Tostirani pecivi savršena su kombinacija hrskavih i žvakaćih koji mogu biti ukusna i ukusna priloga uz svaki doručak. Još bolje, pogačice se dobro smrzavaju. Tako ih možete držati na zalihama, a da ih ne morate potrošiti odjednom. Bez obzira kupujete li svježe pečene bagele i sami ih zamrzavate, ili kupujete prethodno smrznute bagele u trgovini, odmrzavanje bagela je jednostavno. A ako imate ostatke peciva koje želite zadržati, i njihovo je zamrzavanje jednostavno!
Korak
Metoda 1 od 2: Odmrzavanje smrznutih vrećica
Korak 1. Navlažite bagele pod mlazom vode i ispecite ih za što autentičniji okus
Zamrznuti pecivo držite pod hladnom tekućom vodom oko 30 sekundi. Stavite pogačice u toster ili običnu pećnicu na 180 ° C oko 5 minuta da se odmrznu.
- Uobičajenu pećnicu ili pećnicu za toster za ovu metodu nije potrebno prethodno zagrijavati.
- Bageli se kuhaju kuhanjem, pa pečenjem. Dakle, ovo je najsličniji način ponavljanja izvornog procesa kuhanja.
Savjet:
Pričekajte da bageli postanu hrskavi i topli za jesti kako bi imali najveći okus po svježe pečenom pecivu.
Korak 2. Mikrovalnom pećnicom zamrznite peciva u intervalima od 10 sekundi ako vam je vrijeme ograničeno
Navlažite papirnati papir i omotajte pogačicu prije nego je stavite u mikrovalnu pećnicu. Stavite bagele u mikrovalnu pećnicu, a zatim ih zagrijavajte na jakih svakih 10 sekundi dok se potpuno ne otope.
Ako imate više vremena i želite pecivo koje ima bolji okus, nastavite s ovom metodom tako da je pečete u običnoj pećnici ili tosteru 2 minute kako bi postala hrskava
Korak 3. Odmrznite smrznute bagele na sobnoj temperaturi preko noći ako želite sljedeći dan
Izvadite štrudle za odmrzavanje iz zamrzivača i stavite ih na pladanj. Ostavite je preko noći na hladnom i suhom mjestu da je odmrznete kako bi bila spremna za jelo sljedeći dan.
Novije pogačice će imati originalniji okus kada se odmrznu ovom metodom
Metoda 2 od 2: Pravilno zamrzavanje peciva
Korak 1. Zamotajte pecivo u aluminijsku foliju i ostavite u hladnjaku do 1 mjesec
Prije smrzavanja provjerite jesu li bageli potpuno hladni. Čvrsto zamotajte svaki bagel u aluminijsku foliju kako se ne bi smrznuo, smrznite ga i pojedite za manje od mjesec dana kako bi i dalje bio izvrsnog okusa.
Bagele možete ostaviti umotane u aluminijsku foliju i odmrznuti na sobnoj temperaturi prije jela
Savjet:
Zamrznite bagele isti dan kad su pečeni ili kupljeni kako biste optimizirali njihovu svježinu kada se kasnije odmrznu.
Korak 2. Stavite pogačice u posebnu vrećicu sa zatvaračem za zamrzavanje da se zamrzne do 6 mjeseci
Stavite svaki pecivo u zasebnu vrećicu s patentnim zatvaračem na vrhu i prije zatvaranja pustite zrak iz vrećice. Bageli pohranjeni u zamrzivaču ovom metodom neće se smrznuti 3-6 mjeseci.
- Označite vrećicu s datumom zamrzavanja kako biste zapamtili da ste jeli pogačicu prije nego što istekne.
- Bagele možete prvo narezati prije nego što ih stavite u zamrzivač, tako da imate kriške spremne za pečenje kad su bageli spremni za jelo.
Korak 3. Zamotajte pecivo u plastičnu foliju i stavite ga u zamrzivač radi veće zaštite
Plastična folija će dodati dodatni sloj zaštite kako bi spriječila ozebline. Zamotajte svaki pecivo zasebno, zatim stavite malo voća u veliku vrećicu sa zatvaračem posebno za zamrzivač, a zatim zamrznite.
