Želite pojesti ukusnu mekanu tortu, ali nemate puno vremena za nju? Zašto ne biste probali napraviti kolač od šalica? Osim izvrsnog okusa, proces proizvodnje također je vrlo jednostavan i brz jer ne zahtijeva pećnicu. Sve dok imate mikrovalnu pećnicu, tada se mekani, ukusni i topli kolač može poslužiti za samo 1 minutu! Želite li znati postupak olakšavanja? Pogledajte ovaj članak!
Sastojci
Torta sa šoljom od vanilije
- 25 grama univerzalnog brašna
- 2 žlice. šećer u prahu
- Prstohvat soli (nije obavezno)
- žličica prašak za pecivo
- 60 ml. mlijeko
- žličica ekstrakt vanilije
- 1½ žlice. biljno ulje ili ulje repice
- 2 žličice. šarene meise (izborno)
Za 1 porciju
Torta sa čokoladom
- 3 žlice. višenamjensko brašno
- 3 žlice. šećer u prahu
- 2 žličice. kakao u prahu
- žličica prašak za pecivo
- Prstohvat soli (nije obavezno)
- 3 žlice. mlijeko
- 3 žlice. biljno ulje ili ulje repice
- Prstohvat ekstrakta vanilije (nije obavezno)
- 3 žlice. (30 grama) komadići čokolade (po izboru)
Za 1 porciju
Šalica s kolačem od limuna
- 3 žlice. višenamjensko brašno
- 3 žlice. sitni granulirani šećer
- žličica prašak za pecivo
- Prstohvat soli (nije obavezno)
- 1 veliko jaje
- 2 žlice. biljno ulje ili ulje repice
- 1 žličica. limunova kora
- 1½ žlice. sok od limuna
- žličica ekstrakt vanilije (po izboru)
- žličica mak (po izboru)
Za 1 porciju
Torta od crvene baršunaste šalice
- 25 grama univerzalnog brašna
- 4½ žlice. šećer
- žličica prašak za pecivo
- 1½ žlice. neslani kakao u prahu
- Prstohvat soli
- Prstohvat cimeta u prahu
- 3 žlice. (45 ml.) Biljnog ulja ili ulja repice
- 3 žlice. (45 ml.) Mlaćenica
- 1 jaje
- 1 žličica. ekstrakt vanilije
- žličica crvena boja za hranu
Glazura od krem sira
- 30 grama krem sira
- 30 grama maslaca
- 4-6 žlica. sitni granulirani šećer
Za 1 porciju
Korak
Metoda 1 od 4: Priprema kolača od šalice vanilije
Korak 1. Poprskajte unutrašnjost šalice otporne na toplinu sprejem za kuhanje kako se kolač ne bi zalijepio kada se pojede ili prebaci na tanjur
Koristite šalicu kapaciteta 350-475 ml. kako se smjesa za kolače ne bi prelila tijekom kuhanja.
Ako nemate sprej za kuhanje, možete i unutrašnjost šalice namazati maslacem ili običnim biljnim uljem
Korak 2. Sve suhe sastojke stavite u šalicu
Pomiješajte brašno, šećer i prašak za pecivo, dobro promiješajte vilicom. Ako više volite manje slatki kolač, dodajte malo soli u mješavinu suhih sastojaka.
Korak 3. Dodajte mokre sastojke
Ulijte mlijeko u šalicu, a zatim dodajte biljno ulje i ekstrakt vanilije. Promiješajte tijesto žlicom; Pazite i da dođete do stranica i dna šalice kako bi se cijela smjesa dobro promiješala.
Ako ste vegetarijanac, koristite razne proizvode koji zamjenjuju kravlje mlijeko
Korak 4. Ako želite, u tijesto možete dodati šarene meise
Ako želite obogatiti okus kolača ili ga učiniti privlačnijim, pokušajte dodati 2 žličice. šarene meise u tijesto.
Korak 5. Tortu kuhajte u mikrovalnoj pećnici 90 sekundi
Preporučujemo da koristite samo 70-80% snage mikrovalne pećnice pri kuhanju kolača sa šalicama.
Korak 6. Ostavite kolač da odstoji 2-3 minute prije nego što ga pojedete
Možete ga jesti izravno iz šalice ili ga prvo prenijeti na tanjur.
Kako bi kolač izgledao luksuznije, pokušajte ga poslužiti sa šlagom ili sladoledom. Možete ga poslužiti i s dodirom džema od jagoda ili malina
Metoda 2 od 4: Priprema torte od čokoladnih šalica
Korak 1. Namažite unutrašnjost šalice otporne na toplinu maslacem ili uljem (možete je poprskati i sprejem za kuhanje) kako se kolač ne bi zalijepio kada se pojede ili prebaci na tanjur
Koristite šalicu kapaciteta 350-475 ml. kako se smjesa za kolače ne bi prelila tijekom kuhanja.
Korak 2. Sve suhe sastojke stavite u šalicu
Pomiješajte brašno, šećer, kakao u prahu i prašak za pecivo u šalici. Ako više volite manje slatki kolač, u tijesto dodajte prstohvat soli. Pomiješajte sve suhe sastojke vilicom ili žlicom.
Korak 3. Dodajte mokre sastojke
Dodajte mlijeko i biljno ulje, dobro promiješajte žlicom dok se boja i tekstura tijesta ne promijene. Pazite i da dođete do stranica i dna tijesta kako bi se svi sastojci dobro promiješali.
- Za slađi i bogatiji kolač smjesi dodajte malo ekstrakta vanilije.
- Ako ste vegetarijanac, koristite razne proizvode koji zamjenjuju kravlje mlijeko.
Korak 4. Kako biste obogatili okus kolača, u tijesto možete dodati malo čokoladnih mrvica
Naravno, možete zanemariti ovu fazu; ali vjerujte mi, dodavanje čokoladnog čipsa u tijesto dodatno će pojačati čokoladni okus kolača. Osim toga, komadići čokolade također čine kolač mekšim i nježnijim. Osim što ćete ga umiješati u tijesto, možete ga posipati i po površini kolača.
Korak 5. Kolač kuhajte u mikrovalnoj pećnici postavljenoj na VISOKI način rada 90 sekundi
Kad se skuha, tijesto za kolače će narasti, ali se odmah isprazniti nakon završetka procesa kuhanja. Nemojte prepeći kolač ako ne želite da postane tvrd ili previše mrvljiv.
Korak 6. Pustite kolače da odstoje 2-3 minute prije posluživanja
Možete ga jesti izravno iz šalice ili ga prvo prenijeti na tanjur. Kolač možete jesti i kad je stvarno hladan ili dok je još topao.
Kako bi kolač dobio luksuzniji izgled, prelijte ga šlagom ili šećerom u prahu. Možete ga poslužiti i s džemom od malina ili čokoladnim umakom
Metoda 3 od 4: Izrada šalice s kolačem od limuna
Korak 1. Namažite unutrašnjost šalice otporne na toplinu maslacem ili uljem (možete je poprskati i raspršivačem za kuhanje)
Umjesto toga upotrijebite šalicu kapaciteta 350-475 ml. Nemojte koristiti premalu šalicu jer će se kolač tijekom kuhanja proširiti.
Korak 2. Pomiješajte sve suhe sastojke
Dodajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Vilicom dobro promiješajte.
Korak 3. Dodajte sve mokre sastojke
Jaja stavite u šalicu, a zatim prelijte uljem i limunovim sokom. Vilicom dobro promiješajte dok se žumanjci ne sjedine s ostalim sastojcima i dok se tijesto ne sjedini.
Za poseban okus dodajte žličicu. ekstrakt vanilije
Korak 4. Dodajte naribanu koricu limuna
Možete zanemariti ovu fazu; ali vjerujte, dodavanje naribane korice limuna u tijesto može značajno poboljšati okus i teksturu vašeg kolača! Možete dodati i žličicu. maka za dodatno obogaćivanje teksture kolača. Promiješajte tijesto žlicom; pazite i da dođete do stranica i dna šalice kako bi se svi sastojci ravnomjerno pomiješali.
Korak 5. Skuhajte kolač u mikrovalnoj pećnici postavljenoj na HIGH način rada
Općenito, kolačima je potrebno 1½-2 minute za kuhanje, ali pokušajte provjeriti je li gotovo nakon 1½ minute. Za kolač se može reći da je kuhan ako je tekstura lepršava, a iznutra više nije tekuć.
Korak 6. Pustite da kolači prije posluživanja dođu na sobnu temperaturu
Možete ga pojesti kad se kolač potpuno ohladi, ili samo pričekati 2-3 minute i jesti ga dok je topao. Za posebniji završni dodir, po vrhu kolača pospite šećer u prahu i naribanu koricu limuna.
Kako bi kolač izgledao luksuznije, pokušajte pomiješati 40 grama šećera u prahu s žličicom. sok od limuna. Dobro promiješajte dok tekstura ne postane lagano gusta, pa nasumično prelijte kolač
Metoda 4 od 4: Priprema kolača od šalice od crvenog baršuna
Korak 1. Namažite unutrašnjost šalice otporne na toplinu maslacem ili uljem (možete je poprskati i raspršivačem za kuhanje)
Umjesto toga upotrijebite šalicu kapaciteta 350-475 ml.
Korak 2. Pomiješajte sve suhe sastojke
Dodajte brašno, prašak za pecivo, kakao u prahu, sol i cimet, dobro promiješajte vilicom.
Korak 3. Dodajte sve mokre sastojke
U smjesu suhih sastojaka dodajte ulje i mlaćenicu. Nakon toga dodajte jaja, ekstrakt vanilije i crvenu boju za hranu. Miješajte vilicom dok se žumanjci dobro ne sjedine s ostalim sastojcima, i dok se boja i tekstura tijesta ne promijene.
Ako imate problema s pronalaskom mlaćenice, pokušajte je zamijeniti kiselim vrhnjem ili jogurtom
Korak 4. Kuhajte kolače 50-60 sekundi
U osnovi, duljina vremena kuhanja uvelike je određena snagom vaše mikrovalne pećnice; Za kolač se može reći da je kuhan ako iznutra više nije tekuće teksture. Pokušajte gurnuti kolač čačkalicom kako biste provjerili je li gotov; Ako se tijesto ne zalijepi za čačkalicu, kolač je gotov.
Korak 5. Ostavite kolač da se odmori 30 minuta
Ovu metodu je vrlo važno učiniti kako bi se okusi svih sastojaka u kolaču mogli savršeno kombinirati. Ohlađene kolače lakše je dodati i glazuru; pa idealno, možete početi pripremati glazuru dok čekate da se kolač ohladi.
Korak 6. Po želji napravite glazuru od krem sira kako biste dovršili svoju ukusnu tortu sa šalicama
Kolače ne morate posluživati s glazurom; ali vjerujte mi, malo glazura može kolaču dodati mnogo okusa! Da biste napravili glazuru, istucite krem sir, maslac i šećer dok ne postane svijetlo i pahuljasto. Kako biste olakšali postupak, možete upotrijebiti i mikser ili procesor za hranu opremljen miješalicom za tijesto.
Količina šećera koju koristite ovisit će o teksturi i okusu glazura koje želite
Korak 7. Raspršite pripremljenu glazuru na površinu kolača
Stavite nekoliko žlica glazura u plastični trokut, a zatim odrežite krajeve. Po vrhu kolača pospite ukusnu glazuru i poslužite odmah!
- Kolač možete prvo izvaditi iz šalice ili poslužiti u šalici.
- Preostalim glazurom napunite kolač.
- Ako nemate plastični trokut, možete upotrijebiti plastičnu kopču, čvrsto je zatvoriti i obrezati krajeve kao što biste to učinili plastičnim trokutom.
Savjeti
- Za vas koji ste vegetarijanci, pokušajte koristiti razne zamjene za kravlje mlijeko, poput bademovog, kokosovog ili sojinog mlijeka.
- Iako možete koristiti otopljeni hladni maslac, biljno ulje ili ulje repice zapravo mogu napraviti kolač vlažnije i nježnije teksture.
- Ako želite, komade bijelog sljeza možete staviti na vrh kolača kao što biste to učinili kada napravite ukusno mlijeko od vruće čokolade.
- Stavite papirnati ubrus ispod čaše kako bi vaša mikrovalna pećnica bila čista tijekom procesa kuhanja.
- Kolač poslužite sa šlagom ili kuglicom punom sladoleda.
- Uvijek koristite veliku šalicu. Upamtite, tijesto za kolače će narasti! Ako je veličina šalice koju koristite premala, tijesto će se vjerojatno preliti i sav vaš trud bit će uzaludan.
- Kad se kolač izvadi iz šalice, dno može i dalje izgledati mokro. Ne brinite, ovo je normalno. Ako želite, možete ga kratko obraditi u mikrovalnoj pećnici.
- Ne stavljajte previše tijesta za kolače u šalicu. Dovoljno je napuniti pola šalice tijestom jer će se kolač širiti dok se kuha.
- Većina površina torti za šalice izgledaju nedovoljno pečene kada ih izvadite iz mikrovalne pećnice. Ako je i vaša torta od šalica takva, ne brinite jer će se unutrašnjost definitivno skuhati.
- Ako se tekstura kolača raspada, ne brinite; ovo je normalno.
