3 načina podgrijavanja Prime Rebra

Sadržaj:

3 načina podgrijavanja Prime Rebra
3 načina podgrijavanja Prime Rebra

Video: 3 načina podgrijavanja Prime Rebra

Video: 3 načina podgrijavanja Prime Rebra
Video: ЛЮБОВЬ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ (2020). Романтическая комедия. Хит 2024, Ožujak
Anonim

Primarno rebro ponekad je teško zagrijati jer ne želite da se prepeče. Također želite zadržati izvorne sarije. Metode opisane u ovom članku, poput kuhanja na pari ili zagrijavanja u pećnici, zadržat će izvorni okus rebara čak i kad se sljedeći dan ponovo zagriju.

Korak

Metoda 1 od 3: Parne kriške rebra na pari

Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 1
Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 1

Korak 1. Napravite vrećicu od folije

Uklonite list folije i savijte rubove. Rebra stavite u vrećicu od folije.

Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 2
Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 2

Korak 2. Dodajte nekoliko žlica temeljca

Možete koristiti goveđu juhu ili ekstrakte kuhanih rebara.

Ponovno zagrijte Prime Reb 3. korak
Ponovno zagrijte Prime Reb 3. korak

Korak 3. Zatvorite vrećicu od folije

Pokrijte vrećicu kako juha ne bi isparila.

Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 4
Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 4

Korak 4. Stavite vrećicu u aparat za kuhanje na pari

Čvrsto zatvorite aparat za kuhanje na pari.

Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 5
Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 5

Korak 5. Zagrijte glavno rebro 3-6 minuta

Možda je potrebno dulje zagrijavati ako je meso veliko.

Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 6
Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 6

Korak 6. Izvadite iz vrećice i poslužite

Stavite tanjur ispod vrećice od folije jer će voda kapati.

Metoda 2 od 3: Zagrijavanje štruce primarnog rebra u pećnici

Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 7
Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 7

Korak 1. Pećnicu postavite na 120 ° C

Pustite da odstoji nekoliko trenutaka dok se ne zagrije.

Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 8
Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 8

Korak 2. Stavite meso u malu tavu

Ulijte nekoliko žlica goveđe juhe. Čvrsto prekrijte folijom ili poklopcem i stavite u pećnicu.

Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 9
Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 9

Korak 3. Pecite dok meso ne dostigne željenu razinu pečenosti

Trebat će oko 10 minuta, ovisno o vašim okusima.

Za provjeru spremnosti možete upotrijebiti termometar za meso. Unutarnja temperatura mesa s rijetkom (sirovom) gotovošću kreće se od 49-52 ° C. Srednje rijetki su 54-57 ° C, srednji 60-63 ° C, a srednje jaki 65-68 ° C. Dobro je zagrijano na 70 ° C. Umetnite termometar u središte komada mesa kako biste izmjerili temperaturu. Međutim, ova temperatura ponovnog zagrijavanja bit će nešto drugačija

Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 10
Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 10

Korak 4. Izvadite meso iz pećnice

Stavite posudu na stol.

Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 11
Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 11

Korak 5. Zagrijte tavu na jaku vatru

Dodajte masnoće poput maslaca. Pržite meso dok izvana ne postane hrskavo. Izvana meso treba biti smeđe.

Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 12
Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 12

Korak 6. Poslužite rebra

Preko mesa dodajte škrob iz tave za dodatni okus.

Metoda 3 od 3: Zagrijavanje temeljnog rebra u mikrovalnoj pećnici

Ponovno zagrijte Prime Reb 13. korak
Ponovno zagrijte Prime Reb 13. korak

Korak 1. Stavite meso u posudu pokrivenu mikrovalnom pećnicom

Dodajte nekoliko žlica goveđe juhe ili škroba i poklopite.

Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 14
Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 14

Korak 2. Zagrijte meso 1-2 minute

Ovaj korak ovisi o tome koliko je vruća vaša mikrovalna pećnica.

Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 15
Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 15

Korak 3. Ne kuhajte meso dok nije prevruće

Ne želite da se meso prepeče. Neka meso ostane rijetko, srednje rijetko ili srednje.

Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 16
Ponovno zagrijte Prime Rib Korak 16

Korak 4. Izvadite meso

Poslužite uz sokove.

Preporučeni: