Napravite sok od lubenice kako biste utolili žeđ po vrućem danu. Možete koristiti jedan od dolje navedenih recepata za izvlačenje soka iz lubenice miješanjem ili zagrijavanjem. Također možete napraviti osvježavajuću mješavinu soka od nara i lubenice.
- Vrijeme pripreme (miješano): 5-10 minuta
- Vrijeme kuhanja (s miješalicom): 5 minuta
- Ukupno vrijeme: 10-15 minuta
Korak
Metoda 1 od 5: Mješalica za sok od lubenice
Korak 1. Prikupite sastojke
Trebaš:
- 1 lubenica bez sjemenki
- Šećer u prahu ili med po ukusu
- Hladna voda i led
Korak 2. Stavite lubenicu na dasku za rezanje
Lubenicu ogulite i narežite oštrim nožem na komade od 2,5 cm.
Korak 3. Stavite lubenicu u zdjelu, gumenu posudu ili tanjur
Umjesto ruku rabite vilicu da se ne raspadne.
Korak 4. Stavite lubenicu u blender
Po želji dodajte šećer u prahu ili med.
- Pomiješajte komade lubenice i zaslađivač i provjerite dosljednost.
- Dodajte vode da dobijete rjeđi sok i dodajte kockice leda za gušći sok.
Korak 5. Miješajte neprestano dok sok ne postane gladak
Kockice leda prelijte sokom u visoku čašu. Ako želite, možete procijediti sok kako biste uklonili pulpu.
Metoda 2 od 5: Zagrijani sok od lubenice
Korak 1. Prikupite sastojke
Trebaš:
- 7 grančica lista mente
- Sok od 1½ limuna
- 1 žlica šećera
- 2 male lubenice bez sjemenki
Korak 2. Odrežite koru lubenice s mesa
Narežite meso na komade od 2,5 cm.
Korak 3. Pomiješajte komadiće lubenice, lišće mente i limunov sok dok smjesa ne postane glatka
Korak 4. Smjesu od lubenice prosijte kroz sito u lonac
Lubenicu pritisnite drvenom žlicom kako biste izvukli što više soka. Pomiješajte sok sa šećerom.
Korak 5. Zagrijte tavu na štednjaku na srednje niskoj temperaturi
Zagrijte vodu sa sokom do laganog vrenja, ali ne dopustite da zavrije.
Korak 6. Nastavite polako pirjati sok
Često kušajte da vidite kako se razvija. Kad je sok gotov, maknite ga sa štednjaka i ostavite da se ohladi.
Korak 7. Sipajte sok od lubenice u posudu i ohladite u hladnjaku
Ohlađeni sok poslužite u visokoj čaši preko kockica leda. Ukrasite listićima mente.
Metoda 3 od 5: Sok od nara i lubenice
Korak 1. Prikupite sastojke
Za dvije osobe trebat će vam:
- 625 grama lubenice bez sjemenki
- 2 nara
- 200 grama svježih malina
- Led
Korak 2. Ogulite lubenicu i narežite je na male komadiće
Uklonite sjemenke iz nara, ostavite malo sa strane za ukrašavanje.
Korak 3. Meso lubenice stavite u sokovnik ili blender
Dodajte sjemenke šipka i maline pa pomiješajte smjesu dok ne postane glatka.
Korak 4. Prelijte ovaj sok od lubenice i nara kockicama leda u visokoj čaši
Stavite malo sjemenki nara i maline na sok kao ukras.
Metoda 4 od 5: Sok od kore lubenice
Većina hranjivih tvari u lubenici nalazi se u koži. Stoga je uživanje u koži dobro i u smislu prehrane!
Korak 1. Operite lubenicu
Uklonite svu postojeću prljavštinu ili mrlje.
Korak 2. Ogulite lubenicu bez sjemenki
Korak 3. Odvojite kožicu od mesa ploda
Usitnite kožu.
Korak 4. Stavite nasjeckanu koricu lubenice u blender
Miješajte dok ne postigne željenu konzistenciju.
Po potrebi dodajte vode
Korak 5. Poslužite i uživajte
Metoda 5 od 5: Sok od lubenice i 7Up
Korak 1. Prikupite sastojke
Stvari koje su vam potrebne su:
- Pola lubenice srednje veličine.
- 3 žličice šećera
- prstohvat soli (ako želite)
- 1 šalica sode 7Up
- 1 žlica soka od limuna
- Led
Korak 2. Ogulite lubenicu i narežite je na male komadiće nožem
Korak 3. Stavite lubenicu u sokovnik
Korak 4. Dodajte šećer, sol i limunov sok
Korak 5. Procijedite u čašu
Korak 6. Poslužite s 7Up i kockicama leda
Korak 7.
Savjeti
- Ako ne možete pronaći lubenicu bez sjemenki, običnu lubenicu narežite na četvrtine. Pronađite liniju sjemena i režite je nožem za rezanje. Uklonite dio koji ste odrezali i vilicom ostružite sjemenke koje su još zalijepljene za lubenicu.
- Za sok uvijek koristite zrelu lubenicu. Ako volite slatko, odaberite slađu vrstu lubenice, poput sorte šećera za bebe.
- Listovi svježe mente dodaju šareni dodatak soku od lubenice. U miješanje u sok dodajte nekoliko čistih listova mente.
- Bijela kožica lubenice neka se zalijepi za meso; jer sadrži više vitamina i hranjivih tvari od crvenog mesa.
