Možda zato što su toliko slični, Coca-Cola i Pepsi desetljećima su u intenzivnoj konkurenciji za svoje ljubavnike. Naučiti okusiti razliku između ove dvije poznate gazirane piće velika je stvar kao razigrani trik ili samo za osobno uživanje. No, imajte na umu da su razlike vrlo male - u testovima okusa slijepih očiju većina ljudi nije mogla reći koja je to Coca -Cola, a koja Pepsi.
Korak
Metoda 1 od 2: Prosuđivanje okusa
Korak 1. Procijenite kvalitetu okusa
Coca-Cola i Pepsi imaju prilično sličan okus, ali ne i potpuno isti. Započnite pijuckajući piće. Koncentrirajte se na okus - zapitajte se: "Koja je druga hrana ili piće imala ovakav okus?" Svačije osjećanje okusa je različito, ali neke su poznate usporedbe sljedeće:
- Ukus Koka kola često se smatra sličnim okusu grožđica s primjesom vanilije.
- Ukus Pepsi često se smatra sličnim okusu agruma.
Korak 2. Procijenite intenzitet
Okus sode nije samo stvar sličnosti s drugim stvarima - već i kako ima okus u ustima. Ponovo popijte sodu. Koncentrirajte se na njegov okus dok soda putuje preko jezika i niz grlo. Opet, svačije mišljenje je različito, ali neka uobičajena zapažanja su sljedeća:
- Koka kola ima okus za koji se može reći da je "glatkiji". Okus se polako povećava i lagano blijedi. Coca-Cola će vam lako poteći kroz grlo.
- Pepsi ima okus koji mnogi ljudi definiraju kao "oštriji" okus. Osjećao se snažnije kao "udaranje" - pojačavalo se poput iznenadne "eksplozije". Pepsi će se osjećati jače dok vam teče niz grlo.
Korak 3. Procijenite razinu slatkoće
Popij još jednom. Ovaj put koncentrirajte se na sadržaj šećera u njemu. Da li se slatkoća širi i „preuzima“ili je manje izražena? To može biti teško procijeniti ako niste pred sobom za usporedbu dva pića. Prema službenim podacima o prehrani:
- Koka kola Ima manje šećera pa nije preslatko.
- Pepsi ima malo više šećera pa je malo slađi.
Korak 4. Osjetite razinu karbonizacije
Držite sodu u ustima nekoliko sekundi nakon što ste je pili. Koncentrirajte se na to kako se osjeća gazirana pjena. Je li soda prilično pjenasta ili je malo "ravnija" nego što se obično osjeća uz gazirana pića? Također je teško uočiti ako nemate dva pića za usporedbu. Pogledajte sljedeće objašnjenje:
- Koka kola ima više karbonizacije pa je malo pjenjiviji.
- Pepsi ima manje karbonizacije, pa je malo "ravniji".
Korak 5. Udahnite aromu
Ako i dalje niste sigurni, pokušajte udahnuti aromu svog pića dok polako tresete čašu (poput poznavatelja vina). Time će se u zrak osloboditi više aromatičnih kemikalija tako da ih nos može uhvatiti. Koncentrirajte se na miris - da morate birati, podsjeća li vas na grožđice ili vaniliju (poput Coca -Cole) ili agrume (poput Pepsija)?
Metoda 2 od 2: Izvođenje testa okusa
Korak 1. Kupite dva gazirana pića za usporedbu
Kao što je gore objašnjeno, sve manje razlike između Coca-Cole i Pepsija lakše je (iako nije baš lako) uočiti kada možete usporediti dva pića (umjesto da samo popijete jedno i pokušate pogoditi koja je to soda). Da biste bolje uočili razliku između Coca-Cole i Pepsija, neka oba napitka budu spremna za piće kako biste mogli isprobati jedno, a zatim odmah drugo.
Ako to radite iz zabave, zamolite prijatelja da zatvori oči i promiješa dvije limenke tako da ne možete znati koja je Coca-Cola, a koja Pepsi. Ako vježbate kako biste kasnije mogli pokušati razlikovati dva pića, ne morate nositi povez preko očiju
Korak 2. Pogledajte koje piće preferirate nakon što pokušate otpiti gutljaj
Sve što trebate učiniti je popiti mali gutljaj svakog pića. Iako je svačiji osjećaj okusa različit, ovaj test nije slučajan test kao što mislite. U nastavku pogledajte:
Statistički, više ljudi voli okus Pepsija nakon jednog gutljaja. Slađi i oštriji okus ostavlja jači dojam. Može čak povećati ekscitabilnost u dijelu mozga koji je odgovoran za procjenu okusa
Korak 3. Nakon što ga popijete koliko želite, pogledajte koji vam se više sviđa
Sada nastavite piti oba gazirana pića dok ne završe ili dok se ne osjećate naduto. Imajte na umu koja je soda ugodnija za piće u velikim količinama. Ako su vaši izbori obrnuti (tj. Preferirate jednu sodu nakon jednog gutljaja, ali preferirate drugu nakon što ste popili više), slični ste većini ljudi. U nastavku pogledajte:
- Statistički, više ljudi voli Coca-Colu pijući cijelu limenku ili više. Njegov blaži, manje slatki okus olakšava piće u velikim količinama.
- Na taj način, ako više volite jednu sodu nakon jednog gutljaja, ali preferirate drugu nakon što ste je popili više, prvo bi piće moglo biti Pepsi, a drugo bi moglo biti Coca-Cola.
Savjeti
- Coca-Cola je nešto slanija od Pepsija (33 mg natrija na 240 ml u usporedbi s Pepsijevim 20 mg natrija), ali to je gotovo nemoguće reći po okusu.
- Iako je nemoguće okusiti, Pepsi ima veći sadržaj kofeina od Coca-Cole, pa se odlučite za Pepsi ako vam treba pojačanje.
