Korištenje pećnice prilično je jednostavno sve dok znate savjete i trikove. Plinske i električne pećnice imaju malo drugačije načine korištenja. Stoga, koristite odgovarajuće posuđe za kuhanje ovisno o vrsti pećnice. Bez obzira na vrstu, pećnicu treba redovito čistiti. Očistite pećnicu kad vidite hrpe ostataka hrane i prljavštine na dnu i rešetkama pećnice.
Korak
Metoda 1 od 3: Korištenje plinske pećnice
Korak 1. Shvatite osnove vaše pećnice
Prije nego počnete koristiti plinsku pećnicu ili bilo koju drugu pećnicu, pročitajte korisnički priručnik. Ovaj će vodič obuhvatiti osnove uključivanja i isključivanja pećnice, kako ukloniti rešetke i druge aspekte rada pećnice.
- Svaka pećnica ima policu. Prije uporabe pećnice pokušajte ukloniti i staviti rešetku u pećnicu. Možda ćete kasnije morati prilagoditi položaj rešetke ovisno o tome što kuhate. Stoga je važno znati kako.
- Saznajte kako uključiti i postaviti temperaturu pećnice. Obično za to morate samo okrenuti gumb na prednjoj strani. Zatim podesite temperaturu okretanjem gumba dok ne postigne željenu temperaturu. Neke vrste pećnica dat će signal, poput indikatorskog svjetla koje se uključuje i isključuje ili oglašava zvuk koji pokazuje da je pećnica dovoljno vruća.
Korak 2. Upotrijebite termometar za pećnicu
Temperatura plinske pećnice ima tendenciju rasta i pada. Čak i ako ga postavite na određenu temperaturu, toplina se može neočekivano povećati ili smanjiti tijekom procesa kuhanja. Stoga za mjerenje temperature upotrijebite poseban termometar za pećnicu. Možda ćete morati podesiti temperaturu povećanjem ili smanjenjem tijekom procesa kuhanja.
Pomoću svjetla pećnice pratite temperaturu pećnice. Prečesto otvaranje pećnice tijekom kuhanja može uzrokovati nagli pad temperature
Korak 3. Okrećite tavu tijekom kuhanja
Temperatura u plinskoj peći ima tendenciju rasta i pada. Tijekom procesa kuhanja pećnica je također neravnomjerna, neki dijelovi će biti topliji ili hladniji. Stoga povremeno otvarajte pećnicu i lagano okrećite posudu kako bi se hrana ravnomjerno pekla.
- Posude za kolače, kruh i muffine potrebno je okrenuti za 90 stupnjeva do pola kuhanja. Ako za pečenje koristite više posuda, na primjer za pečenje kolačića, zamijenite i položaje posuda.
- Posude otporne na toplinu treba malo okrenuti tijekom kuhanja.
Korak 4. Stavite kamen za pečenje na dno pećnice
Kamenje za roštilj može se koristiti za pečenje ili pizzu. Ovo kamenje za roštilj također pomaže u regulaciji temperature u plinskoj pećnici ravnomjernom raspodjelom topline prema gore. Stavite ga na dno pećnice ili na najnižu policu koja se ne koristi. Zatim stavite sve što skuhate na kamen za roštilj kako bi proces kuhanja bio ujednačeniji.
Korak 5. Posudu prebacite na gornju rešetku tako da vrh posude postane smeđi
Ponekad nije lako napraviti vrh jela, poput pite, zlatno smeđe boje kada koristite plinsku pećnicu. To se može riješiti pomicanjem posude na gornju rešetku. Tako će vrh posude brže postati smeđi.
Korak 6. Povisite temperaturu kako bi jelo postalo hrskavije
Plinske pećnice obično su vlažnije, što će opet utjecati na hrskavost jela. Jela poput pečenog krumpira možda neće biti tako lako hrskati u plinskoj pećnici. To se može prevladati podizanjem temperature pećnice na oko 3 stupnja toplije nego što recept kaže. Krajnji rezultat vašeg kuhanja bit će hrskaviji.
Korak 7. Ne koristite posuđe od tamnog metala
Ne koristite posuđe od tamnog metala u plinskoj pećnici. Toplina u plinskoj pećnici izlazi iz dna pećnice. Posuđe od tamnog metala brže će apsorbirati toplinu, što će uzrokovati da dno posude porumeni ili izgori.
Umjesto posuđa od tamnog metala, odaberite posuđe od lakog metala ili posuđe od stakla ili silikona
Metoda 2 od 3: Korištenje električne pećnice
Korak 1. Shvatite osnove korištenja
Svakako pročitajte vodič o osnovama uporabe električne pećnice. Ovaj će vam vodič reći kako uključiti i isključiti pećnicu, kao i kako pomicati rešetke unutar pećnice gore -dolje.
Provjerite znate li postaviti temperaturu. Obično možete podesiti temperaturu električne pećnice pritiskom na željenu temperaturu, tada će pećnica pokazati kada je spremna za uporabu. Kad je vruće, svjetlo u pećnici se može uključiti ili isključiti ili pećnica može oglasiti zvuk
Korak 2. Ostavite pećnicu neko vrijeme da se zagrije
Ako koristite električnu pećnicu, počnite zagrijavati pećnicu prije nego što je upotrijebite, tada započinjete s pripremom hrane. Plinske pećnice imaju tendenciju brzo se zagrijati, dok električnim pećnicama treba duže da postignu željenu temperaturu.
Termometrom u pećnici provjerite je li vaša električna pećnica na odgovarajućoj temperaturi
Korak 3. Jelo pecite na srednjoj rešetki
Hranu uvijek stavljajte na središnju rešetku električne pećnice, osim ako recept kaže da se peče na gornjoj ili donjoj rešetki. Toplina na srednjoj rešetki tijekom procesa kuhanja stabilnija je. Vaša će se hrana ravnomjernije kuhati.
Korak 4. Dodajte paru ako je potrebno
Električne pećnice obično su malo suhe. Ovo stanje često čini da se kruh ili slična hrana ne šire brzo. Ako vam se pizza ili kruh teško dižu, pokušajte dodati paru u električnu pećnicu. To možete učiniti tako da u lim za pečenje ulijete šalicu vruće vode i stavite je na dno pećnice. Također možete malo otvoriti pećnicu i u nju poprskati malo vode.
Korak 5. Odaberite odgovarajući pribor za kuhanje u skladu s načinom kuhanja
S električnom pećnicom možete koristiti razne vrste pribora za kuhanje. Međutim, različiti pribor za kuhanje dat će različite rezultate. Za kuhanje koristite odgovarajuću posudu za kuhanje.
- Ako želite smeđu boju sa strane i s dna, upotrijebite metalno posuđe.
- Ako želite smanjiti smeđu boju, upotrijebite stakleno ili silikonsko posuđe.
Metoda 3 od 3: Čišćenje pećnice
Korak 1. Iskoristite značajku samočišćenja
Najbolji način čišćenja pećnice je iskoristiti značajku samočišćenja ako je imate. Kako to možete saznati čitajući priručnik. Obično će pećnici trebati oko dva sata da se sam očisti. Kada završite, možete jednostavno obrisati ostatke prljavštine maramicom.
Korak 2. Izvadite i očistite stalak za pećnicu
Ako vaša pećnica nema značajku samočišćenja, morat ćete je očistiti ručno. Započnite uklanjanjem rešetke za pećnicu i čišćenjem.
- U sudoper stavite krpu i napunite je vrućom vodom. Dodajte pola šalice deterdženta za pranje posuđa u prahu i promiješajte.
- Potopite stalak oko četiri sata. Zatim četkom uklonite ostatke hrane ili hrđu.
- Isperite stalak i osušite na zraku.
Korak 3. Na pećnicu rasporedite mješavinu sode bikarbone i vode
Pomiješajte sodu bikarbonu i vodu dok ne postane poput paste. Zatim namažite unutrašnjost pećnice pastom pomoću spužve ili krpe. Ravnomjerno rasporedite sa svake strane, odozgo i odozdo.
Korak 4. Dodajte ocat i utrljajte sodu bikarbonu
Prelijte octom pastu od sode bikarbone. Ostavite ocat da se počne pjeniti, obično ne prođe dugo dok se ocat ne zapjeni. To će vam pomoći ukloniti prljavštinu i ostatke hrane, što će vam olakšati čišćenje.
- Nakon što se ocat zapjeni, spužvom izribajte sve strane pećnice. Ribajte dok sva prljavština i ostaci hrane ne budu čisti.
- Ribajte dok sva prljavština i ostaci hrane ne budu čisti.
Korak 5. Vratite stalak u pećnicu
Kad završite s čišćenjem unutrašnjosti pećnice, ponovno sastavite stalak. Vaša pećnica je sada čista i spremna za uporabu.
