Ukiseljeni češnjak zvuči čudno, ali možda ćete se navući kad ga probate. Za razliku od sirovog češnjaka, koji je začinjen i oštar, kiseli češnjak s octom bit će mekan, pa čak i blago sladak. Možete ga jesti ravno ili ga koristiti kao prilog za jedinstven okus. Pokušajte ga pomiješati sa svime što jedete - kombinacija okusa mogla bi vas ugodno iznenaditi!
Korak
Metoda 1 od 10: Jedite ukiseljeni češnjak ravno iz staklenke
Korak 1. Stavite ukiseljeni češnjak u usta kada želite uživati u prskanju okusa
Ako ste jedan od onih koji vole okus ukiseljenog češnjaka, mogli biste ga pojesti izravno iz staklenke.
Nema potrebe zagrijavati ili kuhati kisele krastavce jer su već mekani i slasnog okusa
Metoda 2 od 10: Pomiješajte kisele krastavce s prženim povrćem za dodir kiselosti
Korak 1. Pomiješajte komade ukiseljenog češnjaka s povrćem, poput paprike, brokule ili luka
Umjesto da povrće prekuhate s nasjeckanim svježim češnjakom, dajte mu dašak bogatijeg okusa s kiselim češnjakom. Jednostavno nasjeckajte nekoliko komada kiselog češnjaka i umiješajte ga u povrće poput:
- Grah mung
- Paprika
- Klice brokule ili graha
- Karfiol
- Luk
Metoda 3 od 10: Poslužite ukiseljeni češnjak na dasci sa mesom
Korak 1. Upotrebite ukiseljeni češnjak kako biste nadopunili razne grickalice i sir kao međuobrok
Poslužujete li grickalice na šargarepi ili na velikom tanjuru za goste, pripremite raznovrsnu hranu u raznim okusima kako bi mogli pronaći pravu kombinaciju okusa. Stavite malu zdjelu ukiseljenog češnjaka kako biste dovršili posluživanje kobasica, sira ili keksa.
Želite li da ukiseljeni češnjak izgleda luksuznije? Pospite nekoliko kapi visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja po češnjaku kako biste istaknuli njegovu slatkoću
Metoda 4 od 10: Pomiješajte kisele krastavce sa salatama od tjestenine ili pomfritom
Korak 1. Nasjeckajte ukiseljeni češnjak i umiješajte ga u kuhane rezance ili bijelu rižu
Češnjak daje okus namirnicama koje su obično blage, a izvrsnog je okusa kada se poslužuje u raznim jelima.
Na primjer, pomiješajte ukiseljeni češnjak u prženu rižu, curry od povrća ili kremasti alfredo umak
Metoda 5 od 10: Dodajte ukiseljeni češnjak u sendviče, hrenovke i hamburgere
Korak 1. Bacite komade ukiseljenog češnjaka na sendvič kako biste mu dali malo kiseli dodir
Kiseli češnjak izvrstan je dodatak hamburgerima i raznim sendvičima. Nema oštar okus kao luk, ali se ipak ističe.
Kiseli češnjak odlično se slaže i s pizzom
Metoda 6 od 10: Kiseli češnjak poslužite s mesom na žaru i jelima od plodova mora
Korak 1. Kiselim češnjakom dodajte okus slanini ili laganim jelima od plodova mora
Kad kuhate odreske ili pečenje, pripremite i zdjelu ukiseljenog češnjaka. Kiseli okus kiselih krastavaca upotpunit će okus slanine i dati joj dašak začinskog okusa češnjaka. Ova je metoda prikladna i za blaga jela od plodova mora, poput bakalara, morske plodove ili morske ribe.
Ako mesu s roštilja dodajete umak s roštilja, dodajte mu i nekoliko mljevenog češnjaka prije nanošenja umaka na meso
Metoda 7 od 10: Zgnječite ukiseljeni češnjak i premažite ga na tost
Korak 1. Napravite vlastiti kruh od češnjaka s mekanim i laganim okusom
Kruh od češnjaka napravljen od nasjeckanog svježeg češnjaka, začinskog bilja i soli ima prilično oštar okus - pogotovo ako koristite sirovi luk koji još niče. Ako želite blaži okus, zdrobite nekoliko komada ukiseljenog češnjaka i namažite ga na tost umjesto na svježi češnjak.
Tost s češnjakom poslužite sa svježim povrćem posutim kiselim češnjakom
Metoda 8 od 10: Pomiješajte ukiseljeni češnjak sa umakom od špageta za dodir jačeg okusa
Korak 1. Promijenite okus domaćeg umaka od tjestenine ili gotovog umaka od tjestenine s prstohvatom ukiseljenog češnjaka
Nasjeckajte ukiseljeni češnjak i kuhajte u umaku za špagete dok umak ne upije okus. Nemojte se bojati koristiti puno češnjaka jer je on osnova mnogih talijanskih jela.
Na primjer, možete koristiti umak od špageta pomiješan s češnjakom za izradu lazanja ili špageta i polpeta
Metoda 9 od 10: Ukrasite koktel s nekoliko komada ukiseljenog češnjaka
Korak 1. Za ukrašavanje pića upotrijebite komade ukiseljenog češnjaka umjesto ukiseljenog luka
Na primjer, pomiješajte kisele krastavce s martinijem ili krvavom Marijom. Rasol od maslina možete čak zamijeniti vodom iz ukiseljenog češnjaka kako biste napravili prljavi martini.
Ako volite ljut okus krvave Mary, upotrijebite ukiseljeni luk s čilijem
Metoda 10 od 10: Napravite preljev za salatu od ukiseljenog češnjaka
Korak 1. Pomiješajte salamuru od ukiseljenog češnjaka s uljem kako biste napravili jednostavan preljev za salatu
Započnite miješanjem ekstra djevičanskog maslinovog ulja i salamure iz staklenke napunjene ukiseljenim češnjakom u omjeru 3: 1. Nakon toga kušajte i dodajte sol i papar po ukusu prije nego ga pomiješate sa zelenilom.
