Kokosova riža jednostavno je, ukusno jelo koje se dobro slaže s curryjem, prženom hranom, piletinom ili govedinom. Zapravo, gotovo svaki protein ili povrće može se upariti s ovom rižom s okusom kokosa. Da biste znali kako ga napraviti, slijedite ove korake.
Sastojci
Korištenje lonca
- 2 šalice basmati riže (poznata riža iz Indije)
- 1 šalica kokosovog mlijeka
- 3 čaše vode
- 1 žličica. morska sol
Korištenje kuhače za rižu
- 2 šalice bijele riže s okusom tajlandskog jasmina
- 1 šalica kokosovog mlijeka
- 2 čaše vode
- 1 žlica. sol
- 1 žlica. suhi ribani kokos, slatki
Korak
Metoda 1 od 2: Korištenje lonca
Korak 1. Stavite rižu u sito ili sito
2 šalice basmati riže stavite u cjedilo ili sito i isperite rižu pod hladnom tekućom vodom dok voda ne postane bistra. Pazite da riža zapravo ne padne kroz sito. Možete staviti cjedilo iznad zdjele kako biste uhvatili rižu koja pada.
Korak 2. Osušite rižu
Kad je gotovo, dodajte u šerpu 1 šalicu kokosovog mlijeka, 3 šalice vode i 1 žlicu morske soli.
Korak 3. Dovedite smjesu do vrenja
Povremeno promiješajte kako se riža ne bi zgrudala.
Korak 4. Smanjite vatru i ostavite rižu da se krčka oko 10-12 minuta
Ako se voda vrlo brzo upije, a riža je i dalje žilava, dodajte malo vode u smjesu i neprestano miješajte kako bi bila glatkija.
Korak 5. Poslužite
Rižu poslužite sami ili je poslužite s govedinom, piletinom ili miješanim povrćem.
Metoda 2 od 2: Korištenje kuhače za rižu
Korak 1. Stavite rižu u kuhalo za rižu
U kuhalo za rižu stavite 2 šalice bijele riže s okusom tajlandskog jasmina.
Korak 2. Dodajte ostale sastojke
Dodajte 2 šalice vode, 1 šalicu kokosovog mlijeka i 1 žlicu. osušite naribani kokos u kuhaču za rižu. Sastojke miješajte plastičnom žlicom dok se svi sastojci temeljito ne pomiješaju i dobiju okus kokosa te se riža ne lijepi.
Korak 3. Zatvorite kuhalo za rižu i postavite ga da se kuha
Korak 4. Nakon što je kuhalo u "toplom" načinu, kuhajte rižu još 10-15 minuta
To ovisi o tome koliko je vremena potrebno da se sastojci u štednjaku skuhaju.
Korak 5. Lagano tapkajte rižu
Kad završite, lagano tapkajte rižu kuhačom kako bi bila mekša i ukusnija.
Korak 6. Poslužite
Uživajte u ovoj riži sami ili s piletinom, povrćem ili govedinom. Može se poslužiti i sa škampima, kapicama ili drugim ukusnim plodovima mora.
Savjeti
- Riža se po želji može zamrznuti.
- Ovaj recept čini 8 obroka riže.
