte kukuruz
Kokice od kokica uvijek su "žedne". Ovoj biljci treba oko 5 cm vode svaki tjedan (ovisno o uvjetima tla) dok plod nije spreman za berbu. Trajat će oko 100 dana.
Korak 2. Povremeno koristite gnojivo s visokim sadržajem dušika (gnojivo 12-12-12) za poticanje rasta
Raspršite gnojivo između redova biljaka. Zalijevajte ga tako da se upije u tlo. Ne trebate gnojiti biljku prečesto. Samo dva ili tri puta u životu. Ovo su najbolja vremena za gnojidbu biljaka:
- Kad je kukuruz visok do koljena ili ima 8-10 listova: nanesite 10 g gnojiva na 10 m².
- Kada kurje oči počnu ispuštati kosu: nanesite 115 grama gnojiva na 10 m².
- Dodajte još gnojiva ako: lišće postane žućkasto ili blijedo, osobito nakon što se pojavi kukuruzna svila.
Korak 3. Riješite se korova
Korovi mogu oštetiti kukuruz kokica upijajući svu vodu i hranjive tvari potrebne biljci za opstanak. Da biste očistili korov, morat ćete grablje tla oko kukuruza. Pazite da ne oštetite korijenje kukuruza.
Korak 4. Odgurnite ptice
Morate biti na oprezu od trenutka kad kukuruz počne rasti - ili čak prije toga. Evo nekoliko načina da držite kukuruz dalje od ovih dlakavih lopova:
- Rasporedite malč oko biljaka. Kad mladice počnu rasti, ptice više neće biti previše zainteresirane za njihovo jedenje.
- Ugradite strašilo.
- Postavite kaveze od pileće žice preko svakog reda freza.
Korak 5. Odbijte grabežljive životinje
Štakori su jedan od predatora koji vole jesti kukuruz. Srećom, postoji nekoliko načina zaštite kukuruza od najezde štakora:
- Na prirodan način možete iskoristiti grabežljivce štakora poput mačaka, pasa, zmija, orlova i sova.
- Očistite i suzite šiške kako biste spriječili da miševi naprave gnijezda.
- Postavite zamku za miš.
- Upotrijebite rodenticid.
- Koristite ultrazvučnu tehnologiju zvuka.
Korak 6. Budite oprezni s bušačima stabljike
Ovaj štetnik napada stabljiku. Bušilica će ostaviti male rupe ispunjene prašinom. Najlakše ćete ga se riješiti stiskanjem stabljika kukuruza. Najučinkovitiji način je prskanje pesticidima poput rotenona ili Bacillus thuringiensis (BT).
Korak 7. Pazite na gusjenice klipova
Kao što naziv implicira, gusjenica klipa napada klipove kada kukuruzu počne rasti dlaka. Postoje dva načina da se riješite gusjenica klipova:
- Prije nego što kurje oči poprime smeđu boju, poprskajte vrhove svakog klipa pesticidom poput: Bacillus thuringiensis (BT), piretrina ili rotenona.
- Kad zrna kukuruza počnu peći, nanesite kap mineralnog ulja na svaki vrh klipa.
Korak 8. Podržite stabljike kukuruza
Kako raste, stabljikama kukuruza je potrebna dodatna potpora. Nasipajte tlo oko baze biljke kako bi joj pomoglo da stoji uspravno.
3. dio 3: Berba i upotreba kokica
Korak 1. Kukuruz će biti spreman za berbu nakon 85 do 120 dana
Znači oko 3-4 mjeseca nakon sijanja sjemena. Trajanje ovog vremena ovisit će o vrsti kukuruza koju uzgajate. Neke se vrste mogu ubrati brže od drugih.
Korak 2. Pustite da se kukuruz osuši na peteljkama
Ako je mjesto gdje živite suho, ostavite da se kukuruz osuši na drvetu. Ako u to vrijeme počne stizati kišno razdoblje, sakupite je, zatim je uzmite i osušite u zatvorenom prostoru.
Korak 3. Berite kukuruz kad je star
Ljuska kukuruza će se osušiti, a sjemenke će biti žilave. Odlomite kukuruz sa stabljike, a zatim ogulite kožicu.
Korak 4. Dobro skladištite kukuruz sljedeća dva mjeseca da se osuši
Oguljene klipove kukuruza stavite u vreću. Čuvajte vreću na suhom, toplom i dobro prozračenom mjestu. Za skladištenje kukuruza možete koristiti i najlonske čarape i mrežaste vrećice.
Korak 5. Po želji osušite kokice u pećnici
Zagrijte pećnicu na 150 ° C. Nakon toga kokice stavite na veliki lim za pečenje, stavite u zagrijanu pećnicu i odmah smanjite temperaturu na najnižu postavku. Povremeno okretanje tijekom sušenja pet sati. Nakon toga isključite pećnicu, izvadite kukuruz i ostavite da se ohladi preko noći.
Korak 6. Napravite test da vidite može li se kukuruz koristiti kao kokice
Samo skinite malo zrna kukuruza s klipa i stavite ih u vruću tavu. Zagrijte ga na malo ulja kao da radite kokice. Ako iskoči, znači da se kukuruz može koristiti. Ako se zalijepi za tavu, znači da se kukuruz ne može skuhati i treba ga duže sušiti.
Savjeti
- Pobrinite se da odaberete pravu sezonu uzgoja kako biste kukuruzu dali dovoljno vremena da odleži prije nego što sezona postane manje od idealnih uvjeta.
- Osušena zrna kukuruza čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i na suhom mjestu.
- Uklonite slabije biljke. Biljka neće biti dovoljno jaka za proizvodnju plodova, čak ni za oprašivanje.
- Održavajte uvjete tla vlažnim.
- Uzmite u obzir uzgoj kukuruza u skupinama, a ne u redovima. Mnogi poljoprivrednici smatraju da će ova metoda pomoći u oprašivanju.
- Pokušajte uzgojiti nekoliko vrsta kukuruza kokica. Kokice za kokice imaju različite boje. Okus je isti, ali tekstura je drugačija.
