Banana split je ukusno jelo koje se može uživati u svakoj prilici. Iako postoje različite verzije banana split -a, tradicionalni recept koristi banane, tri različita okusa sladoleda i razne ukusne preljeve. Ako želite isprobati nešto drugačije, možete napraviti zdraviji split banane koristeći smrznuti jogurt. Također možete napraviti parfe od banana split ili uživati u milkshakeu od banana!
Sastojci
Tradicionalna splitska banana
- 1 banana, oguljena i prerezana
- 1 kuglica sladoleda od čokolade, vanilije i jagoda
- 1 žlica (15 ml) preljeva od sladoleda/sirup od jagoda
- 1 žlica (15 ml) preljeva od sladoleda/sirupa od ananasa
- 1 žlica (15 ml) čokoladnog sirupa
- Šlag, za ukrašavanje
- 1 žlica (7,5 g) sjeckanih oraha
- 1 do 3 višnje maraskino s grančicama
1 porcija
Zdrava banana Split
- 1 banana, oguljena i prerezana
- šalica (125 g) jogurta od jagoda
- šalica (30 g) crnih bobica
- šalica (30 g) malina
- šalica (60 g) granole
- Male čokoladne granule, za ukrašavanje
1 porcija
Splitski parfem od banana
- 60 grama otopljene čokolade (srednje slatke)
- 3 banane, oguljene i nasjeckane
- 3 banane, oguljene i nasjeckane
- 1 šalica (225 g) ananasa narezanog na kockice
- 4 kuglice sladoleda od jagoda
- 4 trešnje, sjemenke uklonjene
4 obroka
Banana Split Milk Shake
- 2 šalice (290 g) sladoleda od vanilije
- 1 banana, oguljena i nasjeckana
- šalica (120 ml) mlijeka
- žličica ekstrakta vanilije
- Vruća poslastica, maraskino višnje i šlag, za ukrašavanje
- Meses, za ukrašavanje (izborno)
1 do 2 obroka
Korak
Metoda 1 od 4: Priprema tradicionalnog splitskog banana
Korak 1. Stavite banane u usku zdjelu po dužini
Ne zaboravite prvo oguliti bananu, a zatim je prerezati po dužini na 2 dijela. Složite banane u usku zdjelu po dužini, sa savijenim krajem prema gore.
Možete kupiti zdjelu napravljenu posebno za banane
Korak 2. Dodajte tri kuglice sladoleda u sredinu, između dvije kriške banane
Kuglica sladoleda od čokolade, jagoda i vanilije najtradicionalniji je izbor. Još jedan popularan izbor su 3 kuglice sladoleda od vanilije.
Korak 3. Umak i preljeve prelijte po sladoledu
Ako želite napraviti zaista tradicionalan banana split, prelijte čokoladni umak preko čokoladnog sladoleda, umak od jagoda preko sladoleda od jagoda, a umak od ananasa preko sladoleda od vanilije. Ili, sav sladoled možete preliti čokoladnim umakom.
- Ako nemate sirup od jagoda ili preljev, možete upotrijebiti 2 žlice (25 g) jagoda narezanih na kockice.
- Ako nemate preljev ili sirup od ananasa, možete upotrijebiti 2 žlice (30 g) komadića ananasa. Ako ne volite ananas, pokušajte ga zamijeniti s 1 žlicom (15 ml) karamelnog sirupa.
Korak 4. Dodajte sprej za šlag
Na vrh svakog sladoleda možete dodati šlag ili ga po dužini poprskati. Najlakši su za korištenje proizvodi koji se obično prodaju u trgovinama i opremljeni mlaznicama. Također možete napraviti vlastiti šlag i poprskati ga vrećicom za cijevi s vrhom u obliku zvijezde.
Korak 5. Po vrhu pospite sjeckane orahe
Ako nemate orašaste plodove ili ih ne volite, možete ih zamijeniti nasjeckanim orasima. Još jedna ukusna i šarena opcija je korištenje mesesa.
Korak 6. Kao posljednji dodir, možete dodati maraskino trešnje na vrh
Jednu trešnju stavite na sredinu banana. Ako jako volite maraskino trešnje, na svaki sprej za šlag stavite jedno voće.
Metoda 2 od 4: Napravite zdrave banane
Korak 1. Prvo zamrznite jogurt
Izmjerite jogurt u posudu zaštićenu od zamrzivača, a zatim zamrznite dok se ne stvrdne. Jogurt bi trebao biti dovoljno mekan da ga možete izvaditi, ali ne pretvrd poput stijene.
- Ako ne volite jogurt od jagoda, probajte jogurt od vanilije.
- Jogurt ne morate zamrzavati. Ako više volite tekući jogurt, kliknite ovdje za nastavak.
Korak 2. Izvadite jogurt i zamrznite ga dok ne postane čvrst
Kuglicom sladoleda izvadite dvije kugle smrznutog jogurta. Svaku mjericu jogurta stavite u kalup za muffine (u zasebne zdjele). Kalup za muffine stavite u zamrzivač i ostavite dok ne budete spremni za posluživanje.
Korak 3. Stavite banane u zdjelu za posluživanje
Bananu prvo ogulite, a zatim prerežite po duljini na dvije polovice. Stavite dvije kriške banane u dugu zdjelu za posluživanje s krajevima prema gore.
Korak 4. Stavite jogurt između dvije kriške banane
Ako je jogurt smrznut, prvo ga izvadite iz kalupa za muffine, a zatim ga stavite između kriški banane. Ako koristite običan jogurt, žlicom stavite jogurt u zdjelu za posluživanje, između dvije kriške banane.
Korak 5. Kao završni dodir, možete dodati bobičasto voće i granolu
Kupine i maline donose ukusne izbore, ali možete probati i borovnice. Ne zaboravite dodati i granolu. Granola je slična sjeckanim orašastim plodovima koji se obično posipaju po komadu banane.
Ako koristite jogurt od vanilije, razmislite o dodavanju jagoda narezanih na kockice. Dodatak jagoda banani će dati tradicionalniji okus
Korak 6. Po želji pospite kakao u prahu
Tamna čokolada ili umjereno slatka čokolada imat će izvrstan okus, ali možete koristiti i mliječnu ili bijelu čokoladu. Da bi listići banane bili zdraviji, uopće nije potrebno dodavati čokoladu.
Metoda 3 od 4: Priprema splitskog parfema od banana
Korak 1. Otopite čokoladu
Stavite malo zaslađene čokoladne mrvice u zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u intervalima od 30 sekundi dok se čokolada ne otopi. Čips čokolade promiješajte žlicom ili vilicom između intervala zagrijavanja. Ovu otopljenu čokoladu prvo odložite sa strane.
- Alternativno, možete otopiti čokoladni čips u dvostrukom kotlu.
- Ako želite nešto praktičnije, možete kupiti bocu čokoladnog umaka i preskočiti postupak topljenja.
Korak 2. Ubacite kriške banane zajedno s nasjeckanim orasima
Tri banane ogulite i narežite na 0,5 cm. Dodajte narezane banane zajedno s nasjeckanim orasima. Odvojite oko 4 žličice oraha za ukrašavanje parfeta.
Korak 3. Slojeve ananasa, banane i sladoleda složite u parfait čašu
Pripremite četiri parfe čaše. Ravnomjerno podijelite ananas narezan na kockice u svaku čašu, pa na vrh stavite bananu obloženu orasima. U svaku čašu stavite kuglicu sladoleda.
- Ako ne volite sladoled od jagoda, probajte sladoled od čokolade ili vanilije. Obje se koriste u tradicionalnom banana split -u.
- Kao zdraviju opciju, umjesto sladoleda upotrijebite jogurt od vanilije.
Korak 4. Parfe ukrasite otopljenom čokoladom, nasjeckanim orasima i višnjama
Malom žlicom izvadite otopljenu čokoladu i prelijte je preko parfeta. Preko svakog parfea pospite preostale orahe, a na vrh stavite jednu trešnju kao završni dodir.
- Za tradicionalni osjećaj split banane upotrijebite višnje maraschino.
- Ako želite tradicionalniji split banana, prvo dodajte šlag od šlaga.
Metoda 4 od 4: Priprema splitskog mliječnog napitka od banane
Korak 1. Stavite sladoled, bananu, mlijeko i vaniliju u blender
Ako vam sladoled od vanilije nije omiljen, zamijenite ga sladoledom od čokolade ili jagode. Također možete dodati jagode ili čokoladni sirup kako biste poboljšali okus sladoleda od vanilije.
Za raznovrsniji okus dodajte nekoliko komada jagoda
Korak 2. Pustite blender dok svi sastojci ne budu glatki
S vremena na vrijeme morat ćete na trenutak isključiti mješalicu i gumene lopaticom gurnuti još uvijek grube komade prema dolje.
Korak 3. Ulijte milkshake u visoku čašu za posluživanje
Također ga možete uliti u dvije manje čaše i dobiti 2 obroka.
Korak 4. Šlag ukrasite šlagom
Najlakše je koristiti šlag u limenkama s mlaznicama. Možete i sami napraviti šlag i ispržiti ga u trokutastu vrećicu s vrhom u obliku zvijezde.
Korak 5. Kao završni dodir, možete dodati čokoladni umak i višnje maraschino
Možete koristiti običan čokoladni umak ili vruću poslasticu. Ako želite dobiti luksuzniji milkshake, dodajte malo šarenih mesesa. Za tradicionalniji desert možete koristiti nasjeckane orahe ili orahe.
Za posluživanje dodajte žlice s dugim peteljkama ili šarene slamke
Savjeti
- Izgled postaje vrlo važan u posluživanju banana.
- Možete ukloniti sastojke koji vam se ne sviđaju i zamijeniti ih s nečim što vam se više sviđa.
- Pokušajte koristiti sladoled s različitim okusima i drugim preljevima.
- Isprobajte različite kombinacije, poput čokoladnog sirupa preko sladoleda od jagoda i sirupa od jagoda preko sladoleda od vanilije.
