Rum je liker destiliran iz soka šećerne trske ili nusproizvoda, naime melase. Ovo se piće skladišti u malim bačvama od željeza, hrasta ili drvenog ugljena za proizvodnju svijetlog, zlatnog ili tamnog ruma (po redu). Ovo piće, koje se obično dobiva s Kariba i Latinske Amerike, toliko je svestrano da se može mijenjati s raznim drugim pićima ili piti kakvo jest. Naučite nekoliko načina posluživanja ovog popularnog pića.
Korak
Metoda 1 od 3: Priprema koktela s rumom
Korak 1. Pokušajte napraviti jednostavnu smjesu
Pomiješajte rum s drugim pićem, poput sode. Evo jednostavnog načina da uživate u rumu u svim njegovim kvalitetama. Ovo piće se također može napraviti u gotovo svakom baru.
- Isprobajte klasičnu mješavinu ruma i koksa sa 60 ml svijetlog ili tamnog ruma i po ukusu dodajte tamnu kolu. Dodajte led i poslužite.
- Isprobajte začinjeniji mix pod nazivom Dark n 'Stormy, ulijevajući tamni rum (obično Black Seal Gosling rum) u pivo od đumbira (jaka soda od đumbira) i led. Polako sipajte rum niz žlicu u čašu radi zamućenog izgleda, istinitog svom imenu. Prelijte kriškama limete i poslužite.
Korak 2. Napravite mojito
Isprobajte klasični koktel od ruma, mojito. Za pripremu ovog osvježavajućeg napitka upotrijebite svijetli rum, lišće mente, limetu, šećer i sodu.
- Stavite kriške limete i listiće svježe mente u čašu i promiješajte da oslobode okus po želji. Dodajte led i 60 ml svijetlog ruma. Preostalu čašu napunite sodom, zatim dodajte šećer i promiješajte da biste dodali okus.
- Pokušajte svom mojitu dodati druge voćne okuse, poput jagoda i ananasa. Možete koristiti svježe voće ili samo sok.
Korak 3. Napravite voćni napitak s daiquirijem
Napravite daiquiri miješanjem svijetlog ruma sa svježim sokom limete i jednostavnim sirupom (kuhani šećer do guste konzistencije). Ovo piće obično koristi gotovo bilo koju kombinaciju voćnog soka s osnovnim sastojcima.
- Napravite osnovni recept sa 60 ml svijetlog ruma, 45 ml svježeg soka limete i 15 ml jednostavnog sirupa s voćem poput banane, jagode, ananasa itd.
- Daiquiri napravite s ledom ili pomiješajte s kockicama leda.
- Smeđi šećer i kriške omiljenog voća utrljajte po rubu čaše za standardni daiquiri.
Korak 4. Isprobajte složeniji Mai Tai
Napravite Mai Tai koristeći neke specifičnije sastojke od ostalih koktela s rumom. Za pripremu ovog napitka za utaživanje žeđi upotrijebite orgeat (visokokvalitetni bademov sirup) i narančasti curacao (sušeni liker od narančine kore).
- Pomiješajte 60 ml tamnog ruma s 45 ml soka od limete, 15 ml jednostavnog sirupa, 30 ml narančastog curacaa i 15 ml orgeat -a te ulijte malo leda. Ukrasite kriškama limete i min.
- Ako nemate posebne sastojke za koktele, slobodno zamijenite orgeat jeftinijim sirupom od badema, a curacao od naranče tri sekunde.
Metoda 2 od 3: Uživanje u romu kakav jest
Korak 1. Kupite visokokvalitetni rum
Pokušajte dobiti kvalitetan "gutljaj ruma" kako biste uživali u njemu na sobnoj temperaturi bez ikakvih drugih dodataka. Tražite tradicionalnije sorte u bocama s Bahama i u zemljama Latinske Amerike.
- Potražite visokokvalitetne svijetle rumove držeći se podalje od aromatiziranih ili pretjerano izoliranih sorti, poput Bacardi 151. Ovo piće ima ABV od 75% ili više, umjesto standardnih 40% ABV.
- Tražite visokokvalitetne zlatne rumove držeći se podalje od umjetno obojenih rumova radi tradicionalne boje jantara pića. Iako alkoholne tvrtke ne moraju navesti sastojke, obično skupi rumovi nisu obojeni.
- Tražite visokokvalitetne tamne rumove kupujući skuplje sorte. Za začinjene rumove izbjegavajte jeftine robne marke jer će potamniti svijetli rum. Potražite zlatne ili čak tamne rumove prožete začinima poput anisa, cimeta, papra i ružmarina.
Korak 2. Polako pijte rum
Ulijte rum u malu čašu. Zagrijte čašu rukama i polako pijuckajte kako biste u potpunosti uživali u okusu ruma.
- Njušite rum iz daljine kako vam ne bi povrijedio nos, i popijte male gutljaje da okus pića prožme čitave vaše okusne pupoljke.
- Ispijte rum na sobnoj temperaturi ili po želji dodajte led.
Korak 3. Isprobajte posebnu rhum agricole ili cachaçu
Potražite posebne alternative tradicionalnom rumu kako biste isprobali nove okuse. Rhum agricole i cachaça koriste samo svježi sok od šećerne trske.
- Ovaj oblik ruma smatra se "čistim" i posebnim jer koristi svježi sok od šećerne trske umjesto melase i ne miješa se s drugim sastojcima.
- Isprobajte rhum agricole ili cachaçu urednu za potpuni okus. Cachaça se također obično koristi za Caipirinha, koktel popularan u Brazilu, odakle je cachaça i nastala.
Metoda 3 od 3: Dodavanje ruma toplim napicima
Korak 1. Isprobajte rum s vrućim maslacem
Uživajte u okusu ruma kad se zagrije u ovom jednostavnom napitku. Dodajte razno svježe začinsko bilje i maslac kako biste obogatili okus ruma.
- Pomiješajte smeđi šećer, cimet, muškatni oraščić i klinčiće s maslacem. Stavite ga u šalicu s 90 ml tamnog ruma i napunite vrućom vodom.
- Isprobajte varijaciju kremastog napitka dodavanjem vrućeg mlijeka umjesto vode.
Korak 2. Umiješajte rum u vruću čokoladu ili kavu
Skuhajte svoju omiljenu klasičnu kavu ili vruću čokoladu, a zatim dodajte 30-60 ml ruma za piće.
- Upotrijebite instant toplu čokoladu ili je napravite vlastitom zagrijavanjem punomasnog mlijeka i dodavanjem ruma s gorkom slatkom čokoladom ili kakaom u prahu.
- Pomiješajte rum sa svježe skuhanom jakom kavom, uključujući espresso poput Americana ili lattea. Za dodatni okus dodajte šećer ili zaslađivač po svom izboru.
Korak 3. Učinite rum vrućim
Koristite rum za izradu tradicionalnog vrućeg toddyja. Pomiješajte med i začine u ovaj klasični napitak za zagrijavanje koji ima medicinsko podrijetlo.
- Pomiješajte 30 ml začinjenog ruma, 1 žlicu meda i limuna u šalici, a zatim napunite vrućom vodom i promiješajte da se med otopi. Za okus dodajte šećer od cimeta.
- Začinski rum zamijenite zlatnim ili tamnim rumom ako želite, te dodajte još svježeg začinskog bilja i ukrasa po vlastitom nahođenju, poput korice naranče.
