Laneno ulje sadrži omega-3 i omega-6 masne kiseline. Obje su potrebne za zdravlje jer su polinezasićene masne kiseline (PUFA). Laneno ulje također sadrži esencijalne masne kiseline, poput alfa-linolenske kiseline (ALA) i omega-9, koje mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara. Konzumacija lanenog ulja može vam pomoći da dobijete odgovarajuće količine omega-3 masnih kiselina, koje su pokazale da smanjuju upalu, snižavaju razinu kolesterola i pomažu u sprječavanju kroničnih bolesti poput bolesti srca, dijabetesa i artritisa. Postoji mnogo različitih načina uzimanja lanenog ulja, od uzimanja u obliku kapsula, pijenja ulja do dodavanja cijelog lanenog sjemena u vašu prehranu. Saznajte više o različitim načinima konzumiranja lanenog ulja kako biste ga mogli početi uključivati u svoju prehranu.
Korak
Metoda 1 od 2: Konzumacija lanenog ulja
Korak 1. Razgovarajte sa svojim liječnikom o konzumaciji lanenog ulja
Važno je pitati svog liječnika o uključivanju lanenog ulja u svoju prehranu, osobito ako uzimate određene lijekove. Laneno ulje može utjecati na nekoliko lijekova, uključujući lijekove za razrjeđivanje krvi, statine za snižavanje kolesterola, kao i na lijekove za dijabetes.
Uvijek obavijestite svog liječnika o svim lijekovima i suplementima koje uzimate
Korak 2. Slijedite upute proizvođača
Kupljeni proizvodi od lanenog ulja trebaju biti popraćeni uputama koje sadrže koliko i koliko često treba uzimati laneno ulje. Pročitajte i pogledajte pakiranje za posebne upute o načinu uzimanja lanenog ulja.
- Uobičajena doza lanenog ulja je 1 žlica i uzima se tri puta dnevno, ali svakako pazite na pakiranje lanenog ulja.
- Prekomerno konzumiranje lanenog ulja može dovesti do masne kože, izbijanja akni, pa čak i do masne stolice.
Korak 3. Pomiješajte laneno ulje sa sokom, vodom ili čajem
Ako vam se ne sviđa okus, pomiješajte ga s vodom, zelenim čajem ili voćnim sokom - jer je ovo ulje pa se neće dobro miješati, ali ako je okus problem, miješanje će vam pomoći. Uzimanje tekućine od lanenog ulja uz obrok ili barem međuobrok također može pomoći da se riješite okusa koje ulje ostavlja u ustima.
Korak 4. Razmislite o uzimanju lanenog ulja u kapsulama
Laneno ulje prodaje se i u obliku kapsula. Ponovno slijedite upute proizvođača o načinu uzimanja lanenog ulja. Uzmite kapsule lanenog ulja zajedno s čašom vode.
Korak 5. Laneno ulje ili kapsule čuvajte u hladnjaku
Čuvajte kapsule lanenog ulja ili tekuće laneno ulje u hladnjaku u zatvorenoj staklenoj posudi. Ulje može reagirati u zraku i postati užeglo, ali skladištenje lanenih sjemenki u hladnjaku pomoći će im produljiti rok trajanja.
Korak 6. Nakon kuhanja dodajte laneno sjeme u hranu
Međutim, laneno ulje ne treba zagrijavati. Zagrijavanjem ulja uklonit će se njegove nutritivne prednosti. Ako ste u hranu dodali laneno ulje, svakako ga dodajte nakon što je hrana skuhana. Hranu prelijte s malo lanenog ulja umjesto da je koristite za kuhanje hrane.
Korak 7. Smanjite potrošnju ako počnete osjećati nuspojave na probavnom traktu
Laneno ulje može uzrokovati plinove, proljev i/ili oticanje kada ga počnete uzimati prvi put. Za većinu ljudi plinovi i/ili oticanje će prestati nakon tjedan ili dva nakon uzimanja. Ako osjetite nuspojave uzimanja lanenog ulja, privremeno smanjite dozu.
Metoda 2 od 2: Jedenje cijelih sjemenki lana
Korak 1. Kupite visokokvalitetno laneno sjeme
Postoje dvije različite vrste lanenog sjemena: smeđe i zlatno. Cijene su često značajno različite, ali su nutritivne količine približno iste. Odaberite vrstu sjemena koja odgovara vašem proračunu i najbolje odgovara načinu na koji ga koristite.
Korak 2. Samljeti laneno sjeme pomoću mlinca za kavu ili kuhača
Odlučite li se koristiti cijelo laneno sjeme, ali ga želite i samljeti kako biste ga dodali raznim namirnicama, za mljevenje ih možete koristiti mlin za kavu. Za mljevenje sjemenki lana koristite zaseban mlin za kavu. Inače, laneno sjeme se može pomiješati s mljevenim zrnom kave.
Neki nutricionisti preporučuju konzumiranje mljevenog lanenog sjemena umjesto cijelog lanenog sjemena jer vaše tijelo lakše probavlja i koristi njegove hranjive tvari. Cijelo laneno sjeme ostavlja tijelo netaknutim, pa su njegove koristi ograničene
Korak 3. Dodajte cijelo laneno sjeme u svoju prehranu
U prehranu možete dodati cijelo laneno sjeme čak jednu žlicu dnevno. Laneno sjeme dodajte žitaricama, juhama, varivima, umacima i preljevima od zelene salate. Možete jesti jednu žlicu punu odjednom (na primjer u žitaricama ujutro) ili podijeliti dozu na dan.
Korak 4. Pospite mljeveno laneno sjeme na hranu
Također možete samljeti laneno sjeme i koristiti ga kao preljev za žitarice, juhe, zelenu salatu, povrće i variva. Koristite dnevno po jednu žlicu samljevenog lanenog sjemena. Možete ga koristiti izravno u jednom obroku ili podijeliti dozu između obroka.
Svježe mljeveno laneno sjeme možete koristiti i kao brašno za izradu muffina, palačinki i kruha. Zamijenite glatko brašno mljevenim lanenim sjemenom - ako recept zahtijeva jednu šalicu brašna, pomiješajte šalicu brašna sa šalicom mljevenog lanenog sjemena
Savjeti
- Pohranjivanje tekućeg lanenog ulja u hladnjaku održat će ga svježim i spriječiti pogoršanje kvalitete. Ulje će također imati bolji okus kad se ohladi i učini da konzistencija bude manje tekuća.
- Konzumiranje lanenog ulja alternativa je za vegetarijance koji ne mogu dobiti omega-3 i omega-6 masne kiseline iz konzumiranja ribe ili dodataka ribljem ulju.
Upozorenje
- Nikada nemojte uzimati laneno ulje kao zamjenu za lijek ili ga smatrati lijekom za liječenje zdravstvenih problema poput visoke razine LDL -a ili lošeg kolesterola. Uvijek se obratite liječniku kako biste izbjegli ozbiljne zdravstvene probleme ili ih pravilno liječili.
- Nakon što ste naučili uzimati ulje od konoplje, nemojte ga koristiti kao zamjenu za esencijalnu hranu. I dalje biste trebali biti na zdravoj prehrani koja uključuje voće, povrće i izvore antioksidansa i drugih omega masnih kiselina.
- Nemojte preskakati doze niti provesti dane bez uzimanja ulja od konoplje nakon početka ove dijete. Omega ulja će se nakupiti u vašem sustavu ako se redovito konzumiraju, što će donijeti zdravstvene beneficije.
Vezani članak
- Jedenje sjemenki konoplje
- Mljevenje lanenog sjemena
