Whisky sour je koktel na bazi viskija koji ima sladak i oštar okus. Ovaj je napitak savršen za zagrijavanje zimskih noći ili kao podnevna poslastica za vrućih ljetnih dana. Kuhanje viskija kod kuće traje samo nekoliko minuta. Ako želite znati kako ga napraviti, slijedite ove korake.
Sastojci
Jednostavan kiseli viski
- 30 ml viskija
- 30 ml soka od limuna
- 1 žličica (5 g) šećera u prahu
- 1 šaka leda
- Kriške limuna
Whiskey od bjelanjaka Kiselo
- 45 ml viskija
- 22 ml soka od limuna
- 15 ml šećernog sirupa
- Prskanje likera od naranče
- 1 bjelanjak
- 1 šaka leda
- 1 maraskino trešnja
Double Standard Whisky Sour
- 22 ml viskija
- 22 ml džina
- 22 ml soka od limuna
- 15 ml šećernog sirupa
- Prstohvat "grenadina"
- 1 maraskino trešnja
- 1 kriška naranče
- 1 šaka leda
New York Sour
- 60 ml burbona
- 22 ml soka od limuna
- 15 ml šećernog sirupa
- 15 ml suhog crnog vina
- 1 šaka leda
- 1 kriška limuna
Korak
Metoda 1 od 4: Jednostavan kiseli viski
Korak 1. Umutite sve sastojke u šejkeru za koktele
Umutite 30 ml viskija, 30 ml limunovog soka, 1 žličicu (5 g) šećera u prahu i šaku leda u miješalici za koktele 10 sekundi ili više da se potpuno promiješa. Led se koristi za hlađenje sastojaka.
Korak 2. Ulijte sastojke u čašu
Sipajte dok se čaša gotovo ne napuni. Kiseli viski obično se poslužuje u čaši za koktel, čaši za piće ili čak u čaši za martini.
Korak 3. Poslužite
Ukrasite rub čaše kriškama limuna i popijte je čim napravite.
Metoda 2 od 4: Whisky od bjelanjaka kiselo
Korak 1. Sve pjenjače od bjelanjaka promiješajte kiselim sastojcima osim leda u šejkeru za koktele
Umutite 45 ml viskija, 22 ml limunovog soka, 15 ml šećernog sirupa, mrvicu likera od naranče i 1 bjelanjak u miješalici za koktele 10 sekundi ili više. Pjenasto miješanje sastojaka bez leda pomoći će u emulgiranju bjelanjka.
Korak 2. Sada stavite šaku leda u šejker za koktele i ponovno umutite sve sastojke 10 sekundi
Led se koristi za hlađenje sastojaka.
Korak 3. Ulijte ovu smjesu u čašu
Čaša s stabljikom s manjim ustima obično se koristi za kiseli viski od bijelih jaja.
Korak 4. Poslužite
Ukrasite svoje piće maraskino trešnjom i odmah uživajte.
Metoda 3 od 4: Dvostruki standardni kiseli viski
Korak 1. Pomiješajte sve sastojke Double Standard Whisky Sour u miješalici za koktele
Umutite 22 ml viskija, 22 ml gina, 22 ml soka od limuna, 15 ml šećernog sirupa i 1 dio grenadina zajedno 10 sekundi kako bi se okusi pomiješali.
Korak 2. Ulijte smjesu u kiselu čašu ili klasičnu čašu napunjenu ledom
Korak 3. Poslužite
Ukrasite ovo piće kriškom maraskino višnje i naranče i odmah uživajte.
Metoda 4 od 4: New York Sour
Korak 1. Pomiješajte sve sastojke iz New Yorka zajedno u mućkalici za koktele
Umutite 60 ml burbona, 22 ml soka od limuna, 15 ml šećernog sirupa i šaku leda zajedno 10 sekundi ili više.
Korak 2. Smjesu ovih sastojaka ulijte u kiselu čašu, ili čak u čašu za vino
Korak 3. Pažljivo stavite 15 ml suhog crnog vina preko pića
Pazite da vino ne pomiješate previše sa sastojcima pića. Pobrinite se da koristite vino poput Merlota, a ne slatko vino, inače će viski kiseli biti presladak.
Korak 4. Poslužite
Ukrasite piće kriškama limuna i odmah uživajte.
Savjeti
- Možete ga pretvoriti u Whisky Sour na stijenama ako stavite led u čašu za posluživanje pića.
- Za dodatni okus možete dodati malo bjelanjka.
